栄養士 – Nipponese

栄養士が「炭水化物自体は悪くない」と何を摂取すべきかを解説

栄養士が、いくつかのよくある誤解を解き明かしました。健康食品そして栄養。彼女は炭水化物と砂糖についていくつか言いたいことがありました。アビー・コールマンは、健康栄養クリニックで働く栄養士です。エッジ。彼女は次の 4 つの一般的な信念について話しました。栄養それは完全に真実ではありません。最初の誤解は、炭水化物は悪であるということです。コールマンさんは、「炭水化物そのものは『悪い』わけではない。オーツ麦、玄米、キヌア、果物などの未精製の炭水化物は有益だ」と語った。「炭水化物はゆっくりと放出されるエネルギーを提供し、満腹感を長く保ち、繊維、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素を供給します。炭水化物は本質的に太りやすいわけではありません。重要なのは種類、タイミング、量です。」血糖値の急上昇を防ぐもう1つのよくある誤解は、果物には大量の糖分が含まれているため、体に悪いというものです。栄養士は事実を正しました。「果物は天然の糖を含む自然食品です。添加された砂糖とは異なり、果糖には繊維質が含まれているため、吸収が遅くなり、血糖値の急上昇が防止されます。」「天然の砂糖に加えて、果物はビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの必須栄養素を提供します。」 3 番目の迷信は、健康を維持するには完璧な食事に重点を置く必要があるというものです。しかしコールマンさんは、良い習慣を続けることがより重要だと言う。彼女は、「完璧よりも一貫性を追求し、80% の時間は良い習慣に従い、20% の柔軟性のマージンを残すことを目指してください。」「単一の食べ物について問題になることはめったにありません。ほとんどの場合、節度とバランスが問題になります。」 4番目の誤解は、健康的な食事の選択肢スーパーでは高いです。手頃な方法で食べる実際、手頃な方法で栄養価の高い食品を食べることができると専門家は言いました。彼女は、「特殊な健康製品は間違いなく高価ですが、同様に、よく食べるために大金を投じる必要はありません。果物、野菜、オート麦、豆、米、卵などの基本的なものは手頃な価格です。」「少し計画を立ててまとめ買いし、自宅で調理すれば、加工品の数分の一のコストで、バランスの取れた栄養価の高い食事やスナックを作ることができます。」

栄養士は血圧を下げるために夕方に1つの食べ物だけを勧めます：「それは重要です」

これはフランスにおける最初の慢性病態である動脈性高血圧症を構成します。この病気は、動脈内の圧力が長期間にわたって高すぎる状態が続くと発生します。リスクは年齢とともに急激に増加します。フランス人の 65% 以上が 65 歳以降にこのリスクを発症します。インサート。フランス公衆衛生局によると、現在1,700万人のフランス人が罹患しているが、600万人以上が罹患していることに気づいていない。したがって、それに興味を持つことが不可欠になります。多くの慢性疾患と同様、食事が決定的な役割を果たします。間食は、特に就寝前に嫌われることがよくあります。ただし、によると、アメリカ疾病予防管理センター (CDC) からのデータ、就寝前の軽食は、高血圧症のアメリカ成人の 48% の健康に利益をもたらすことが示されています。ただし、夜のちょっとした軽食が高血圧の管理に本当に役立つように、適切な食品を選択する必要があります。このために、栄養学の専門家であるラファエル・グルーマンが、一日の他の時間にも役立つ特定のおやつを推奨しています。内容は次のとおりです。ヨーグルトとナッツ：高血圧に最適な夜食高血圧に適したおいしいスナックとして、栄養学の専門家は、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツなどの油糧種子を推奨しています。これらは、筋肉、特に動脈壁の筋肉を弛緩させるのに不可欠なマグネシウムを提供します。なぜなら、ラファエル・グルーマンは次のように説明しています。マグネシウムの摂取が不十分だと動脈が狭くなる可能性がある」と血圧が上昇します。しかし、ナッツだけでは十分ではありません。ヨーグルトやカッテージチーズなどの乳製品と組み合わせるのがおすすめだという。これらの製品にはマグネシウムが豊富に含まれており、睡眠を促進するアミノ酸であるトリプトファンも含まれています。この組み合わせは植物性タンパク質と動物性タンパク質も提供し、満腹感を長続きさせると専門家は付け加えています。「また、少し咀嚼することで脳に食事をしているという信号が送られ、より早く満腹感が得られます。 » 一方で、果物は小腹が空いたときの健康的な選択肢であると考えがちですが、夕方には果物を摂取しないほうが良いとラファエル・グルーマンは主張します。夜は砂糖を避けることが重要です。夜の軽食は炭水化物を含まないものにします。 » 夜に濃厚すぎるスナックを避けるのはなぜですか? 就寝前の間食は制限するのが最善です。一日の終わりには、保管することがより重要なため、余分な消化を追加します。 », 専門家が解説します。実際、夕方になると体はより多くのコルチゾールを生成し、カロリーの貯蔵を促進します。したがって、圧力をより適切に調整し、夜間の回復を促進するために、体を短期間の断続的な断食のような消化の休息段階に入らせることを彼は推奨しています。しかし、夕食後に何かを食べたいと感じた場合、高血圧に苦しんでいるときに重要なことは塩分の摂取量を制限することであると専門家は注意を促しています。ダイエットダッシュ (高血圧を防ぐための食事療法) では、1 日あたり最大 2,300 ミリグラム (または小さじ約 1 杯) のナトリウム摂取を推奨しています。ということで、良い映画の前で軽食をとりたければ、ポップコーンのパックを置いて、代わりにヨーグルトを選んでもらいましょう。 #栄養士は血圧を下げるために夕方に1つの食べ物だけを勧めますそれは重要です

