m10年前よりも、ジャーナリズムスクールの私の教授は、私たちがフィールドにいる間、常にいくつかのチョコレートやエネルギーバーを運ぶようにアドバイスしました。これは、日々の報告の不確実な世界に対抗することでした。そこでは、食べ物と窓の両方が不安定であることが不安定です。
しかし、私はスポーツジャーナリズムを取り上げました。そこでは1日がより構造化されています。私たちは事前にイベントを知っており、通常、昼食とお茶の休憩を指定したスポーツ、そして最近でさえ夕食をカバーしています。これにより、複数の料理の世界を探索する機会が与えられました。そのため、昼食とお茶が私たちの好奇心のリストで2番目にランクされており、素晴らしいスポーツ自体のすぐ下にランクされています。
スタジアムでのケータリングをメインイベントではなくイネーブラーと見なす人もいます。筆記者は、胃を満たすことを心配することなく、仕事をするのに役立ちます。それは無料のサービスであり、権利ではありません。しかし、インドのクリケット – 少なくともスタジアムの大部分では、私たちの経験の不可欠な部分になった食物のための非常に良いアレンジがあります。
この中で、私はチェンナイとその象徴的な会場のチェポークが最高にランクされていると、権威を持って、そして他の多くの人のためにも話すことができます。それは私が2012年から2015年までそこで働いていたときにそうでしたが、昨年戻ったときはまだそうでした。
IPL 2024の間、お気に入りの料理の1つは、カランパタニミラグペラタル（キノコと砕いた黒胡pepperとオニオンマサラで調理された緑のエンドウ豆）でした。それは、その長い名前と精巧な説明に沿って、豊かで階層化されていました。
私の故郷のベンガルール。インドの街頭首都と広く見なされているインドール。そして、私が過去2年間に頻繁に訪れたアーメダバードは、優れたスプレッドも提供しています。
実際、クリケットの記者はソーシャルメディアプラットフォームに「今日のメニュー」の写真を定期的にアップロードし、2人の熱狂的なジャーナリストは、各会場とそれが提供しなければならなかった食べ物を文書化するためにWebポータルを開始しました。
1か月前、私はイギリスのリーズに着陸し、イングランドとインドの間で進行中の5試合テストシリーズのオープニングマッチをカバーしました。もちろん、私は通常のすぐに食べられる食事のセットを詰めましたが、ヘディングリーの有名なクリケット場での昼食とお茶のビュッフェをとても楽しみにしていました。
マックとチーズと1つの沸騰した野菜が初日に私を歓迎しました。それで、長年の甘やかしのために不釣り合いに腫れていた私のバブルは、すぐに破裂しました。
地元の報道隊も料理に腹を立てていましたが、今後数日間は物事が良くなり、デザートはずっと傑出していましたが、最初の午後はケータリングが実際にサービスであり、権利ではないという大まかなリマインダーでした。
イギリスでクリケットをカバーした過去の経験を持っていた他のインドのメディアハウスの私の同僚は、2回目のテストの会場であるバーミンガムでの方が良いと保証しました。ウェストミッドランズ市にはかなりのアジアの人口があり、私は豊かな多様性が私のプレートに反映されているのを見て必死でした。
産業革命時代のメガポリスは失望しませんでした。最初の午後はマサラのひよこサラダ、インドの刻んだサラダ、スロークックのニンジンとブロッコリー、自家製の風味のパンを提供しました。それを締めくくるために、チョコレートのムースと卵のカスタードタルトが付いたチョコレートミントがあり、私の味覚をくすぐりませんでした。
ワークツアーの最後の停留所であるウィンブルドンは、予測可能でしたが完璧でした。メニューからシェフ、メディアカフェテリアのカウンターマネージャーまで、2019年の最初の訪問以来、何も変わっていませんでした。
そして、チャンピオンのテニスプレーヤーの繰り返しのテクニックのように、オールイングランドクラブのケータリングは毎回提供しています。誰もが正当に楽しんでいる素晴らしいサービス。
公開 – 2025年7月18日01:01 on