USDA、HelloFresh の食事にリステリア菌が混入している可能性があると警告

10月7日(UPI) — 連邦保健当局は、リコール対象の冷凍ほうれん草を含むハローフレッシュ社のインスタント食品にリステリア菌が混入している可能性があると警告している。

の 公衆衛生上の警告 米国農務省食品安全検査局から月曜日に、HelloFresh Ready Made Meals チーズプルドポークペッパーパスタと HelloFresh Ready Made Meals 詰めていないピーマンと挽いた七面鳥の 2 つの HelloFresh ミールキットに対して発行されました。

どちらの製品も HelloFresh 購読者に直接発送されました。

流行に関連した悪影響は確認されていません。 FSIS は、食事を製造した FreshRealm から汚染の可能性について通知を受けました。同社は、自社製品に使用されているほうれん草の検査でリステリア菌の陽性反応が出たことを発見した。

ほうれん草を供給していたミネソタ州カレドニアに本拠を置くSno Pac Foods社は、リステリア菌の懸念を理由にデルマール35LBバルク有機冷凍ほうれん草と10オンスの有機冷凍カットほうれん草製品のリコールを発表した。

FreshRealm は UPI に対し、自社も顧客もほうれん草の原料に関連する食中毒については認識していないと声明で述べた。ホウレン草の成分サンプルのゲノム配列を解析したところ、見つかったリステリア菌株は既知の発生源とは一致しないと発表した。

「顧客の健康と安全よりも重要なものはなく、当社の食品安全プログラムは農産物を使った食事の品質を守るように設計されている」と同社は述べた。

FDAは、リコールされた製品は小売店と流通業者の両方を通じて全国に流通したと述べた。 別の声明。

「当社のサプライヤーからのほうれん草のバルクケースが検査された結果、リステリア菌陽性反応が確認され、Sno Pacオーガニック冷凍カットほうれん草を10オンスのパッケージに再梱包する際に使用したコードと同じであった」と同社は述べた。

「同社は問題の原因を調査し続けている間、製品の生産は一時停止されています。」

リステリア菌に汚染された食品を食べることによって引き起こされるリステリア感染症は、妊婦、新生児、65歳以上の成人、免疫力が低下している人に特に有害である可能性があると、 米国疾病管理予防センター。

この病気は死に至る可能性があり、CDCは米国で年間172人が死亡すると推定している。