研究: 過剰な甘い飲み物は十代の若者の不安症のリスクを増加させる

1773596485 2026-03-15 14:55:00 10代の若者が甘い飲み物を過剰に摂取する習慣は、不安障害のリスクを高める可能性があります。これらの発見は、科学雑誌「Journal of Human Nutrition and Dietetics」に掲載されたメタ分析で明らかになりました。この研究は英国の研究者チームによって行われ、2000年から2025年の間に発表されたさまざまな研究をレビューした。この報告書は、砂糖入り飲料の摂取と10歳から19歳の青少年の精神的健康との関係を調査している。研究された飲み物の種類には、炭酸飲料、エナジードリンク、甘いジュース、甘いお茶、砂糖を加えたコーヒーなどが含まれていました。分析の結果、砂糖入り飲料をより頻繁に摂取する十代の若者は、ほとんど摂取しない若者に比べて、不安障害を経験するリスクが約34パーセント高いことが示された。分析された9件の研究のうち、7件では、砂糖入り飲料の摂取と青年における不安症状の出現との間に有意な正の関係が示された。研究著者の一人で、イギリスのボーンマス大学で栄養学の講師を務めるクロエ・ケイシー氏によると、食事と精神的健康との関係は、特にエネルギーが多く栄養素が少ない飲み物に関しては、まだ比較的まれに研究されているという。「直接的な原因はまだ確認できていないが、この研究では、若者の甘い飲み物の摂取と不安障害との間に不健康な関係があることが判明した」とケイシー氏は述べた。ニューヨークポスト。同氏は、これまでの多くの公衆衛生キャンペーンは、肥満や2型糖尿病など、不適切な食生活による身体的影響に焦点を当ててきたが、精神的健康への影響は広く強調されていなかったと付け加えた。近年、10代の若者の不安障害の症例が増加していることが知られています。したがって、研究者らは、このリスクを軽減するために変更できる生活習慣を特定することが重要であると考えています。ロサンゼルス在住の登録栄養士イラナ・ミュールスタインさんは、ソーダなどの甘い飲み物は基本的に「液糖」であり、糖の吸収プロセスを遅らせる繊維、タンパク質、脂肪は含まれていないと説明する。その結果、これらの飲み物に含まれる糖分は、他のほとんどの食品よりもはるかに早く血流に入ります。「血糖値の急上昇が急であればあるほど、低下はより深くなる」とミュールスタイン氏は述べた。間。同氏は、血糖値が急上昇すると、膵臓がインスリンを生成するために懸命に働かなければならないと説明した。その後、血糖値が急激に低下し、ドーパミンレベルの変化により不安のような症状が引き起こされる可能性があります。実際、ミュールスタイン氏は、十代の若者たちの飲酒消費傾向の変化も観察しています。ソーダの消費量は減少し始めているにもかかわらず、多くのティーンエイジャーは現在、オーツミルク入りのラテ、甘いシロップ入りのコーヒー、スラッシュ、スポーツドリンクなど、依然として砂糖を多く含む他の飲み物に目を向けるようになっています。血糖値の急上昇を繰り返すと、精神的健康に影響を与えるだけでなく、体重、ニキビの出現、睡眠の質、感情の調整能力にも影響を与える可能性があります。「これらの子供たちが飲むものは、彼らの肉体的および精神的な健康に大きな影響を与えます。不安定な血糖値に加えてカフェインは状況を悪化させるだけです」とミュールスタイン氏は述べた。 (アリ/マー/サフ/ハム) #研究 #過剰な甘い飲み物は十代の若者の不安症のリスクを増加させる

