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2026-02-15 06:11:00
私はコークで週末を過ごすために英国から飛行機でやって来たので、朝食のために市内でナンバーワンの評価を受けているレストランに向かわなければなりませんでしたが、皿から一つ驚いたことがありました。
コークの人気パブ「シン・エ」の店内
私のようなプラスチック田んぼにとって、コルクは古い国の味を吸収するのに理想的な場所です。しかし、人はギネスだけで生きていくことはできません – 私も試してみました – そして、市内に数多くある雰囲気のあるパブで長い夜を過ごした後は、翌日の準備のためにきちんとした朝食が必要になります。
ワシントン ストリートにある The SpitJack はトリップアドバイザーで強く推奨されており、市内の 630 軒のレストラン中 4.7 点で 1 位にランクされています。では実際はどうなのでしょうか？
スピットジャックの充実した揚げ朝食には、アイリッシュ ポーク ソーセージ、カリカリの縞模様のベーコン、ブラック プディング、ホワイト プディング、卵、マッシュルーム、マッシュルーム、トーストが含まれます。 16.99 ユーロで十分な栄養が得られます。私はしばらくの間、白いプリンはある種のハッシュブラウンだと信じていました。あまり味がしなかったので、もしかしたら違うのかなと思いました。私は実際に別のものを持ってきてもらうのを頼むのが怖かったのです。なぜなら、これまで聞いたこともなかったし、完璧な例であっても実際に食べるかどうかわかりませんでした。
これまでで最悪の朝食ではありませんが、残念ながら最高でもありません(画像: Michael Moran)
スピットジャックの多種多様な朝食メニューの他のいくつかの料理には、「ベーコンダスト」が含まれていました。これは私がこれまでに一度も味わったことのない、そして間違いなく再び食べるであろう絶対的なうま味の感覚です。
名前が示すとおり、カリカリのベーコンをトッピングしたカリカリの美味しいトッピングで、喜んで一袋持って帰りたいくらいです。しかし、全体としては、やや貧血気味のトーストから、見た目は楽しいががっかりするほど味気ないソーセージに至るまで、スピットジャックの提供品には明らかに風味の欠如がありました。
決して悲惨な一日の始まりではありませんが、スピットジャックでの朝食は、キッチンよりもインテリア デザイン チームとマーケティング チームによる素晴らしい努力を表しています。
すべての朝食にはベーコンダストを少し振りかける必要があります(画像: Michael Moran)
そして、皿から私を驚かせたことが1つありました。それは、豆が奇妙なほど不足していることです。英国のほとんどの地域では、フライドアップにはまさにベイクドビーンズが添えられています。ベイクドビーンズは、皿に十分に収まる安価な材料です。しかしここでは、角に小さな卵入れが置かれていました。
コークに数日間滞在したことを考えると、朝食に他の場所も試してみようと思いました。もっと良い場所が見つかったかもしれません。
スピットジャックの車内は一見広々としている（画像：Michael Moran）
もっと良い朝食はありますか？
コークのやや落ち着いたビクトリアン クォーターにある Lab 82 では、SpitJack と同様のフル ブレックファストをほぼ同様の価格で提供しています。しかし、スピットジャックの大きなフライドブレックファーストは、確かに大きな夜の外出の衝撃を吸収するのに十分なボリュームを持っていますが、味付けが少し不十分です。
対照的に、Lab 82 の標準的なフルブレックファストは風味豊かです。謎の白いプリンは、今回はまったく異なる動物でした。基本的には巨大なソーセージです。すべてのソーセージと同様、何が入っているのか正確に聞かない方が賢明ですが、特にベイクドビーンズと合わせると確かに美味しいです。
Lab 82の朝食は最高です(画像: Michael Moran)
おそらく 2 回目の訪問で、もう少し冒険したいと感じたら、Lab 82 のスパイス バッグ ブレックファストを試してみる価値があります。それは文字通り、ジャガイモ、ソーセージ、チョリソー、目玉焼きをよく味付けした混合物が詰まった茶色の紙袋で、信じられるかどうかは絶対に味見する必要があります。
しかし、Lab 82 が実際にすべてのライバルを置き去りにしたのは、その強烈な個性でした。アイルランドには古い伝統があり、コークから約 20 分離れたブラーニー城の壁にある、特にアクセスしにくい石にキスをした人には「ギャブの贈り物」が与えられるというものです。
より冒険的な朝食を食べる人には、スパイスバッグ (画像: Michael Moran)
Lab 82の所有者であるリッチーは、伝説の石にキスをしたというよりも、外科的に体に埋め込んだようだ。この抑えきれないアイルランド人は、自分の街、カフェ、その他思いつく限りのあらゆる情報の真の宝庫でした。あなたがしなければならないのは、コーヒーをすすりながら聞くことだけです。素晴らしい朝の過ごし方です。
コークのような巨大で繁栄した都市では、短期間の訪問ですべてのバーやレストランを試すことは不可能ですが、追加の推奨事項をいくつか紹介します。
マーケット レーンは素晴らしいスポットです – 必ず事前にご予約ください (画像: Michael Moran)
ホテル
市内中心部から歩いてすぐの場所にあるディーンは、快適さと手頃な価格の間の最適な場所にあります。階下のレセプションエリアは、夜には活気に満ちた活気に満ちた雰囲気を醸し出しており、大きな夜の外出前のドリンクや夜の終わりのくつろぎのカクテルに最適なサウンドトラックを提供します。
しかし、幸いなことに、部屋自体では爆音の音楽は聞こえません。また、より落ち着いた雰囲気のペントハウス バーでは、ほぼ完璧なギネス 1 杯を提供しており、地球上で最も中毒性の高い物質の 1 つであると思われるサクサクのオニオン リング バー スナックも提供しています。
部屋は少し狭いですが、魅力的な飲み物や軽食がいっぱい入った小さなスメグ製の冷蔵庫が完備されています。
レストラン
マーケット レーンは街の中心部のオリバー プランケット ストリートにあり、あまりお金をかけずにちょっと高級な夜の食事を楽しむのに最適です。
あらゆる好みに合うさまざまな料理がありますが、私は最も「アイルランドっぽい」料理、ベーコンカラー、パースニップとネギのマッシュ、ヒスピキャベツの煮込みを選びました。キャベツはおそらく 1 ～ 2 分長く煮込むことができたかもしれませんが、全体として、マーケット レーンでの体験は、伝統的な料理と高級料理が完璧に融合したものでした。
ただし、非常に混雑する可能性があるため、市内に到着する 1 ～ 2 日前に必ずテーブルを予約してください。
#コークで最も評価の高いレストランに行ってみましたがお皿が届いた時にはがっかりしました