これまでのところ、実験室の肉とのビジネスは、誓いが期待されていたほど動的ではありませんでした。 （シンボルイメージ）
アレフファーム
6月18日、フードスタンダードオーストラリアニュージーランド（FSANZ）は、成分として「in vitro」で誓約によって生み出された日本のウズラの肉の市場承認を認めました。それは両国で実験室の肉の最初の承認です。パッケージでは、メモは「セルラッグ」でなければなりません。
FSANZが発表したように、公式評価は、生物の外で生成される肉製品は「人間の消費に安全であり、毒物学的、栄養的、またはアレルギー性のリスクがもたらさない」ことを示しました。同社がシンガポールフードエージェンシーから市場の承認を受けた後、2024年初頭にシンガポールで導入されたのと同じ製品です。市場の発売以来、Vowは25,000を超える部分を「サービス」してきました。
同社は、製品の販売が「最もエキサイティングな地元のオーストラリアの数十」から始まっていることを発表しました。これまでのところ、実験室の肉とのビジネスは、明らかに誓いが期待されていたほど動的ではなかったようです。同社は、最新の融資ラウンドを締めくくるのが困難でした。今年の1月、25人の従業員の解雇を発表しました。これは、当時の労働力の30％に相当しました。
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