ストリーミング: The Taste of Things と食べ物に関する最高の映画 | 映画

T「ガストロポルノ」という用語がよく飛び交ったのは、 物事の味 最近映画が公開されましたが、展示されている料理すべてが魅惑的であるトラン・アン・ユンの豪華な料理ロマンスにそれがぴったりであるかどうかはわかりません。 ブノワ・マジメルの 19 世紀の美食家が作った完成した料理の上に、気だるげで絶妙な火をともした鍋がたくさん置かれていますが、その中には私が何か月も考えていた巨大で輝くヴォル・オー・ヴァンも含まれていますが、それは金策よりも重要です。グルメの前戯についてです。 この映画の最大の楽しみは、その長い準備とプロセスのシーケンスにあります。 マジメルとジュリエット・ビノシュの料理人仲間との、静かで愛らしく直感的なコラボレーション。 専門家の仕事を見るスリル。 OK、完璧に密猟された梨から裸で横たわるビノシュまで、ほぼシームレスなマッチカットがあります。ガストロポルノというよりもガストロエロティカです。

いずれにせよ、トランの映画は、食べ物、その工芸品と消費、そしてそれが助ける人間関係を描いた映画界の偉大な映画の殿堂に加わることになる。 クラブには以下が含まれます バベットの饗宴, ガブリエル・アクセルが1987年にオスカー賞を受賞したイサク・ディネーセンの愛らしい映画化作品で、フランス人料理人が地元の食生活に何年も従順だった後、最も官能的な料理の腕前を、デンマークの離島で質素な生活を送っていた19世紀のプロテスタント住民たちにもたらした。 そして チョコレートの水のようなもの (Apple TV+) は、恋に悩む主人公の感情と彼女が作る食事の間に文字通りのつながりを生み出すメキシコのマジカルリアリスト 90 年代の人気作品です。 この映画は最近ちょっとツイてるようだが、食べ物は今でも刺さる。 アン・リーさんの 食べる 飲む 男性 女性 (現在ストリーミングは困難ですが、Kanopy にアクセスできる人は視聴可能です) は、家族を結びつける力としての食事の時間を見事に描いた作品の 1 つです。感動的で面白いですが、日曜日の宴会は純粋に感覚的なスペクタクルです。

麺の面ではリー監督の映画をも上回る伊丹十三監督のワイルドさ タンポポ （インターネットアーカイブ）、いわゆる「ラーメン西部劇」は、日本の食事の定番を魅了する躁病的でジャンルを融合した茶番劇を構築しており、実際に見なければ信じられないような卵黄を使ったセックスシーンが完備されています。 日本の食の芸術性がドキュメンタリーでより規律正しく称賛される 二郎は寿司の夢を見る、80代の寿司職人のポートレートで、彼の仕事のほとんど宗教的な厳格さを捉えています。

これは、最近表面的で雑誌風の放牧や食品業界の煽りの暴露が主流となっているガストロドクターのジャンルにおいては、歓迎すべき人道的な例外だ。 その他には以下が含まれます： ダイアナ・ケネディ「派手なことは何もない」、キッチンにおける文化の盗用と鑑賞の間の緊張感に巧みにうなずく、英国生まれのメキシコ料理の巨匠との素晴らしくて刺激的な出会い、そしてレス・ブランクの素晴らしいタイトルの80年代の逸品 ニンニクは十人の母と同じくらい美味しい、ヴェルナー・ヘルツォークもその話題の持ち主に含まれる気まぐれなアリウムへのユーモアのある賛歌です。 アニエス・ヴァルダの恋人 落穂拾いや私 正確には食べ物のドキュメントではないかもしれませんが、他人が捨てたものをあさる人々についての有益な研究は、何を買うか、何を食べるかという私たち自身の関係を再考するよう促します。

しかし、ガーリックの最も有名な映画の瞬間は、マーティン・スコセッシ監督の作品に登場しました。 グッドフェローズ、刑務所にいるときに目の肥えたギャングがカミソリの刃で紙のように薄くスライスしたもので、ソースに溶け込むのはさらに良いことですが、間違いなくスコセッシ自身の母親が演じた年老いた暴徒のママが準備したボリュームたっぷりのパスタの材料でもありました。 ゴッドファーザーにも、完璧な日曜日のスパゲッティ ソースを作るための役立つヒントがいくつか含まれていますが、イタリア系アメリカ料理の最も献身的なバレンタインはキャンベル スコットとスタンリー トゥッチで取り上げられました。 長い夜、ある時点で焼きパスタ料理の準備を楽しみながら口論する2人の兄弟のレストラン経営者を親密に観察するコメディー 鼓膜しかし、最終的には二人の兄弟がシンプルなオムレツを食べて和解しているのが見えます。

アブデラティフ・ケシチェ監督の辛辣でとりとめのない家族ドラマでは、北アフリカのホッとする料理を並べたテーブルがしばしばドラマと対話の中心となる。 クスクス (BFI Player) は英国の配給会社が賢明かつ食欲をそそる国際タイトルから改名したもので、 穀物の秘密。 あまり上映されていないが、好感が持てるセンチメンタルな南アフリカ映画 バラカット, 早食いのカレーライスの宴会は、未亡人が気まずい、性格の異なる成人息子たちに対して抱く唯一の拠り所だ。 そして魅力的なインドの群衆を喜ばせる ランチボックス、偶然の遠距離恋愛は、おいしそうなランチパックの配達を介して行われます。これは、ルカ・グァダニーノの緑豊かな庭園でシェフがティルダ・スウィントンを誘惑する皿の上のセックス・オン・ザ・プレートのエビ料理よりも長期にわたる料理求愛の手段です。 私は愛だ (BFI プレーヤー) ですが、同様に効果的です。

特に明記されていない限り、すべてのタイトルは広くレンタルまたは購入できます。

ストリーミングでも新作が登場

落ち葉
典型的に陰気なフィンランド人作家アキ・カウリスマキが、現代のヘルシンキのカラオケバーで出会った落ち込んだ二人の魂（一方はサンドブラスター、もう一方はスーパーマーケットのスタッカー）の間のこの秋の風変わりなロマンスでは、最も危険な姿を見せているが、それにもかかわらずカウリスマキ自身の作品のように感じられる。黄昏の世界。

メモリ
ジェシカ・チャステインは、アカデミー賞を受賞したタミー・フェイ・バッカーの物真似よりもはるかに豊かで感動的な演技で、ピーター・サースガード演じる認知症に悩む孤独な男性と友人になり、最終的には恋に落ちる傷つき、トラウマを抱えたシングルマザーを演じている。メキシコの挑発者ミシェル・フランコ。

プリシラ
ソフィア・コッポラは、特権によって可能にされ、同時に妨げられる登場人物を長年にわたって見事に観察してきたが、プリシラ・プレスリーの物語にぴったりであることが証明され、気まずそうに身なりを整える十代の腕キャンディから独立を目指す女性に至るまで、カイリー・スペイニーが巧みに演じている。ジェイコブ・エロルディのエルヴィスは、あらゆる段階で長く不気味な影を落とします。