人気のダイエット法と食事療法の長所と短所
の 幸福を求めて 何百万人もの人々を養子縁組に導いてきた ダイエット それは奇跡的な結果を約束しますが、通常は健康の目標として始まることが、次のような結果につながる可能性があります。 代謝の不均衡 栄養士のイェセニア・ギル氏によると、適切な専門家の指導がなければ。 専門家はインタビューでこう説明した。 日記、 食を通じて身体的変化への第一歩を踏み出す 用語を理解し、食事を変更する前にリスクを分析し、専門家に相談することです。 「ダイエットとは何か、食事療法とは何かの間には危険な混同があります。。食事療法とは、簡単に言えば、人が通常摂取する一連の食品のことです。一方、レジメンは特定の目的のために設計された計画であり、通常は一時的または治療的です。間違いは、永続的な制限の中で生きることです。なぜなら、体と心はそのように設計されているのではなく、機能的な栄養のために設計されているからです」とギル氏は説明した。 そういう意味では、 栄養士は長所と短所を挙げた これらは、短期間で体重を減らすことができると期待されて、少なくとも過去 10 年間に人気が高まったさまざまな食事療法です。 写真: Freepik 断続的な絶食 によると、 メイヨークリニック、 断食は摂取ウィンドウとカロリー制限の期間に基づいています 細胞のオートファジーを活性化することを目的として、この時間は 10 時間から 24 時間の範囲です。 長所 – オートファジー: 体は細胞が損傷したタンパク質や機能不全の細胞小器官を除去する浄化プロセスを開始します。 – インスリン感受性: 低い血糖値を長期間維持することで、細胞はエネルギーを効率的に処理する能力を取り戻し、2 型糖尿病の味方となります。 – 脳の健康: ニューロンの生存とシナプス可塑性を促進するタンパク質の生成を刺激します。 – 代謝の柔軟性: グルコースと脂肪 (ケトン) を燃料として交互に使用するように身体を訓練します。 コントラ – 内分泌への影響: 女性の場合、長期間の絶食によりコルチゾールが誘発され、月経周期と甲状腺が変化する可能性があります。 – 行動障害: 食物不安を起こしやすい人々の過食サイクルを促進する可能性があります。 – 極度の不安のリスク。 – 認知能力の低下。 […]
食物繊維は新しいタンパク質ですか？最新のウェルネストレンドの驚くべき利点
1768713879 2026-01-17 22:00:00 昨年、私たちの多くが体力とフィットネスの向上を期待してプロテインに夢中になったが、ここ数か月で長らく無視されてきた栄養素である繊維が脚光を浴びている。 ほとんどの人が日常的に摂取する量が少なすぎるにもかかわらず、この話題はソーシャルメディアで爆発的に広がりました。 BBC。 #fibremaxxing と #fibermaxxing のハッシュタグが付けられたクリップは、TikTok で 1 億 5,000 万回の再生回数を超えました。オートミールにチアシードをまぶした画像や、小豆やひよこ豆の利点を絶賛する栄養士の画像が、飼料のいたるところで見られます。 私たちが「繊維欠乏症」について話す理由 英国国民保健サービス (NHS) は、成人に対して 1 日あたり 30g の繊維摂取量を推奨しています。しかし、英国人の 96% はこの基準を満たしていません。 1日の平均摂取量は約16.4gで、女性の摂取量は男性よりもさらに少ない。 しかし、多くの栄養士は、繊維に対する最近の関心は有益であると信じています。 栄養士のケイト・ヒルトン氏は、「食物繊維は長い間、フィットネスやパフォーマンスと常に結びついてきたタンパク質とは異なり、消化や膨満感に関係する『魅力のない』栄養素だと考えられてきた」と説明する。 栄養士のクリステン・スタブリディスさんは、この新しい波に熱中していると述べ、「腸の健康に関するメッセージがようやく人々に伝わり始めているように感じます」と語った。 消化をはるかに超えたメリット 腸管内通過への効果に加えて、繊維が豊富な食事は体全体にも効果があることが証明されています。 キングス・カレッジ・ロンドンの栄養学教授ケビン・ウィーラン氏は、「繊維質を多く摂取している人は長生きし、心血管疾患、がん、糖尿病などの病気のリスクが低い」と話す。同氏は、いくつかの研究ではメンタルヘルスにも利点があると付け加えた。 繊維、マイクロバイオーム、脳の関係 食物繊維は植物が作り出す糖分子の鎖であり、人間の体では消化できません。これらは果物、野菜、穀物、豆類、ナッツ類に含まれています。 ここ数十年の研究により、繊維には次のような特徴があることがわかっています。 発酵性の （オーツ麦、マメ科植物由来）腸内の有益な細菌に餌を与えます。 不溶性 （全粒粉パン、ふすま、果物の皮、野菜から）腸内の通過を助けます。 粘着性のある （オーツ麦、種子、一部の果物や野菜から）糖の吸収を遅らせ、血糖値のピークを下げます。 これらの種類の繊維は健康なマイクロバイオームの維持に役立ち、臨床研究によれば、「腸脳軸」として知られるものを通じて不安やうつ病のリスクを軽減することができます。 ウィーランがコーディネートした研究の驚くべき結果は、繊維摂取量の増加は、60歳以上の人々の認知機能の改善にも関連していたということである。 個人的な経験：「身体的にも精神的にも気分が良くなりました」 バーミンガム在住のイェシェ・サンダーさん（24）は、1日30gの食物繊維を摂取することで健康状態に革命が起きたと語る。 