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2026-01-02 12:31:00
新年には通常、いくつかの善意が伴います。パーティー後に特に人気があります。体と心の有益なデトックスです。しかし、積極的に体を「解毒」することは、実際に意味があるのでしょうか? 「残念ながら、流行の栄養に関するアドバイスや健康上の主張のほとんどには科学的根拠がほとんどありません。」
5日間のジュースクレンズから… きれいな食事 または、レモン水と酢を混ぜたものを 1 か月間毎朝飲み続けるなど、新年の始まりに体をリセットするための家庭療法はたくさんあります。同じことを約束する、いわゆるスーパーパウダーや浄化カプセルがどこにでもあります。信じられないほど良いことだと思いませんか？それは正しい。
健康の専門家であり、著書もある 食べ物について知っておくべきことすべて、 真のモウハ: 「しかし、これらのサプリメントのうち、科学的根拠があるものはほとんどありません。そのほとんどは、魅力的なパッケージとキャッチーな健康上の謳い文句で、私たちのコントロール欲求を単に利用しているだけです。また、誇大広告に対する私たちの敏感さも影響しています。なぜなら、健康的な食事の方法を知ることは、私たちが長い間取り組んできたことだからです。しかし、十分な水を飲み、十分な食物繊維を摂取するなど、本当に価値のあるアドバイスのほとんどは、非常に退屈に聞こえます。そして、人々は退屈をあまり許容しません。実証済みの基本に固執するのではなく、流行の流行に便乗します。もちろん、それは私たちにコントロールを約束する新しいより良い方法を与えてくれます。そしてもちろん、若くて健康で引き締まった体への近道です。」 (笑う)
私たちは健康的な食事方法を長い間知ってきました。しかし、標準的なアドバイスはあまり「セクシー」に聞こえないため、私たちは流行に敏感な新しい栄養に関するアドバイスに誘惑され続けています。
栄養学の専門家、栄養士
役に立たないのは、ほとんどのデトックス トリートメントは一時的に自分自身について気分が良くなるだけだということです。しかし残念なことに、それは科学よりも心理学と関係があります。ムハ：「このようなデトックス治療中は、自分自身に制限を課すことになります。制限を守ることでコントロールできているという感覚が得られ、それがドーパミン（ドーパミン）の流れをもたらします。 「ベロニングシュームーン」、赤。）進行中。これにより、文字通り気分が良くなり、さらに軽くなり、健康になる可能性があります。しかし、それはレモン汁や抹茶パウダーとはあまり関係ありません。そう、自分自身に決意を定め、それを貫くのに十分な規律を示すことができるという人間としての喜びを感じることです。」
健康な腸: マイクロバイオームの促進
価値がある可能性のある唯一のサプリメントは、繊維を含むサプリメントです。 「それらが私たちの腸内の善玉菌に有益な効果をもたらすことはわかっています。そしてそれらは非常に重要です。たとえば、それらは私たちの消化がどの程度うまく機能するか、そしてどれだけの健康な物質が血中に吸収されるかを決定します。」
しかし、健康的な食生活をしている人には、通常、食物繊維は必要ありません。「食物繊維サプリメントを含む錠剤には、最大 5 ～ 10 グラムの食物繊維が含まれています。これは、1 日の推奨量よりもはるかに少ない量です。また、十分な量の果物、野菜、全粒小麦のパスタ、玄米など、健康的な食生活をしている人が摂取する量よりもはるかに少ないのです。メッセージは、2026 年にはこのことにもっと注意を払うべきだということです。」
「価値のある唯一のサプリメントは繊維を含むサプリメントです。なぜなら、それらは私たちの腸内の善玉菌に有益な効果をもたらすからです。
栄養学の専門家、栄養士
具体的に言うと、これは、1日あたり2種類の野菜（合計250グラム、または大きなこぶし3個分）と2種類の果物を意味します。」また、毎日の食事に取り入れるのが最善です：米やパスタに含まれる全粒穀物、豆類、ナッツや種子、肉や魚に含まれるタンパク質、牛乳、野菜、牛乳など。
本当に1か月間デトックスしたい場合、ムハ氏はアルコールを飲まないことをお勧めします。「アルコールはいずれにしても体に良くないので、たとえ1、2か月の禁酒であっても、摂取量は少ないほど良いのです。」ここでも、デトックスよりもさらに良い方法があります。常にアルコール摂取量を制限するだけです。 1月だけでなく一年中、健康的でバランスの取れた食事を継続的に食べるのと同じです。」
健康的な食事パターンを身につけるためのヒントをさらに知りませんか?次に、Sanne Mouha 著の「食べ物について知っておくべきことすべて」を読んでください (ラヌー、24.99ユーロ）。
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