50歳からの女性のための栄養専門家からのアドバイスとメニュー

1772999631 2026-03-08 05:30:00 「閉経期にお腹が空くのは、次のような理由によるものです」のエストロゲンまた、自然に食欲を落ち着かせる効果もあり、満腹ホルモンであるレプチンも通過します。エストロゲンが低下すると、このシグナルは明確でなくなります。これに追加されるのは、睡眠障害これは空腹のメカニズムをさらに変化させます。慢性的な睡眠不足は空腹ホルモンも変化させます。これらのメカニズムを認識することは、適切な戦略を見つけるのに役立ちます」とロヴェレ・クエリーニ教授は強調します。 50歳を過ぎると食事の量を減らす必要があるというのは本当ですか？ « 50歳を過ぎたら次のことを続けることが大切です高度にパーソナライズされた戦略。食事のカロリーを大幅に減らすと、筋肉量や代謝に悪影響を及ぼし、断ち切るのが難しい悪循環に陥る可能性があります。したがって、食べる量を減らすよりも、より良く食べる方が理にかなっています。：筋肉を保護するためにタンパク質を増やし、満腹感を得るために野菜と繊維を増やしてください」と専門家は続けます。 50歳からの栄養管理栄養士のアドバイスとメニュー新鮮な自家栽培の野菜や果物、夏のコロフルル収穫の静物画、地元農家の農産物、オーガニック食品、イスティティアナの真上 «40年後そして50歳を過ぎるとなおさらです。私たち女性は自分の体を理解することを学ばなければなりません。新陳代謝は止まるのではなく、言語を変えるのです。答えは、食べる量を減らすことではなく、より良く食べ、賢く動くことです。女性はそれぞれ異なる習慣、好み、ニーズを持っています。これがカスタマイズが基本である理由です。» ヴァレンティーナ・ヴィネリ博士は続けます。「従うべき単一の「完璧な」モデルはありませんが、食欲、食べ物の好み、身体活動、ライフスタイルを考慮した適応可能な戦略があります。」食事のルールは40歳以降も基本的に同じです: «タンパク質摂取量をわずかに増やし、炭水化物を変化させ、全体的な血糖負荷を下げるバランスの取れた食事に取り入れ、有酸素性および無酸素性の身体活動を行います。» ヴィネリ博士は、いくつかの料理例を含むメニューを私たちにくれました。 50歳から太らないメニュー：管理栄養士の例朝食。スキムミルク一杯。全粒粉パンのスライス。ドライフルーツ100%のスプレッドクリーム。スナック。ドライフルーツ15g。新鮮な果物。ヨーグルト。腐植。 #50歳からの女性のための栄養 #専門家からのアドバイスとメニュー