超加工食品、疲労感、モチベーションの低下に悩まされた思春期を経て、彼は食事を変えることを決意しました。 「今では、繊維質をより多く摂取すると、精神的健康が改善され、不安や憂鬱が軽減されることがはっきりとわかります」と彼女は言います。 ヴィッキー・オーエンズさん（25）も同様の経験をしており、健康上の問題をきっかけに超加工食品をやめ、果物、野菜、全粒粉パスタ、オーツ麦を食べるようになった。 「肌の見た目が良くなり、エネルギーも増し、物事のバランスが良くなったように感じます」と彼女は言います。 食事により多くの繊維を加える方法 栄養士は、小さいながらも継続的な変更を推奨しています。 白パンを種入りの全粒粉パンに置き換える。 チップスやお菓子の代わりに、アーモンド、キウイ、ポップコーンなどのスナックを選びましょう。 オートミールやヨーグルトに種子、ナッツ、フルーツを加えます。 白米を玄米に置き換えるか、それらを混ぜ合わせます。 […]
米国の新たな食品ピラミッド、栄養士「彼らの食生活に比べれば一歩前進だ」
1768049687 2026-01-10 09:38:00 シルヴィア・トリノ著 赤身の肉と飽和脂肪を強調するのは、原産地を区別せずに原材料を優先するために加工食品をブロックするという主な意図から来ているのかもしれない。シリアルが一番下にあるのはそのためです それらは水曜日に出版されました 新しい食事ガイドライン 行政の トランプ それを覆すのは 食品ピラミッド毎日摂取する食品のうち、赤身の肉を含むすべてのタンパク質源に焦点を当て、 成熟したチーズと全乳、シリアルとその派生品を消費量の削減に追いやります。 このガイドラインは2030年まで有効であり、学校、病院、刑務所、軍事基地、および連邦支援プログラムを通じて提供されるメニューを構築するための基礎を築く予定である。 この大変動は見かけほど劇的ではありませんが、この勧告は、いくつかの重大な問題が浮上する場合には、時にはいくぶん矛盾した方法で策定された野心的な目標さえも提案しています。 ウンベルト・ヴェロネージ財団の栄養士、コミュニケーター、科学スーパーバイザーのエレナ・ドグリオッティ氏にコメントを求めた。 「頂点が上部ではなく下部にある逆ピラミッドのグラフィック表現は、イデオロギーを伝える選択であり、まるで「これまで行われてきたことの逆をやろう」と言っているかのようです。 「低脂肪」システムは、米国で増加し続けている肥満、2型糖尿病、メタボリックシンドロームに対してあまり成功していないが、挑発的であり、人々に過去との決別について語らせるための影響力のある戦略でもある。」 ケネディ（保健大臣）が宣言した目標は、「本物の食べ物」を促進することです…「はい、宣言された主な目的は、超加工食品を削減することです。したがって、栄養素が豊富で成分リストが短い、自然食品や最小限の加工食品を促進することです。」これは共有できる目標であり、慢性疾患の予防に関する科学的証拠と一致しています。州ごとに違いはありますが、米国では、新鮮な果物や野菜のほか、魚、肉、新鮮な乳製品（牛乳やヨーグルト）、卵などの最小限に加工された食品を入手することがほとんどできません。これは、地理的なアクセスのしやすさ（多くの人がスーパーマーケットのない地域に住んでいる）と経済的なアクセスのしやすさ（多くの世帯が低所得者である）の両方の意味で当てはまります。したがって、これらの食品に由来し、業界で加工された製品を入手する方がはるかに簡単かつ安価です。」 これは新しいガイドラインの構築にどのような影響を与える可能性がありますか?«肉、卵、乳製品、動物性脂肪などの伝統的な食品を再評価することで、超加工食品を指摘する明確なコミュニケーションのトーンを与えていますが、「本物の食品」という目的を目指すという単純化は、イデオロギー的なものだけを維持しながら、表示の科学的意味を失う危険性があります。」 批判の 1 つは、動物性たんぱく質源と植物性たんぱく質源の区別がされていないことです。ステーキを食べるのは、魚や豆類のスープを食べるのと同じようです… «実際、植物源と動物源が新鮮で未加工であることが第一の目的である場合、植物源と動物源を区別することは無意味であると私たちは認識しています。実際には、特定のたんぱく質食品（魚、豆類）を他のものより優先することが賢明であることはよくわかっています。さまざまなたんぱく質源の中から選択する週の頻度を指定しないことは、確かに負担を軽くして単純化しますが、混乱を招く危険があります。」 青信号なら赤身肉？«赤身の肉は健康的な食事の一部であることはわかっていますが、毎日ではなく適度な量で、赤身の部位や攻撃的でない調理法を好みます。これらすべては、これらのガイドラインでは強調されておらず、これに対して少なくとも 2 つの異なる解釈を与えることができます。1 つ目は、栄養士の解釈であり、推奨事項は文化的に受け入れられるものでなければならず、そうでない場合は無視されます。好まれるタンパク源として魚や豆類を選択することを強調することは、伝統により毎日数回肉が消費され、タンパク源はたくさんあり、それらを変える必要があるというメッセージを「消化」し始めることが目的でなければならない州において、嫌悪感を引き起こす危険性がある。