私 私のキッチンに到着して以来、自宅でメニューにあった私の新しいお気に入りのサマーバーガーを紹介します。それは、しやすさがほとんど恥ずかしいレシピの1つです。どうしてそんなに美味しいものがそんなに簡単になるのでしょうか？ハンバーガー自体はシンプルなフードプロセッサの仕事です。持っていない場合は、チキンミニを使用して、カレーペーストとクーデットを手で本当に混ぜてください。伴奏も重要です。ライムピックルのエシャロット、ハーブの豊富さ、メイヨーのクリーミーさはすべて、非常にうまく機能します。これらのトレイが付いたバーベキューに目を向けてください。すぐにレシピを配ってくれることを保証します。
レッドカレーチキンとクルーゲットハンバーガー
準備 10分
料理する 30分
作る 4
3エシャロット、皮をむき、細かくスライスします
海塩と 黒胡pepper
2ライム
500gの肌のない鶏肉の太ももの太もも
1 Courgette （約250g）、トリミングされ、粗くすりおろ
大さじ2の赤いタイカレーペースト
4つのバーガーパン
4杯チリジャム
大さじ4マヨネーズ、奉仕する
それぞれ新鮮な½25gのバンチ コリアンダーとミント、葉を選んだ
スライスしたエシャロットを小さなボウルに入れて、海塩をピンチで味付けします。 1匹半のライムのジュースの上に絞り、投げて漬物に置きます。
鶏の太ももを大まかに刻み、すりおろしたズッキーニと石灰の服を着たエシャロットの3分の1を備えたフードプロセッサーに入れます。鶏肉が刻むまでブリッツし、カレーペーストを加え、よく味付けし、滑らかになるまでブリッツを加えます。手を濡らし、混合物を4つの均等なサイズのボールに形作ります（事前に準備している場合は、冷蔵庫に覆い、保管してください。
調理する準備ができたら、バーベキューに火をつけるか、高強火でグリドルパンを置きます。バーベキュー/グリドルに置く前にハンバーガーを粉砕するか、パン/グリルの上に直接入れてから、両側で約5分間調理します。
一方、パンを水平方向に半分に切り、カット側のみで1分間乾杯します。ハンバーガーの準備ができたら、それぞれがチリジャム小さじ1杯でbasteしているので、外側は粘着性と光沢があり、それ以上調理します。
パンの底の切断側にあるスプーンマヨネーズ、調理済みのハンバーガーを頂いてから、選んだハーブと残りのライムドレスエシャロットで仕上げます。パンのふたをトップして押し込みます。