栄養士の訪問：「抗うつ薬を飲めば、すぐに7キロ痩せますよ。」ザナックスとプロザックも処方されました

1772964642 2026-03-08 03:52:00 ペーザロ、2026 年 3 月 8 日 – 向精神薬体重を減らす e 甲状腺ホルモン甲状腺が完全に機能している場合でも、代謝を「促進」します。 1時間以内に1つ残しますダイエットのために訪問 6つのレシピ付き: 抗うつ薬、抗不安薬そして利尿そしてそれに基づいた準備さえも甲状腺ホルモン。 1月末、私はダイエットのためにペーザロにある有名な複合専門センターに入りました。約 50 分後、低カロリーの食事だけでなく、6 つの処方箋ももらいました。アルプラゾラムの処方が 2 つありました。ザナックス)、そのうちの 1 つは日付が遅れており、もう 1 つはフルオキセチン (プロザック）、1 つは「80 mg 甲状腺粉末」と呼ばれる生薬製剤用、1 つはハーブマザーチンキ用、もう 1 つは利尿剤用です。私の身長は1.70メートル、体重は76.7キロです。私はパンスティックではありませんが、甲状腺の調子は良好です。甲状腺、正常値分析 2 か月以内に甲状腺に対して行われた検査では、完全に正常な値が示されています。私を診察してくれる医師、GM、72歳、ウンブリア州とアンコーナ県にも診療所がある彼が私にくれたフォルダーには、彼の活動分野として依存症治療、太りすぎの治療、植物療法、美容医療が記されている。彼は服を着た私の体重を量り、身長を測ります。彼は私のセーターの上から聴診器を当てて私の心の声を聞いてくれました。インタビュー中、彼は私にこう説明してくれました。「症例の85～90パーセントは神経質な飢餓によるものです」。次に、彼はバインダーからすでに準備されているシート、つまり食事番号 7 を取り出します。「薬物療法 – 投与量」セクションが食事計画の下に表示されます。食事療法だけでは明らかに十分ではなく、「薬局でもらえるものを白紙の処方箋とともに与えることで、一方では気分を改善し、他方では不安を軽減する」ことが必要であると彼は私に説明した。市内の医師の診療所を訪れた後に医師が記者に発行した処方箋やその他のさまざまな処方箋「痩せる薬」彼は私に処方してくれるしたがって […]

「私は栄養士ですが、むくみの 5 つの原因は食物不耐症ではありません」

栄養士がお腹の張りの5つの原因を教えてくれましたが、それらは食べ物とは関係ありません（ストック画像）（画像：ゲッティ）栄養士は、食物不耐症とは関係のない膨満感の5つの誘因を明らかにしました。膨満感は広く見られる問題であり、胃が膨満して不快な感じがするのが特徴です。の NHS 「膨満感の最も一般的な原因は、腸内に大量のガスが溜まることです。これは、野菜や炭酸飲料などの食べ物や飲み物、または食事の際に空気を飲み込むことによって引き起こされる可能性があります。また、消化の問題によって引き起こされることもあります。」むくみに悩んでいる人は多い特定のものを排除し始める食べ物食べ物が原因であると信じて、彼らが感じている不快感を払拭するために食事を控えるのですが、ある栄養士は、このアプローチは潜在的にさらなる問題を引き起こす可能性があると警告しています。「NHSと民間医療現場の両方の専門知識を持つ」専門の管理栄養士であるオリビアは、次のように述べています。 TikTok 膨満感の別の原因を強調し、膨満感を感じたときに避けるべきことについてのアドバイスを提供します。専門家はこう言いました。「あなたの膨満感は必ずしも食物不耐症を意味するものではないと言ったらどうしますか? 続きを読む：アーモンドではなく、健康的なスナックを食べることはコレステロールと食事の改善につながります続きを読む：人気の朝食食品は「チョコレートシリアルと同じくらい不健康」「胃栄養士として、私はクリニックでこのような状況を常に目にします。膨満感を感じて、すぐにグルテン、乳製品、または食事の半分を減らす人がいます。しかし、膨満感は通常、食べたものだけではなく、腸の機能に関係しています。」次に、彼女は膨満感の一般的な 5 つの原因について概説しました。オリビアさんはさらに、「むくみは、便秘、早食い、ストレス、ホルモンの変化、または単に体が慣れている以上に繊維質を摂取することなどが原因で発生する可能性があります。「食べたばかりの食べ物に体が耐えられないということは、必ずしも意味するわけではありません。ですから、食べ物を排除し始める前に、実際に何が膨満感を引き起こしているのかを理解することが重要です。「食べ物を早く切りすぎると、腸の症状が悪化することがあります。」 NHS はこれらの原因を裏付けており、さらに膨満感が他の健康上の問題の症状である可能性があることを示唆しています。これらは、「グルテンを食べると免疫系が自分自身の組織を攻撃する状態」であるセリアック病、または「胃けいれん、膨満感、下痢」を引き起こす「消化器系に影響を与える」一般的で通常は慢性疾患である過敏性腸症候群（IBS）である可能性があります。女性は月経周期の前後に膨満感を感じることもあります。 NHSは、「治らない膨満感は、卵巣がんなどのより深刻な病気の兆候である場合がある」と警告している。膨満感の一部は、消化を促進する定期的な身体活動や運動、および食事中の空気の摂取を最小限に抑えるために口を閉じて噛むことによって軽減できます。水をたくさん飲むことと、「便秘の場合はオート麦や亜麻仁など、水溶性繊維が豊富な食品を食べる」ことも重要です。量の多い食事ではなく、より少量の、より定期的な食事を選ぶことも有益です。 NHS はまた、むくみに悩む人に「マッサージをする」ようアドバイスしています。 [their] お腹を右から左に動かして、閉じ込められた風を逃がします。」膨満感が心配な場合、またはライフスタイルを変えても症状が続く場合は、評価と個別の治療計画についてかかりつけ医に予約を入れることが重要です。