別の解釈は、米国の食肉産業は最も強力なロビー団体の一つであり、頻度について正確な指示を与えなかったのは、それを罰しないために正確に行われたということである。」 そして、量に関しては、毎日の継続的な摂取が必要な部分でタンパク質が強調されています。私たちはすでに食べすぎていませんか？ 「一般に、米国の栄養・健康監視システム（NHANES）にとって、主な問題は全体的なカロリー過剰と食品の栄養価の低さであり、タンパク質の過剰ではない。肥満、メタボリックシンドローム、2型糖尿病が蔓延している人口においては、さまざまな食事のバランスをとり、たんぱく質と脂肪を適切に摂取するよう人々に奨励することで、トランス脂肪とともに安価な食品の特徴である炭水化物の過剰摂取に重点を置いた食事による血糖値のピークを緩和することができます。」 全乳を含む乳製品の推奨も驚きでした。…«同様のことが当てはまります。米国では、食事中に水の代わりに牛乳が不当な量で消費されることがよくあります。ガイドライン全文を読むと制限があり、ヨーグルトを含めて3人前とあります。またこの場合、自然という概念が強調され、その科学的およびイデオロギー的な二重の意味合いが示されています。最近の証拠では、特に包括的なガイドラインで推奨されている摂取範囲内では、スキムミルクと比較して全乳やヨーグルトを摂取した場合に心血管リスクが増加することは示されていません。イデオロギー的には、脱脂はさらなる製造プロセスですが、全乳製品はより「自然」です。ここでの利点は正直私にはわかりませんが、全乳と疑似チーズの混合物、ヨーグルトと砂糖をベースにしたクリーム、添加物や着色料を含む粉ミルクをベースにしたスナックを比較すると、それは異なります。」 彼らは脂肪の調味料について話すとき、オリーブオイルと並んで、バター、牛脂（70～80％が飽和脂肪でできている）を紹介します。 「この種の脂肪源をエキストラバージンオリーブオイルと同じレベルに置くことは、栄養学的に最も疑わしい選択肢の1つです。緩和要因を見つけるために、全文では飽和脂肪をエネルギーの10％に制限するという勧告が出てきているので、尊重すべき量があることを省略するのは常に問題であり、さらに、これらの供給源を制限する必要があると言うのを避けることは、砂糖とトランス脂肪を含むさまざまな超加工ソースの代わりに飽和脂肪を選択することにつながる可能性があるともう一度言えます。バターひとつまみのほうが健康には無害だと思われているが、アメリカ人にバターひとつまみだけ使うように言う人がいるだろうか？」 もう一つの批判は、飽和脂肪に自由を与えすぎているということです。 （「悪玉」コレステロールや心臓血管の問題を促進する）：計画では、これらを1日の摂取量の10％に制限することを推奨しているが、動物性タンパク質やバターや獣脂をベースにした調味料を好むと、多くの人が1日の摂取制限量を超えてしまうリスクがある。 «超加工食品を減らすことは健康にプラスの影響を与える可能性があるが、飽和脂肪に関しては宣言された目標と提案された手段の間に矛盾があることが改めて強調される。」 なぜ穀物とその派生品が、消費量が最も低いことを示すピラミッドの最下位になってしまったのでしょうか?«アメリカ人が主にでんぷん質の炭水化物源として加工食品を選ぶのはもっともらしいが、イタリアではパスタ、米、その他の穀物、できれば全粒穀物を見つけて選ぶのが容易なため、そのようなことは起こらない。」 そして彼らはお酒もぬるかった…。«それらは非常に一般的であり、以前のガイドラインの低リスクに関連する量は除外され、可能な限り制限することのみが書かれていました。また、妊娠中の女性やその他のカテゴリーに対しては完全な棄権を推奨しているが、未成年者の名前は明らかにしていない。若者向けにまとめられたガイドラインの段落には、甘い飲み物、カフェインを含む飲み物、エネルギードリンクに関する予防勧告が記載されているが、アルコールを避けることの重要性は強調されておらず、21歳未満は法律で禁止されているのだから、それを繰り返すべきではないと当然のことと考えられている。」 2026 年 1 月 10 日 (2026 年 1 月 10 日変更 | 10:38) ©全著作権所有 #米国の新たな食品ピラミッド栄養士彼らの食生活に比べれば一歩前進だ
朝起きてすぐコーヒー：すぐに一杯飲むことのメリットとデメリット。専門家の意見
1767872007 2026-01-08 10:25:00 アレッシア・カルツォラーリ著 注意深く飲むと、集中力、エネルギー感、認知機能が向上します。注意すべき点は次のとおりです エスプレッソ、 カプセル内家ではあまりにも急いでいるからバーで モカプロのアメリカ人向けのパーコレーションシステムで抽出し、牛乳（多量でも少量でも、野菜でも）を加えて、黒または甘味を加えて、ただしそこにある限り： 朝のコーヒーは習慣ですイタリアだけでなく他の多くの国でも。その習慣は次のような事実と関係しています。 コーヒーは私たちを目覚めさせ、エネルギーを与えます あるいは少なくともそれがあなたが受ける印象です。私たちは尋ねました エヴェリナ・フラキ科学が朝の美徳を裏付けるかどうかは別として、栄養士であり食品科学の専門家でもあります。 朝のコーヒー：溶けない組み合わせ 「一般的にコーヒーは有益であると考えられています。 集中力、認知機能、エネルギー感、パフォーマンスを向上させることができます神経系を刺激し、抗酸化作用があるカフェインのおかげで、スポーツ用のものでも摂取できるのです」とフラチ氏は説明し、コーヒーが本当に目覚めを良くし、長い一日を乗り切るのに役立つことを確認している。 