プレススプリット
肉、魚、アボカド、ナッツ、チーズなどの高脂肪食品がケトジェニックダイエットの基礎となります。 ©ズーナー/IMAGO
ケトジェニックダイエットでは、体の代謝が完全に変わります。砂糖の代わりに脂肪を燃焼します。考慮する必要があること。
体が通常とは異なるエネルギー源に根本的に依存すると、興味深いことが起こります。代謝が糖から脂肪に切り替わり、脳がいわゆるケトン体でフル回転し、余分な体重が驚くほど早く溶けてなくなることがよくあります。この代謝変化はケトジェニックダイエットによって起こります。しかし、それは正確にどのように機能し、実際に私たちの幸福にどのような影響を与えるのでしょうか?さらに詳しく ケトジェニックダイエットについては、無料の PDF ガイドでご覧いただけます。。
ケトジェニックダイエット：糖質から脂肪の代謝へ
ケトジェニックダイエットでは、通常の主要栄養素の分布が完全に逆転します。脂肪は 1 日のカロリー摂取量の 70 ～ 80 パーセントを占めますが、タンパク質は 15 ～ 25 パーセントに、炭水化物はわずか 5 ～ 10 パーセントに減ります。この劇的な変化により、生物はケトーシスと呼ばれる特殊な代謝状態に陥ります。利用可能なグルコースが不足しているため、身体自身のシステムが脂肪沈着物の燃焼に切り替わり、代替燃料としてケトン体を生成します。
この形式の栄養の有効性は科学的に文書化されています。 対照研究 2020年からは、減量効果だけでなく、空腹時血糖値と長期血糖値の大幅な改善も証明されています。現在 研究結果 2023 年からの研究では、体重減少と炭水化物摂取量の減少の複合効果によってインスリン効果が大幅に最適化されることも示されています。
この食生活の変化は精神的なパフォーマンスにも恩恵をもたらします。ケトン体は脳の質の高いエネルギー源として機能し、作業記憶を強化できることが科学的研究で確認されています。管理されたもの クロスオーバー研究 2022年からの高齢の参加者では、加齢に伴う認知機能低下の予防効果も実証されました。
ケトジェニックダイエット: 無料の PDF ガイド
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PDF ライブラリからケトジェニック ダイエットの無料ガイドをダウンロードしてください。 © Zoonar/IMAGO & IPPEN MEDIA
購入ガイド: これらの食品はケトフレンドリーです
動物性食品から植物性脂肪、栄養価の高いナッツまで、高脂肪かつ低炭水化物のすべての食品が許可されます。一方で、天然の砂糖、穀物製品、でんぷん質のおかずのいずれであっても、炭水化物が豊富な食品はすべてタブーです。
►ケトジェニックダイエットに適した食品のリストは次のとおりです。 記事全文は 24vita.de でご覧いただけます。
ケトジェニックダイエットで起こり得る健康リスク
高脂肪食を始めるのがスムーズにいくことはほとんどありません。多くの人が、いわゆる「ケトインフルエンザ」、つまり移行期における極度の疲労、頭痛、過敏性の増加を伴う症状を報告しています。したがって専門家は、毎日ナトリウム2～3グラム、マグネシウム300～400ミリグラム、カリウム3,000～4,700ミリグラムの目標を絞ったミネラル補給を推奨しています。
さらに、長期的な影響の可能性についての警告もあります。食生活の大幅な変更は心血管リスクを高め、腸内細菌叢を損ない、糖尿病合併症と腎機能不全の両方を促進する可能性があります。既存の代謝上の問題、肝臓または腎臓の機能不全、胆嚢の問題、または遺伝性コレステロール障害のある人は、必ず事前に医師のアドバイスを受ける必要があります。
透明性に関するメモ
#この食事法で炭水化物を摂取せずに脂肪を多く摂取できる理由