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必然的に、 カップ・ドーナ、セレの醸造所兼蒸留所 （ピレネー・オリアンタル）は、オクシタニー地域圏の巨大スタンド（ホール 7-3）のスターの 1 つとなります。 農業ショー 土曜日にパリで開幕します。カタルーニャの老舗、 ビールでよく知られているウイスキー蒸留の世界チャンピオンに輝いたばかりです。キャップ ドーナは、ロンドンで開催される業界のオスカー賞である「ワールド ウイスキー アワード」でこのタイトルを獲得しました。誰もが驚いたことに、スコットランド、アイルランド、イングランドを含む40カ国から集まった経験豊富な蒸留酒製造業者の目前でした。
「正直に言って、私たちにとってこのタイトルはまったくの驚きでした。このニュースを聞いたときは、信じられませんでした。覚えておいてください、世界最高の蒸留所と現時点で最高の蒸留所が一堂に会するこの世界的なコンテストに私たちが参加するのは、これが初めて、そうです、初めてです。私は言葉を失いました」と、この金メダルを獲得したことにフランス人およびカタルーニャ人女性としての誇りを表明するブラッスリーのディレクター、エロディ・エングラーは叫びました。
たとえキャップ・ドナの「錬金術師」たちがすでに4回世界タイトルを獲得しているので名誉には慣れているとしても、 彼らのビール。醸造または蒸留に関して、キャップ ドーナの専門家は、地域の供給業者、さらには地元の供給業者からの協力も多く受けています。 「このウイスキーを蒸留するために、私たちはセルダーニュ産の古いライ麦を使いました。これは絶滅危惧種の穀物で、私たちにとって貴重な希少種の研究に素晴らしい仕事をしている小さな家族経営のオセヤ・ガーデン・センターによって収集、保管、再配布されています。私たちはフルストレングスのビールにもこのライ麦を使用しています。どういうわけか、それは私たちに幸運をもたらしてくれるに違いありません。」
消滅の危機にある古いセルダーニュ・ライ麦
エロディの夫、グレゴール・アングラーは、すでにワインの風味を染み込ませた樽の中の通路を含め、真の魔術師のように蒸留と醸造を行います。成功です！専門家によると、この「モルト＆グレーン シングルバレル」は繊細にピートが施されているそうです。ロンドンの専門家を魅了したこのドリンクは、すでに大手レストラン、ワイン販売店、有名なバーで販売されています。最初の生産分はクリスマス休暇に向けてすでに完売しており、キャップ ドーナ ウイスキーがすでに最初の顧客を見つけていることは明らかです。適量にお召し上がりください。
#カタルーニャビールの王様キャップ #ドーナがウイスキーの栄冠に輝く