病状、特に胃腸系に関連する病状、 注意が必要です。特に空腹時にコーヒーを飲むと、酸味が強調される可能性があります。 還流「灼熱感やその他の症状が起こる可能性があります。」したがって、この場合は、注意して、家を出るときは古典的なクイックカップを避けるほうがよいでしょう。 カルシウムや鉄の吸収を妨げる。したがって、不足している場合は、同じ食事で摂取したり、サプリメントを摂取したりするのは避けた方がよいでしょう。それから、一つあります カフェインに対する個人の耐性。特に敏感な人は、たとえ朝にコーヒーを飲むだけでも、不安の増大や睡眠の妨げを感じる可能性があります」とフラチ氏は付け加えた。 薬を作るのは用量です 16 世紀のスイスの医師パラケルススの言葉は、特にコーヒーに当てはまります。 「朝が飲むのに最適な時間帯ですが、やめるべきです」 1日3〜5杯を超えないでください。違いを生むのは、カフェインの濃度であるとフラキ博士は付け加えています。ガイドラインでは 1 日あたり 400 mg を摂取するとされており、これは約 3 杯、最大で 5 杯に相当します。これは、個人の感性に合わせて調整するための指標値です。 エスプレッソなら飲み過ぎのリスクが少ないこの閾値を超えると、不眠症、頭痛だけでなく頻脈を引き起こす可能性があります。 警告 すでに病状に苦しんでいる人、妊娠中または授乳中である人、またはコーヒーが干渉する可能性のある特定の薬を服用している人は別として、生理学的状態にある人が朝にコーヒーを飲むことに禁忌はありません。 「しかし、私たちは次のことを考慮する必要があります。 コーヒーで歯が汚れる：すぐに洗ったほうがいいですよ」と専門家は回想する。 腸の運動性への影響しかしそれは個人の感性によります。カフェインの刺激作用はエネルギーレベルに現れるだけでなく、腸にも影響を与えます。したがって、コーヒーは、正しい食習慣に合わせて摂取すれば、便秘も改善する可能性があります。」 2026 年 1 月 8 日 ©全著作権所有 #朝起きてすぐコーヒーすぐに一杯飲むことのメリットとデメリット専門家の意見
ガブリエラ・ウリアルテがダイエット、食べ物、体についてオンラインで語る
ガブリエラ・ウリアルテは、世界で最も有名な声の一人となった。 栄養。 ナバラ大学で人間栄養学と栄養学を卒業し、そこで食品、栄養、代謝の欧州修士号も取得し、研究分野でキャリアをスタートさせました。ニュートリゲノミクスと栄養遺伝学における彼の研究は科学雑誌に掲載されましたが、すぐに 私たちはその知識を日々の実践に取り入れ、人々の能力向上を支援することに決めました。 健康 より人道的で持続可能なアプローチから。 ガブリエラは長年にわたり、栄養についての独自のビジョンを発展させてきました。 食べ物だけでなく、それと私たちが持つ感情的な関係にも焦点を当てています。 「ぐ」 あなたの中で ジーユーセンター ドノスティアでの栄養、そしてオンラインでも、ガブリエラと彼女のチームは個人中心のサポートを提供しています。 何を食べるかだけではなく、生き方、判断を自由に感じる方法、健康的な食事が自然で楽しく、長続きするように生活を再編成する方法についても同様です。。彼らは、強制的なダイエットや体重だけを指標にすることなく、継続的な習慣の変化を求めるアプローチに基づいて取り組んでいます。 メディア ガブリエラ・ウリアルテはメディアに参加し、栄養、食行動、食事の神話の問題について考察してきました。たとえば、彼はラジオ番組で、食品における「禁止のパラドックス」について取り上げました。それは、できないことを教えられれば教えられるほど、あなたはそれを欲しがるようになり、制御不能のサイクルが発生するというものです。また、厳格にダイエットや商品を販売するインフルエンサーや訓練を受けていない人々の急増についても警告している。 「相談を辞めるとき」 ガブリエラ・ウリアルテさんは、ポッドキャスト「診察を終えたとき」の中で、食べ物、栄養、ダイエット、そして私たちの体との関係と折り合いをつける方法について語ります。彼女はそれを単独で行っているわけではありません。毎週、医療専門家、コミュニケーター、心理学者、個人的な経験を共有する人々など、さまざまなゲストを迎えて新しいエピソードを公開しています。各章では、常に科学的証拠に基づいた綿密かつ誠実なアプローチで、異なるトピックを扱っています。それは、あなたが熟考し、学び、そして何よりも、食と幸福についての神話が解体される空間です。 プレゼンター しかし、彼らの仕事はコンサルティングをはるかに超えています。 2018年以来、彼はシェフのアンデル・ゴンサレスとともにETB2のテレビ番組「A Bocados」の司会を務めています。、美食、アウトリーチ、エンターテイメントを組み合わせたスペースです。各放送でガブリエラは栄養の概念について話し合います。 食に関する神話を解体し、 健康的な食べ物もおいしくて簡単に準備できることがわかります。 このフォーマットの成功により、意識的な食事の普及者および参照者としての地位が強化されました。 本 その上、 ガブリエラは、食品を扱った 2 冊の本の著者です。 永遠にダイエットは禁物 (2019)ここで、p厳格な食生活をやめることを提案する そして習慣を永続的に変えることに取り組んでください。