JLV は ČD レストランのドリンクのサプライヤーを変更し、ペプシの代わりにコカコーラを提供しています。
チェコ鉄道の列車に美食サービスを提供するJLV社は、鉄道に乗車する前でも切符を購入する際に食事を注文できるように、航空会社と協力して準備を進めている。したがって、乗客は必要な軽食が確実に届けられるとともに、お金も節約できるはずです。
「我々は懸命に取り組んでおり、今年中には必ずこのサービスを開始したいと考えています。」 JLV CEO のボフミール・バルタ氏は、ČD レストラン ブランドの新しい機内メニューを紹介する際に Zdopravy.cz にこう述べました。同氏によると、乗客は事前に注文した食べ物のほうが、注文するときよりも支払う金額が安くなるという。たとえば、航空会社も同様のサービスを提供しています。鉄道では、特定の路線を移動する場合にのみオンラインで食べ物を注文するのが一般的です。 JLV を事前に注文することで、列車の供給をより適切に計画することが可能になります。
本日より、ČD レストランサービスを利用する列車で新しい季節限定メニューがご利用いただけます。しかし、最も根本的な変化は食べ物の分野ではなく、飲み物の分野で起こりました。数年後、JLV はペプシ製品を終了し、コカ・コーラの傘下に入ります。
ČD Restaurant サービスは現在 1 日 187 本の列車で運行されています。チェコ鉄道の取締役会会長、ミハル・クラピネツ氏は、質の高い美食も、車から鉄道へより多くの人々を惹きつける方法の1つであると信じています。同氏によると、こうしたサービスへの関心は長い間高まっているという。
季節のメニューを準備する際、JLV はチェコ共和国シェフ・菓子職人協会と長期にわたる協力関係を結んでいます。 JLVによると、新しいメニューは単なる料理のリストとしてではなく、チェコの美食の歴史、現代のトレンド、鉄道輸送の運用の詳細に基づいて考え抜かれたコンセプトとして作成されたという。 JLV によれば、誠実な材料、バランスの取れた味、盛り付けに重点が置かれているとのこと。
古典的な食堂車の廃止は売上の減少をもたらさなかった
季節メニューに新たに加わったのは、ソーセージとニンジン入りレンズ豆のスープ、チェダーチーズ入り子牛のカツレツ、ベーコンソース、サツマイモのピューレと豆、オレキエッテと野菜のラグー・アッラ・ボロネーゼ、そしてアップルパイのホイップクリーム添えです。サーロインやステーキなどの定番メニューも残っています。
新しい時刻表の変更の 1 つは、プラハ – ベルリン間の古典的な食堂車の廃止であり、その理由は、より現代的なビストロ カーを備えたコンフォートジェットの配備でした。バルタ社によれば、これらの車の生産終了によっても売上は減少しなかったという。 」逆に成長は見られますが、バルタ氏は指摘した。
レオエクスプレスは今週メニューの変更も発表した。現在はサラミのサンドイッチ、春のバゲットだけでなく、日本の寿司スナックおにぎりも提供しています。乗客のリクエストに応え、カマンベールのタルタル添えとグルナイユポテト添えがメニューに戻りました。
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2026-02-26 19:33:00