さて、有名な日本の抹茶を愛するもう一つの理由があります。 npj 食の科学 マウスではそれが示唆されています 粉末緑茶は鼻アレルギーを持つ人のくしゃみの衝動を軽減する可能性がある。
抹茶は、特別に栽培された緑茶の葉を乾燥させて粉砕した明るい緑色の粉末です。お茶の準備と幅広い製品の風味付けの両方に使用されます。以前の研究により、このお茶には以下の成分が含まれていることが示されています。 高レベルの生物学的に活性な化合物、抗酸化物質やアミノ酸などの栄養素が含まれており、それらの使用は、心臓や脳の機能の改善、炎症の軽減など、さまざまな健康上の利点と関連しています。
広島大学原爆放射線医科学研究所の上沼脩教授は、花粉症としてよく知られるアレルギー性鼻炎患者に対する抹茶の効果に特に興味を持っていた。 「人間を対象とした研究によると、 緑茶はアレルギー性鼻炎を軽減する可能性がありますが、どのように作用するかは不明ですと上沼氏は語った。
論文の中で上沼らは、花粉症の症状を経験するように遺伝子操作されたマウスにマウスを投与したと報告した。 抹茶を週に2、3回、5週間以上 アレルギー性鼻炎の症状を引き起こすアレルゲンにさらされる30分前に、お茶を追加摂取します。
研究チームは、抹茶治療によりマウスのくしゃみが予想よりはるかに少ないことを発見しましたが、おそらくより興味深い発見は、 抹茶は免疫グロブリン E (IgE) 依存性のアレルギー反応には影響を与えないようです。、マスト細胞およびT細胞。
マスト細胞に結合する IgE 抗体はアレルギー反応に不可欠であり、アレルギー反応を引き起こします。 ヒスタミンやその他の炎症性化学物質の放出。マスト細胞はアレルギー反応の初期段階を推進し、T リンパ球は IgE 産生を含む長期的な免疫プロセスを調整します。
経口抹茶は、主要な免疫マーカーを大きく変えることなく、くしゃみを軽減しました。その代わり、 くしゃみ反射に関連する脳幹ニューロンの活性化が大幅に抑制されました上沼氏が説明する。
研究グループは、くしゃみに関与する脳領域である腹側三叉神経の尾側核にある、花粉症アレルゲンへの曝露などの強い刺激に対する神経学的および行動的反応の指標であるc-Fosと呼ばれる遺伝子の活性を分析した。彼らは、マウスが花粉症を経験すると、c-Fos遺伝子の発現が増加することを発見しましたが、 抹茶処理により発現レベルがほぼ正常に低下。
次のステップは、これらの影響が人間でも起こるかどうかを研究することです。 」目標は、標準治療を補完する、科学に裏付けられた食品ベースの選択肢です。 アレルギー性鼻炎の症状に効果があります」と上沼氏は語った。
『Gaceta de Salud』に掲載されるコンテンツは、この分野を専門とするジャーナリストのグループが収集した公式機関や医療専門家からの声明、データ、声明に基づいて作成されています。読者には、健康に関する質問があれば医療専門家に相談することをお勧めします。
#この有名なお茶は脳に直接作用してアレルギーのくしゃみを止める可能性がある