体重増加を気にせずに満腹感を得ることができる 4 つの簡単な習慣を身につけてください。

カルシウムとビタミンDを十分に摂取することは、骨や関節に良いだけでなく、体重のコントロールにも役立ちます。 (出典: Pixabay) ロブサン・ギャルツェンは、台北（チャイニーズタイペイ）の総合病院に勤務する台湾人（中国人）の医師です。彼は栄養に関する数冊の本の著者としても知られています。栄養学の専門家らは、同じ食事を食べると体重が増加する人もいるが、体重が減少する人もいると述べている。したがって、単に「食べる量を減らす」「もっと歩く」ということではなく、バランスの取れた食事を摂り、毎日十分な運動をすることが大切です。予防医学の専門家は、一日を通して歩いたり、階段を上ったり、軽い運動をしたりするなど、定期的に活動している人は代謝が良いと強調しています。逆に、座りっぱなしのライフスタイルの人は、たとえ食べる量が少なくても、体重が早く増える可能性があります。彼の本の中で *安心と健康*、 2025年末に出版される予定のこの本では、ロブサン博士の簡単な習慣について言及しており、できるだけ早く確立すれば健康に有益であり、血糖値の安定に役立ち、それによって体重管理が容易になり、過剰な脂肪の蓄積を防ぐことができます。空腹時にトレーニングしないでください。多くの人は、運動後の食事の量を減らすと体重減少が早くなると誤解しています。しかし、研究では、運動後に栄養豊富な食事を食べると、筋肉の回復が促進され、骨と関節の健康がサポートされることが示されています。トレーニング後に絶食をスキップすると、筋肉の構築と脂肪の燃焼に対するプラスの効果が無効になる可能性があります。ロブサン博士は、パーティーやお祝い事の予定がある場合は、新陳代謝を高め、脂肪の蓄積をある程度抑えるため、事前に身体活動をするべきだと語った。強さは「敵」ではない。炭水化物は体重増加の原因になると考えているため、多くの人が炭水化物を避けています。実は、運動不足が体重増加につながるのです。炭水化物はグリコーゲンに変換され、筋肉と肝臓に蓄えられます。これは身体活動のための重要なエネルギー源です。炭水化物を完全に避けている人に比べて、バランスの取れた食事と筋肉内のグリコーゲンレベルが高い人は、運動中の持久力とスタミナが優れています。健康的な食事の基本原則は、加工食品よりも自然食品の方が優れているということです。したがって、血糖値を安定させ、消化を助ける玄米、オートミール、サツマイモなどの繊維が豊富な炭水化物を好む必要があります。タンパク質と炭水化物を適切な量で組み合わせる必要があります。余分な脂肪を燃焼させて筋肉を増強する理想的な時間は、ワークアウト後 30 分から 1 時間以内です。特に集中的な筋力トレーニングの後は、必然的に筋肉組織が損傷し、疲労感を感じます。筋肉の回復に理想的な食事は、炭水化物とタンパク質の比率が 3:1 の食事で構成されます。たとえば、サツマイモと豆乳 1 杯、またはオートミール 1 杯とゆで卵の組み合わせです。炭水化物とタンパク質を一緒に摂取すると、グリコーゲン貯蔵量の補充や筋肉の再生と強化に非常に役立ちます。カルシウムやビタミンDを補給しましょう。栄養学の専門家によると、カルシウムとビタミンDの適切な摂取は骨や関節に良いだけでなく、体重管理にも役立ちます。体に十分なカルシウムがあると、脂肪代謝がより効率的になり、過剰な脂肪の蓄積が制限され、運動中の筋肉機能が最適化されます。ビタミン D は、インスリン感受性の改善にも役立ち、体がより効率的にエネルギーを使用できるようにし、カルシウムの吸収を高めます。十分な日光と定期的な運動と組み合わせて、カルシウムが豊富な食品を定期的に摂取することは、健康でバランスの取れた体を持続的に維持するための基本であると考えられています。それらの： #体重増加を気にせずに満腹感を得ることができる #つの簡単な習慣を身につけてください