そして ダイエットすると太る（2023年）、 という作品 従来の体重管理方法が機能しない理由と、食べ物との健康的な関係を築く方法を考察します。 @gu_nutrition で ソーシャルネットワーク267,000 人以上のフォロワーがおり、栄養教育、メンタルヘルスについての考察、そして食べ物の理解方法を再考するよう促すメッセージが組み合わされています。。彼女のフレンドリーな口調、科学的トレーニング、臨床経験は、健康への統合的なアプローチを提唱する新世代の医療専門家にとって参考となるものとなっています。 ガブリエラ・ウリアルテ 栄養を理解するための異なる方法を表しています: 厳密ですが、共感的で現実的でもあります。テレビや本、ご相談などから、 食事療法を超えて、本当に重要なこと、つまり人々の身体的および精神的な健康に焦点を当てる運動を促進します。 #ガブリエラウリアルテがダイエット食べ物体についてオンラインで語る
栄養サポートシステムの強化は、長期 ICU 患者における経腸栄養の適切性の向上と関連している：後ろ向きコホート研究 | BMC栄養学
McClave SA、Taylor BE、Martindale RG、Warren MM、Johnson DR、Braunschweig C、他。成人重症患者における栄養サポート療法の提供と評価に関するガイドライン: 救命救急医学会 (SCCM) および米国非経腸栄養学会 (ASPEN)。 JPEN J Parenter 経腸栄養剤。 2016;40:159–211。 Google スカラー シンガー P、ブレイザー AR、バーガー MM、カサール M、ヒーズマイヤー M、メイヤー K、他。 Espen の実践的かつ部分的に改訂されたガイドライン: 集中治療室における臨床栄養学。クリン・ナトル。 2023;42:1671–89。 Google スカラー 中村 和人、山本 隆、東別府 直也、吉田 正樹、辰巳 裕、清水 裕子、他日本の救命救急栄養ガイドライン 2024. J 集中治療。 2025;13:18。 Google スカラー Taylor B、Renfro A、Mehringer L. 集中治療室における栄養士の役割。 Curr Opin Clin Nutr Metab Care。 […]
OUCマラソンの準備をするランナーのための栄養に関するヒント
レース当日、来たるべきオークランド・オーランド・ハーフマラソンに向けてトレーニングしている人は皆、レーストレーニングの真っ最中です。レース当日に向けて準備をするということは、走りにエネルギーを与えるためにカーボローディングをすることだと考えている人もいますが、実際には考慮すべきことはもっとあります。 WESH 2 ニュース リンジー・ジョブロムが、最高のトレーニングを確実に行うために、ランニング前、ランニング中、ランニング後に何を食べるべきかを考察します。燃料計画は、これらのマイルを達成するためのトレーニングと同じくらい重要です。そこで、管理栄養士のカリッサ・ギャロウェイが私たちを助けてくれます。ご参加いただきありがとうございます。まず第一に、カリッサ、レースの燃料補給に関してよくある間違いは何ですか?そうですね、今は誰もがトレーニング計画に従い、目標を達成するために出発しています。しかし、長距離をトレーニングするのと同じ方法で栄養補給もトレーニングしてほしいと思います。したがって、ロングランに出かけるたびに、同じものを飲み、同じものを食べ、同じ朝食をとる必要があります。そうすることで、レース当日に胃がそれに耐えられることがわかり、それが心配する必要がないことの1つですレース当日。すでに燃料補給計画があることがわかっているので、ただ楽しんで走るだけです。ハーフマラソンの場合は、走行中にも燃料を補給する必要があることを覚えておくことが重要です。それで、プリを入手しました。おすすめは何ですか。 PREは炭水化物と少量のタンパク質に焦点を当てています。食物繊維や高脂肪は消化を遅らせるので避けるようにしてください。だから私は炭水化物の多いものが大好きです。たぶんそれはベーグルですが、私はこれらを持ち運べるので、グラブアンドゴーとして気に入っています。どれくらい前に摂取すべきでしょうか?消化するのに時間が必要なので、液体と一緒に摂取する必要があるため、約90分です。わかった。これはレース中のことだ。非常に多くの異なるジェルやものがそこにあります。何かお勧めはありますか？はい、あなたに合ったものをお勧めします。つまり、あなたは、グーナッツには耐えられるかもしれないが、豆やそのようなものには耐えられないことに気づくでしょう。トレーニングで自分に合ったものを見つけてください。レース当日にはそれを持参してください。しかし、私はスポーツ用に設計されたものが好きです。なぜなら、適切な量の炭水化物を摂取できるからです。 1時間あたり30～60件程度の募集で、そのうち2～3件程度となります。ここフロリダでは暑いときに汗をかきますので、必要な電解質が含まれています。私たちは電解質を失いつつあります。それらを補充しないと危険になります。たとえ気分が良くても、30 分ごとに摂取する必要があります。うん。ですので、スタートの30分前にスポーツドリンクを少し飲んでいただき、その後は30分ごとに飲んでいただければと思います。そうすることで壁にぶつかるのを避け、体に必要なブドウ糖と糖分を与えることができるからです。