あ カリフォルニア 以前は猫の致死的な鳥インフルエンザの発生と関連付けられていた生乳乳製品が、現在では猫の致死的な発生と関連付けられている。 E 大腸菌 チェダーチーズに関連したアウトブレイクが発生し、3つの州の9人が影響を受けた。
米国食品医薬品局 (FDA) 警報で言った これまでに感染した人の半数以上が5歳未満の子供だという。危険なウイルス株に感染し、3人が入院した。 E 大腸菌 – O157:H7 – そのうちの 1 人は、腎不全につながる可能性のある溶血性尿毒症症候群を発症しています。
FDAは、昨年9月から2026年2月までに発病した人の細菌サンプルから遺伝的類似性が示されたと発表した。カリフォルニアでは7件の症例が報告されたが、どちらも フロリダ とテキサス州がそれぞれ症例を報告した。
この発生で確認された農場は、米国最大の生乳生産者であるカリフォルニア州フレズノのロー・ファームである。今月初め、FDAは 農場を特定した その「可能性のある情報源」として、 E 大腸菌 アウトブレイク。
2024 年 12 月に、生農場が H5N1 鳥インフルエンザの発生源として特定されました。 生乳を摂取したロサンゼルス地域の猫3匹。 2匹が死亡し、ネコもブタと同様に「鳥と哺乳類のインフルエンザウイルスを再分類するための混合容器」として機能する細胞受容体を持っているのではないかという懸念が生じた。
この農場は最大規模の農場にもつながっていました。 サルモネラ菌の発生 10年以上経ち、2024年には少なくとも165人が病気になった。
チェダーチーズ事件では、ロー・ファーム社社長アーロン・マカフィー氏はこう語った。 NBCニュースに語った 病気に関連する「直接的な証拠」がない限り、自社の製品を自主的に回収するつもりはないと述べた。
生の農産物は、検査で陽性反応を示したと報告されていません。 E 大腸菌 またFDAは生農場製品の強制リコールは出していないが、生産者に対し自主的にチーズ製品を店頭から撤去するよう勧告している。
マカフィー氏は「カリフォルニアの小売店で購入した81個のサンプルをサンプリングし、そこで販売を続けたが、すべて陰性だった。懸念があるなら自主回収を行っていただろう」と述べた。
FDAの広報担当者はNBCに対し、FDAの調査は進行中であり、「消費者、レストラン、小売業者に現在の事実を知らせるための流行勧告を出し、立ち入り検査を開始した」と語った。
これとは別に、疾病管理予防センターは人々に対し、「調査が続いている間はこのチーズを食べないことを検討してください」と、チーズに触れた可能性のある物品や表面（シュレッダー、ナイフ、調理台など）を洗うよう勧告している。