栄養士のボティカリア・ガルシア氏、期限切れの薬の服用について「心配する必要はありません」

1771368039 2026-02-17 12:13:00 使用期限が過ぎた薬は服用できますか？ボティカリア・ガルシアとして知られる薬剤師兼コミュニケーターのマリアン・ガルシアさんは、ソーシャルネットワーク上の最新動画の1つで、多くの人が抱く疑問の1つについて言及した。 … 薬を服用するとき。尾状核ならやってもいいですか？「パニックにならないでください」と彼は警告する。専門家の説明によると、人には2つのタイプがあり、薬を期限切れになったその日に捨てる人と、何年も経ってから引き出しの底から薬を発見し、捨てるか飲むか迷ってしまう人です。このような状況では、一般に、期限切れの薬を服用することは危険ではありませんが、推奨されていないことを覚えておいてください。「風邪や頭痛などの軽い症状で、誤って期限切れの薬を服用しても心配する必要はありません。最悪の場合、それはあなたに影響を与えません」と専門家は言い、それが深刻な病気や慢性の病気の必須の治療法である場合には最大限の注意が必要であることを明確にし、その場合、使用期限を過ぎた薬を使用する前に必ず医療専門家に相談する必要があります。普及者はまた、このトピックに関連する最大の恐怖の 1 つである中毒の可能性を解消します。同氏は、歴史上、期限切れの薬、具体的には抗生物質による中毒は1件しか記録されておらず、これは毒性作用が極めてまれであることを示していると指摘する。薬の使用期限の計算方法テレビの司会者も賞味期限の決め方について解説しています。パラセタモールを何年にもわたって服用している人を対象とした試験は行われていませんが、安定性研究として知られる試験は研究室で行われ、薬剤が温度や湿度などの極端な環境条件に数カ月間さらされ、どの程度耐性があるかを確認します。「それらは基本的に、薬にいたずらをすることで構成されています」と彼は言います。これらの研究から、各薬剤の安全な持続期間が得られますが、通常は 12 ～ 60 か月です。「薬の有効期限は最長5年です」と彼は指摘する。また、「興味深いことですが」、錠剤やカプセルは通常、分解されやすいシロップ、点眼薬、注射剤よりも安定していることを覚えておいてください。 #栄養士のボティカリアガルシア氏期限切れの薬の服用について心配する必要はありません

