1772174627
2026-02-27 06:30:00
若い料理人たちは伝統的な料理の作り方に背を向けており、質素な卵に命を吹き込むことに関しては、より遠くに目を向けていると調査結果が発表
スクランブルエッグ？つまらない。密猟された？忘れて。揚げ物？あくび。英国の若者たちは伝統的な方法に背を向けている 料理 謙虚な卵を使い、よりエキゾチックなレシピに手を伸ばしています。
「硬化卵黄」、「生卵かけご飯」、そしてケイジャンエッグボイルは今、ウイルス卵のトレンドを探求するのが好きな若い料理人の間で大流行しています。 レシピ 遠く離れた日本や南米からも 韓国。 新しく人気が高まった他のレシピには、「ロイヤルティオムレツ」、「マヤックの卵」、「エッグフライト」などがあります。
そして、これらの新しいトレンドのほとんどはソーシャル メディアで発見されており、Z 世代のほぼ 80% がこの方法でレシピに出会ったと回答している調査結果があります。調査対象者の 3 分の 2 は、Instagram の「for you」ページには世界中の興味深いレシピが満載であると回答しています。
当社を優先ソースに設定することで、最新のヘッドラインが常に Google 検索の上部に表示されるようになります。 ここをクリックして有効化してください または、Google 検索設定で優先ソースとして当社を追加してください。
続きを読む: 「韓国人の両親にフルイングリッシュブレックファストを食べさせたところ、彼らの反応はとても貴重なものでした」続きを読む: 英国人は料理の腕を上げるためにテクノロジーに注目している
国を二分している傾向の 1 つは、生卵またはとろとろの卵を食べることであり、British Lion Eggs の調査対象者の 60% が、TikTok 上でこのことが頻繁に出現していることに気づいています。
ほぼ半数は、安全であれば生卵やとろとろの卵を食べることに問題はなく、3分の2は、親の世代はとろとろの卵黄を食べることにもっとうるさかったと信じている。
多くの人はさらに一歩進んで、タピオカティー、抹茶、ホットハチミツ、ピクルス、韓国鍋、ビリアタコスなど、親が夢にも思わなかったようなものをたくさん食べるのが楽しいと言います。
英国のライオンエッグスの広報担当者は、「ソーシャルメディアの出現により、新しいレシピを見つけて試してみるのがさらに簡単になり、食が世界探検への道であることはわかっています。
「現代の英国人がオンラインで提供される卵を見つける際限なくエキサイティングな方法をますます受け入れるようになっていることは、この研究で明らかに明らかです。
「生卵やとろとろの卵料理への欲求が高まっているため、買い物客には英国ライオンのマークを探すことを常にお勧めします。これは最高の食品基準を保証するだけでなく、妊娠中の女性や幼児であっても、生卵やとろとろの卵を提供しても安全であることを保証するためにNHSによって推奨されています。」
調査対象となった45歳未満の10人に8人は、自分たちの世代は親の世代よりも冒険心が強いと考えており、79％が2026年には食がこれまで以上にエキサイティングであることに同意した。
ソーシャルメディア上で勢いを増している他の卵ベースのトレンドには、マフィン型卵 (36%)、卵の高タンパク質チョコレート プディング (24%)、およびジャム状の卵 (18%) などがあります。
4 分の 3 (75%) が、卵は他のどの食材よりも多くの食品トレンド ビデオの基礎になっていると考えています。その理由は、卵が健康的 (58%)、すぐに調理できる (57%)、手頃な価格 (46%)、多用途 (43%) であるためです。
若い料理人が好むエキゾチックな卵のレシピトップ12です
- 硬化卵黄
- マフィン型の卵
- 卵高たんぱくチョコレートプリン
- 生卵かけご飯
- ジャミーエッグ
- ケイジャンエッグボイル
- ロイヤルティオムレツ
- フェタフライライス
- マヤクの卵 (13%)
- エッグフライト（6通り）
- セラーノ、玉ねぎ、ライムのゆで卵 (
- ベトナムエッグコーヒー
#オンラインレシピはZ世代のシェフに殻を破って卵を調理させる