最後に、リカバリとは何ですか、また何を推奨しますか。したがって、回復は病気を防ぐのに役立ちます。それは私たちの免疫力をサポートし、筋肉の回復を助けます。つまり、炭水化物とタンパク質の比率を 4 対 1 にする必要があります。面白いフロリダミルク。そのチョコレートミルクはそれにぴったりです。そして、別のサプリメント回復サプリメントを追加することもできます。あなたがタルトチェリーのファンだとは思いますが、痛みを和らげるのにはこれらのチェリーも効果がありますが、飲み終えてから 90 分以内に摂取するようにしてください。エクササイズ。エオラ湖のあるファイブ・キロ・オン・サンデーは、史上初めてセカンド・ハーベストと提携しています。明らかに、食べ物はあなたにとって重要です。このパートナーシップと、それが私たちのコミュニティに何をもたらしているのかについてどう思いますか?ここフロリダ中央部では人々が食糧に不安を抱えているため、トラックと OC がセカンドハーベストをサポートしてくれることにとても感謝しています。私たちが実行して地域社会に還元できるときはいつでも、それは間違いなく勝利です。ありがとう。カリッサ。最大の収穫は?ぜひ今すぐ計画を立てて実践してください。私たちはオーランドのトラックシャックにいます。リンゼイ・ウェッシュ 2 つのニュース。リンジーとカリッサがちょうどそのことについて話しました。 OUC HALF FOR THE 5-K の運営にサインアップすると、WESH 2’S に寄付するチャンスもあります。あなたのクリスマス キャンペーンを共有し、クリスマスの特典を共有し、セカンド ハーベスト フード バンクであり、今年のエオラ湖 5-K の受益者です。レースにサインアップするためのリンクを見つける OUCマラソンの準備をするランナーのための栄養に関するヒント 更新日: 2025 年 10 月 22 日午後 10 時 35 分 EDT 編集基準 ⓘ OUCオーランドハーフマラソンのアナウンスもしている管理栄養士のカリッサ・ギャロウェイ氏は、ランナーにとっての栄養補給計画の重要性について貴重な洞察を共有し、栄養補給のトレーニングはマイルのトレーニングと同じくらい重要であることを強調した。ギャロウェイ氏は、「すでに補給計画があるとわかっているので、楽しんで走るだけです。」と語った。レース前の栄養補給については、炭水化物に焦点を当てることをギャロウェイ氏は推奨した。 食物繊維や高脂肪は消化を遅らせるので避けながら、少量のタンパク質を摂取します。彼女は、レースの約90分前にベーグルなどの炭水化物の多い食事を水分補給とともに摂取することを提案した。レース中、ギャロウェイは、ジェルであれ他の製品であれ、各個人に合ったものを見つけて、トレーニング中にそれを使用するようアドバイスした。彼女は、汗によって失われるものを補充するのに重要な、適切な量の炭水化物と電解質を提供するスポーツ用に設計された製品を推奨した。「調子が良い場合でも、約30分ごとに摂取する必要があります。」 ギャロウェイ氏は、壁にぶつからないように十分な荷物を詰めることの重要性を強調した。回復に関して、ギャロウェイ氏は、病気の予防、免疫力のサポート、筋肉の再構築におけるその役割を説明した。彼女は、炭水化物とタンパク質の比率を4対1にすることを推奨し、チョコレートミルクがこれに最適であると指摘した。彼女はまた、痛みを軽減するサプリメントとしてタルトチェリーについて言及し、運動終了後90分以内に摂取するようアドバイスした。ギャロウェイ氏は、中央フロリダの食糧安全保障を支援するトラックシャック、OUC、セカンドハーベストのパートナーシップに感謝の意を表明した。 「私たちが走って地域社会に恩返しできれば、それは間違いなく勝利だ」とギャロウェイ氏は語った。 フロリダ州オーランド — OUCオーランドハーフマラソンのアナウンスもしている管理栄養士のカリッサ・ギャロウェイ氏は、ランナーにとっての栄養補給計画の重要性について貴重な洞察を共有し、栄養トレーニングがマイルのトレーニングと同じくらい重要であることを強調した。 ギャロウェイさんは「燃料補給計画はすでにあるとわかっているので、ただ楽しんで走るだけだ」と語った。 […]
栄養士が、オゼンピックなしで体重を減らすために毎日食べるべきシンプルで安価な食べ物を明らかにしました。 「食後は満腹感があり満足感がある」
1761160275 2025-10-22 15:05:00 専門家は、これらのマメ科植物にはタンパク質と繊維が豊富であると YouTube ビデオで説明しました PHOTO Instagram/Autumnelle_nutrition 一流の栄養士が、シンプルで安価な食品が効果的に体重を減らすのにどのように役立つかを説明しました 重さ オゼンピックのような薬物に頼ることなく。 カリフォルニア州の栄養士オータム・ベイツさんは、第二子の出産後わずか4週間で7キロ体重が減った、と語った。 ダイエット 彼の毎日の黒豆。 専門家は YouTube ビデオで、これらのマメ科植物には豊富な栄養素が含まれていると説明しました。 タンパク質 そして ファイバこれにより、体が満腹感をより長く感じることができます。さらに、それらには、 ビタミン そしてそれをサポートする微量栄養素 免疫システム。 