つくねのスープ煮 – 気の進まないエンターテイナー

スープのレシピに鶏のミートボール、サツマイモとケールを加えた、温かいイタリアン ウェディング スープをお楽しみください。ミニ鶏つくね 優しいです。お好みの風味豊かなハーブやスパイスを加えて、おいしいスープで煮込みます。

私はおいしいスープのレシピが大好きで、特に鶏のつくねを使ったレシピが大好きです。このイタリアン ウェディング スープは、コンロで作るボリュームたっぷりのクラシックなスープです。柔らかくてジューシーな鶏つくねを使用しており、ボリュームたっぷりでホッとする味わいです。言うまでもなく、このレシピはおもてなしにも最適です。

つくねのスープ煮

チキンミートボールのスープ煮とケールとサツマイモの組み合わせは、秋や休日のおもてなしにぴったりのとても健康的でおいしい食事を作ります。私たちは「スープの夜」に大きな鍋を用意し、熱々のカリカリのパンとルッコラの洋梨のサラダを用意するのが大好きです。鶏つくねがこのスープレシピの主役です！

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このレシピが好きな理由

• 健康的ですね！
• 鶏ひき肉を七面鳥ひき肉に置き換えることができます。
• すぐに完成して、平日の夜の食事に最適です。
• ポットラックや「スープナイト」の集まりにはいつも人気です。

これらの材料を集めてください

まずは簡単鶏つくねです。鶏ひき肉を七面鳥ひき肉に置き換えることができます。乾燥スパイスを使って本当に小さなミートボールが出来上がります！

チキンミートボール:

• 鶏ひき肉
• スパイス：オレガノ＋乾燥マジョラム＋乾燥タイム＋乾燥バジル＋乾燥ローズマリー＋パプリカ
• フレッシュローズマリー+パセリ
• 黒胡椒
• フェンネルシード
• 塩
• ガーリックパウダー
• 卵
• オリーブ油

イタリアのウェディングスープは何でできていますか?

典型的なウェディング スープは、緑の野菜 (通常はアンディーブ、エスカロル、またはキャベツ、レタス、ケール、および/またはほうれん草) と肉 (通常はミートボールおよび/またはソーセージ) で構成されます。鶏ガラベースの透明スープに、イタリアンパセリとパルメザンチーズを加えた鶏つくねを入れてスープを作りました。

これらの材料を集めてスープを作ります

• つくね
• ニンニク
• サツマイモ
• コーシャーソルト
• 白ネギ
• レッドペッパーフレーク
• 乾いた白い鳴き声
• カネリーニ (白インゲン豆)
• 新鮮なほうれん草
• チキンスープ
• パルメザンチーズ
• フレッシュハーブ

鶏つくねのイタリアンウェディングスープの作り方

ミートボールを作る:

これは事前に行うことができ、焼いた後、スープを作る準備ができるように冷凍することもできます。

次に、鶏がらスープと白ワインと一緒に材料を加えて、ボリュームのあるスープを作ります。

野菜とミートボールとパルメザンチーズが入ったおいしいスープはいかがですか?間違いはありません。

1. 中弱火でオリーブオイルを加え、白っぽくなるまで加熱します。玉ねぎ、サツマイモ、チリフレーク、ニンニク、塩コショウを加えて味を調えます。材料が柔らかくなり、香りが半透明になるまで調理します。
2. 香りが煮詰まったら、白ワインを加え、フライパンの底にある茶色の部分をこすり落とします。チキンストックと水を加えます。沸騰したら弱火にします。塩コショウで味を調え、サツマイモが柔らかくなることを確認します。
3. 豆とミートボールをスープに加え、さらに煮ます。最後にほうれん草を加え、葉がしおれるまで炒めます。フレッシュハーブと削りたてのチーズを添えてお召し上がりください。

ヒントと代替案:

• 野菜たっぷりの低カロリー鶏つくねのレシピです。
• 鶏ひき肉を七面鳥ひき肉、牛肉、またはひき肉ソーセージに置き換えます。
• アンディーブやエスカロール、キャベツやレタスなど、他の野菜もたっぷり詰めてください。
• 通常のインゲン豆（白いインゲン豆の代わりに）を使用してください。
• 先に作ってください！このスープは、必要に応じて前日に簡単に作ることができます。
• 持ち寄りや集まり、友達への食事、さらには感謝祭の翌日にも最適です。とてもたくさんのオプションがあります。

給仕

• 小鉢に入った前菜として人気のスープです。
• メインディッシュとしてサラダやパンも食べられるバランスの良い食事です。
• 事前に作ってポットラックに持ち込んでください。保温する必要がある場合は、スロークッカーに入れてください。
• 数種類のパルメザンチーズやフレッシュハーブなどをトッピングして。

残り物として美味しくお召し上がりいただけます。蓋をしたまま冷蔵庫で2～4日保存可能！

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レシピを入手:

鶏つくねのスープ煮

スープのレシピにチキンミートボール、サツマイモ、ケール、豆、温かいスパイスを加えた、温かいイタリアン ウェディング スープをお楽しみください。

ミートボールを作ります。

• 大きなミキシングボウルに、ミートボール用に記載されている肉とスパイスを混ぜ合わせます。混ざり合うまで穏やかに混ぜ、ワックスペーパーの上に厚さ1 1/2インチから2インチのミートボールに分けます。

• 大きな鍋の底にオリーブオイルを薄く塗り、中火で加熱します。油が熱くなったら、ミートボールを加え、片面に4〜5分ずつ焼きます。ミートボールが調理されて茶色になったら（脂肪が多い赤身肉ほど肉に光沢はありませんが、問題ありません！）、火を止めて鍋から取り出します。残りのミートボールについても繰り返します。鍋の底が黒くて固い場合は、玉ねぎとにんにくを調理する前に水で釉薬を落とし、すすいでください。

スープを作ります：

• 同じフライパンにオリーブオイル大さじ4を加えて中弱火にかけ、きつね色になるまで加熱する。玉ねぎ、サツマイモ、チリフレーク、ニンニク、塩コショウを加えて味を調えます。材料が柔らかくなり、香りが半透明になるまで、10〜12分間調理します。

• 香りが煮詰まったら、白ワインを加え、フライパンの底にある茶色の部分をこすり落とします。チキンストックと水を加えます。沸騰したら弱火にして15分間煮ます。塩コショウで味を調え、サツマイモが柔らかくなることを確認します。

• 豆とミートボールをスープに加え、さらに15分間煮ます。最後にほうれん草を加え、葉がしおれるまで炒めます。フレッシュハーブと削りたてのチーズを添えてお召し上がりください。楽しむ！

このレシピは2019年10月から新しいテキストで更新されましたが、レシピに変更はありません。

カロリー: 347kcal、 炭水化物: 16g、 タンパク質： 23g、 脂肪： 21g、 飽和脂肪: 4g、 多価不飽和脂肪: 3g、 一価不飽和脂肪: 12g、 トランス脂肪: 0.1g、 コレステロール： 120mg、 ナトリウム： 1131mg、 カリウム： 889mg、 ファイバ： 3g、 砂糖： 4g、 ビタミンA: 8268IU、 ビタミンC: 3mg、 カルシウム： 63mg、 鉄： 2mg