トムの著書『Cooking and The Crown』には、ヴィクトリア女王の治世から現在のチャールズ 3 世までの 100 を超えるレシピが掲載されています。
カミラ女王の息子は最近、王室公認の究極のアイスコーヒーの作り方を公開した。トム・パーカー・ボウルズさん（51歳）は、この飲み物はガーデンパーティー中、ロイヤルとメインのティーテントの両方で定期的に提供されていると説明した。
2024年の著書『クッキング・アンド・ザ・クラウン』の中で、彼はこう述べている。「ガーデンパーティーの人気者で、ロイヤルティーテントとメインティーテントの両方で同様に提供される。重要なのは、おいしいコーヒーを使い（今はインスタントの時代ではない）、甘すぎないことだ。」
トムの堂々としたレシピを試してみたいと思ったら、彼はまず次の材料を集めることを勧めます。
- 牛乳
- 角氷
- ダブルクリーム
- 黒糖
- コーヒー
トムは、ドリップ法がコーヒーを淹れるための最も優れた方法の 1 つであると信じています。通常、フィルターを通して挽いたコーヒーにお湯をゆっくりと注ぎます。
米国に本拠を置く全米コーヒー協会は以前、このような方法は機械を使用すれば実現できる場合が多く、安定した「明るい味わいの飲料」が生成される可能性が高いと説明した。ミラー紙によると、「機械がほとんどの作業を行ってくれるし、ドリップコーヒーメーカーは幅広い種類があり、その中には手頃な価格のオプションも多数ある」と書かれている。
淹れた後、コーヒーをブレンダーに入れる前に少し冷ましてください。この時点で、トムはクリーム、砂糖、氷、牛乳を加えてもよいと言いました。 「滑らかになるまでブレンドし、2つのグラスに注ぎます」と彼は書いています。
王室メンバーの間で有名な飲み物がこれだけではないことに驚かれるかもしれません。ハロー！からのレポートとMailOnlineは、ウェールズ王女が朝に定期的に「グリーンジュース」を飲んでいると示唆している。
この混合物には、ケール、ほうれん草、ロメインレタス、コリアンダー、ブルーベリー、スピルリナパウダー、小さじ一杯の抹茶パウダーが強力に配合されていると言われています。これらの食材のうち 4 つは、栄養価の高い「スーパーフード」とみなされることがよくあります。
トムの著書『Cooking and The Crown』には、ヴィクトリア女王の治世から現在の国王チャールズ 3 世までの 100 を超えるレシピが掲載されています。 「ポム エリザベス」や「プリン オ パン エ オ スリーズ」などの豪華な料理に加え、自宅で試せるシンプルな古典料理も含まれています。
詳細については、こちらをご覧ください。
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