調理された黒豆 1 カップ (約 170 g) には、タンパク質と繊維が約 15 g 含まれており、それぞれ 1 日に必要な量の 30% と 54% に相当します。同量には鉄3.6mgとマグネシウム120mg、つまり1日の推奨摂取量の20％と28％が含まれています。 ベイツ氏によると、黒豆の主な利点の1つは、オゼンピックなどの減量薬が模倣するホルモンであるGLP-1を刺激することだという。 愛に戻ります。休暇の後も恋愛を中断したままにしないでください。 2023年の研究では、黒豆ベースの食事を与えられたマウスは、高脂肪食を与えられたマウスよりもGLP-1レベルが21.6%高いことがわかりました。 「これは強力な満腹ホルモンを標的としています 減量薬 オゼンピックのようなものです」とベイツ氏は説明した。「腸内細菌が豆の繊維を分解すると、酪酸が生成されます。この酸には抗炎症作用があり、ホルモン GLP-1 の放出を刺激するため、満腹感と満足感が得られ、減量が容易になります。」 妊娠後の体重を減らすために、ベイツさんは毎日少なくともカップ1杯の黒豆を摂取し始め、他の豆と組み合わせて摂取した。 食べ物。この習慣のおかげで「体重を減らすプロセスが事実上楽に思える」ようになったと彼女は語った。 栄養士は、高温で保存する過程で栄養素の一部が破壊されるため、家庭で調理した生の豆の方が缶詰よりも有益であると述べました。 準備として、彼女は次のことを推奨しています。 少なくとも2倍量の水を入れたボウルに1カップの黒豆を入れます。 一晩または少なくとも8時間浸したままにします。 浸した後、豆を洗って水を切り、小さじ1杯の塩を加えたきれいな水で茹でます。 豆が「アルデンテ」になるまで20〜30分間煮ます。 […]
第二次世界大戦の戦闘分析と乳製品栄養学の共通点は何ですか?
乳製品栄養士 / 標準乳製品コンサルタント 今日「線形計画法の父」として知られるジョージ ダンツィヒは、1941 年に米国が第二次世界大戦に参戦した後、バークレーの博士課程を休学し、陸軍空軍の戦闘分析官として勤務しました。ダンツィヒは空軍での努力により、有限のリソースと要件を与えられた結果を最大化 (または最小化) する機能を持つ線形計画法 (LP) として知られる数学モデルを発展させました。 第二次世界大戦中の戦闘分析の場合、ダンツィヒ氏は線形計画法を使用して支出と兵站を最適化し、軍のコストを削減し、敵の損失を増大させました。 84 年後、ダンツィヒの研究は、乳牛の配給バランスを含め、さまざまな産業や機能に応用され続けています。 乳牛の線形計画法 酪農栄養士は、P-47 サンダーボルトの 50 口径弾薬の配布を最適化するのではなく、成分の理想的な組み合わせにより、コストを最小限に抑えながら乳生産の可能性を最大化するために LP を活用しています。乳牛の栄養、および栄養全般の基礎は、栄養素の要件が特定されており、新しい研究と発見に基づいて継続的に微調整されているということです。一連の栄養素要件と、既知の栄養プロファイルと価値を持つ成分のリストが与えられると、栄養士は LP を活用して、これらの必要な栄養素を供給するための最もコスト効率の高い成分の組み合わせを導き出すことができます。この手法は、「最小コストの定式化」と呼ばれることがよくあります。 さて、これから少し数学的な話をするので、ここで少々お待ちください。線形計画法は、要件のリストが線形関係として表現されるという事実からその名前が付けられています。たとえば、牛が最大 55 ポンドの乾物を摂取する場合、私が彼女の飼料の 1 つの成分を増やす場合、合計ポンドを一定に保つために別の成分を減らさなければなりません。このトレードオフは線形関係として表すことができます。乳製品の栄養学では、上記の例の乾物摂取量 (DMI) のような線形制約を通じて、タンパク質やデンプンなどの栄養素要件を満たすために、数ポンドのさまざまな原材料が使用されます。特定の成分や栄養素に制限が加えられる場合もあります。多くの場合、モデルに追加する要件が増えるほど制約が増え、柔軟性が低下し、配給コストが増加します。牛の品種、サイズと成績、飼料、日用品、ミネラルなどの入手可能性とコストなど、個々の作業について知っていることを考慮して、これらの制約を決定するのは栄養士の仕事です。栄養士が集めた肥料の粘稠度、反芻、体の状態などの定性的観察をさらにもとに、栄養士は要件を微調整して、飼料の有効性をさらに改善し、少なくともコストは以下の方法で導き出されます。 線形プログラム。 NDS プロフェッショナル、農業モデリングおよびトレーニング システム (AMTS) および配給バランサー (旧名 Dalex) など、現在利用可能な主要な配給バランス ソフトウェア プラットフォームにはすべて、LP アルゴリズムを使用する配給オプティマイザーが搭載されています。配給バランス調整ソフトウェアで LP を使用することは、習得するのが難しくてイライラするかもしれませんが、ことわざの「栄養士のツールボックス」の貴重なツールです。すべての配給量を LP とバランスさせる必要はありませんが、対象を絞ったアプリケーションは、「シャドープライシング」の使用など、意思決定のための強力な洞察を提供します。 シャドープライシング 初めてシャドープライシングという言葉を聞いたとき、私は次の情景を想像して文脈的にその定義を直観した。薄汚い路地の奥で、フードをかぶった見知らぬ男が不浄な品物を差し出した――その顔は、汚染された大都市の重苦しいオレンジ色の光で影を落としていた、闇市場のシャドープライス 彼の口臭によってそれが明らかになった。私が間違っていたことが分かりました。シャドープライシングが実際に指すものは、LP の構成要素として計算される可能性のある強力な指標です。線形最適化で使用するために成分が選択されなかった場合、その成分が使用されるはずだったより低い価格はシャドウ価格と呼ばれます。したがって、特定の原材料間の価値を決定しようとする場合、シャドープライシングを使用すると、非常に洞察力が得られます。さらに良いことに、シャドウ価格では、材料が評価される正確なコンテキスト、つまりモデルの制約や他の利用可能な材料の価値が考慮されます。シャドープライシングを使用すると、状況の特定の基準に基づいて、何かが良い買い物かどうかを判断できます。 最小コストと最良コスト 配給量を最適化する場合、栄養士も乳製品生産者も同様に、最良のコストよりも最小のコストを優先するという罠に陥らないように注意する必要があります。私の主張を説明するために、簡単な例を見てみましょう。 私はあなたのオフィスを散歩し、しっかりとした食料を差し出します。私は必須の栄養素要件を満たすために時間をかけて、飼料在庫の制約内で運営してきました。これはジョージ ダンツィヒ氏が誇りに思う完璧な線形最適化です。この配給の費用は 1 人あたり […]
登録シリアル：どちらですか？栄養士は返信します
1759302496 2025-10-01 04:30:00 朝食のためだけにそれらを食べる人がいて、私たちの多くは今もキッチンでそれらを使用していますが、 シリアル 健康ですか？ 私たちと私たちの子供たちのためにそれらを選ぶ方法は？ 私たちはそれについて栄養士と話しました リンダ・マレー。 最も健康的なシリアルは何ですか «すべて シリアル それ自体が健康ですが、パッケージを購入するときはいくつかの区別をしなければなりません»マレー博士は言います。読んでくださいラベル：«一般的なルールはそれです それぞれの食べ物は、できるだけ自然に食べる必要があります。 それらを購入する前にそれをチェックしてください 穀物自体に加えて他の成分を含めないでくださいまず、砂糖»。 穀物は必ずしも健康ではないからです «産業用パックにおけるシリアルの主な問題は、実際、 砂糖 そして、子供向けの朝食のためのものはしばしば特に豊かです»専門家は説明します。これらの場合、結果は2つです。1つは略して、もう1つは長期的です。 「砂糖は血糖値のピークを引き起こすので、朝食から1時間後に空腹であるため、濃度が低下します。さらに、糖の摂取 砂糖が豊富な他の食品が望まれるのは彼らに必要ですそして、このようにして、彼らは長期的には体重増加と重要な血糖の変化を決定する栄養の一種に慣れる危険を冒します»。さらに、イタリアは私がいることを考えると完璧な例です私たちの国は、世界で乳児肥満率が最も高い人々の中にあります。 ただし、問題は砂糖だけでなく、 多くに含まれる飽和および水素化された脂肪 超加工食品。 「それらはしばしば存在します ガラス張りまたはカラフルなシリアル。最初の研究によれば、とりわけ、同じ人工色は、順番にリスクの要素になる可能性があります」とマレー博士は言います。 シリアルの選択方法 もちろん、同じことは、大人のための多くの製品にも当てはまります。 パッケージ化されたシリアルバー：«アドバイスは常にラベルをよく読んでいます。材料が可能な限り少ないこと、パルマやコルザなどの植物油がないこと、そして一般的には植物油がないことに注意してください。 栄養テーブルでは、製品の砂糖と脂肪含有量は無効であるか、いずれにしても非常に低いです»エキスパートは続きます。 最高のシリアルは何ですか «多くのシリアルの中で、 オート麦は栄養の観点から最も豊かな穀物の1つです： それがほとんどのタンパク質を含むものです優れた量の良い脂肪と繊維があり、戦うのに非常に効果的です コレステロール 悪い»マーレノート。しかし、重要なことは、味にも基づいて変化することです。 たとえば、マイル、キノア、そば、ご飯あなたが好むものに基づいていますが、それらを互いに混ぜて風味を変えます。 異なることは不可欠であり、グルテンを含む穀物または他の食品を引き起こす可能性のある炎症のリスクを減らすためにも不可欠です»。 シリアルの食べ方 甘いものとおいしい準備の両方で、私たちがシリアルを食べるたびに価値のあるルール。とりわけ、シリアルはおいしい小さな脂肪の料理を準備するための優れたトリックです。«肉や魚のパン粉に使用してください：彼らは古典的なパン粉よりもはるかにカリカリで、オーブンやエアフライヤーの準備に最適です。朝食に？ 「さらに多くのことを知る穀物を食べるトリックがあります：取るだけです 吹き飛ばされたシリアル：ヨーグルトや牛乳に入れて、より膨大で食欲をそそる»。 バランスの取れた朝食のためにシリアルを組み合わせるもの しかし、ヨーグルトと牛乳は、医師が説明するように、例にすぎません。«朝食用シリアルも組み合わせることができます ケフィアアロ スキル または野菜の飲み物に。そして、完全な食事のために、少しドライフルーツまたはドライフルーツクリーム（他の材料は含まれていません）と、調理された少しの新鮮な果物を追加してください»。 興味のあるイタリア料理の他の記事 #登録シリアルどちらですか栄養士は返信します