フェデリカ・ブリニョーネの栄養士：「しかし、どの食事療法ですか？怪我の後、私たちは料理バイオエンジニアリングで彼女を立ち直らせました。それとアイスクリーム」

1770472257 2026-02-07 07:18:00 キアラ・アマティ著ピエトロ・ブルメッティ (フィジ) は骨折後のアオスタバレーのスキーヤーをサポートし、栄養を回復のための重要なツールに変えました «そのセットアップはフェデリカ・ブリニョーネ最近の怪我の後、それは食事療法ではなく、治療法だ。彼女に電話しましょう料理バイオエンジニアリング。一口一口が身体への生化学的メッセージです。」ピエトロ・ブルメッティFISI（イタリア冬季スポーツ連盟）の栄養生物学者は、2025年4月に発生した左足の脛骨と腓骨の非常に重篤な骨折後の「プレー復帰」回復プロジェクトにおけるアオスタバレーチャンピオンの栄養の旅を追った。この研究は、食事を療法に変え、目標を絞った栄養戦略で回復の各段階を調整した。ブルメッティ、「料理バイオエンジニアリング」とはどういう意味ですか?「それは、臨床プロトコルを設定するのと同じ厳密さで料理を構築することを意味します。それは食品を取り除くことではなく、機能的な方法で食品を組み合わせることであり、炎症プロセスを調節し、骨の再構築をサポートし、栄養素の同化を促進できる成分と割合を選択することです。この意味で、原材料の品質と食品の多様性は、美食の選択であると同時に、具体的な治療ツールであることが証明されています。」最もデリケートな初期段階ではどのように取り組みましたか?「陥落後の最初の数週間、私たちは「火を消す」必要がありました。私たちは、自然に抗炎症作用があり、抗酸化物質が豊富な食品に焦点を当てました。戦略はシンプルで、薬を使わずに炎症を軽減し、徐々に消していこうというものでした。私たちは、ココナッツミルクとラズベリーを添えたチアシードプディングや、キウイとアーモンドを添えたターメリックスクランブルエッグなど、栄養価が高く機能的な朝食を提案してきました。朝から癒しを促す強力なミックスです。」ランチとディナー？« 青魚、オメガ 3、ルッコラ、サバ、オレンジ、フェンネルのサラダ、または野生のサーモンとキヌアの蒸し。ブラックペッパーやターメリックなどのスパイスも、火をつけて味を保証するという特定の目的を持って選ばれています。」骨の再建プロセスにおいて栄養はどの程度重要ですか?「そうです。骨を再結合させる時期が来て、食生活が変わりました。私たちはフェデリカに「カルシン」、つまりカルシウム、マグネシウム、ケイ素が豊富な食品を提案しました。朝食はより体系的になりました。私たちはカボチャの種、ヒマワリの種、新鮮なイチジクで「スカイルボウル」を作りました。テーブルには新鮮なリコッタチーズとピスタチオを添えたトーストしたライ麦パンもあります。多様性が味覚を飽きさせない鍵であり、焼いたピーマンを添えた自家製レンズ豆のバーガーから、本物のルッコラとアーモンドペストを添えた全粒粉のパスタまで、すべての微量栄養素を保証しており、緑の葉物野菜や、特にケイ素や構造ミネラルの寄与を考慮して選ばれた大麦やスペルト小麦などの古代穀物が豊富で、満足のいく料理です。」腸にも働きかけたんですか？「そうですね。微生物叢の世話をすることが同化への準備であることが判明しました。」それはどういう意味ですか？「私たちは、「私たちは何を食べるかだけではなく、何を吸収するかによって決まる」という前提から出発し、栄養素の吸収の中心である腸の健康に的を絞った方法で行動してきました。客観的？カルシウムやその他の必要な要素が実際に組織に確実に大量に供給されるようにします。活性発酵物を豊富に含む発酵食品が毎日のメニューに含まれています。ギリシャヨーグルトは常に存在し、ケフィアはプロバイオティクスの特徴を備えています。」繊維は？「主にオーツ麦、豆類、全粒穀物からのプレバイオティクス。さらに、グルタミンなどの特定の栄養素も腸バリアの完全性をサポートします。バランスの取れた腸は、全身性の炎症過程をより早く軽減し、食事によって摂取した栄養素をより効率的に利用できるようになります。」フェデリカがジムに戻ったとき何が起こりましたか?「疲労回復をサポートするメニューが充実しました。ここで、複雑な「パフォーマンス」炭水化物が登場します：ベイクドサツマイモ、チキンラグーを添えた全粒粉パスタ、バナナとピーナッツバターを添えたエネルギースムージーなどです。アイスクリームが許可されていたって本当ですか？「正解です。フェデリカは彼を愛しています。そこで、私たちはそれを排除するのではなく、慎重に食の旅に取り入れました。例外ではありませんが、持続可能な食事管理の一部です。この選択には二重の効果がありました。一方では、過度の硬直化を避け、食との良好な関係を維持することに貢献しました。他方では、支出が増加した時期に有益なエネルギー収入を保証しました。目標を放棄することなく、回復の道にどのように柔軟性を含めることができるかを実証するアプローチです。」サプリメント？「この食品構造をサポートするために、組織に必要なビタミンや特定の栄養素の増加をカバーするために、的を絞った必須のサプリメントが含まれており、正確に管理されています。しかし、私は強調したいのは、統合は決して真の主役である、丁寧に調理された健康的な食品に取って代わられるものではないということです。」今日のブリニョーネはどうですか？「大騒ぎしたくないんです。しかし、私が言えるのは、彼は自分の体を細胞ごとに再構築し、トラックで勝つためにはまず味覚と意識を持ってテーブルに座らなければならないことを証明したということだ。」 2026 年 2 月 7 日 (2026 年 2 月 7 日変更 | 08:51) ©全著作権所有 #フェデリカブリニョーネの栄養士しかしどの食事療法ですか怪我の後私たちは料理バイオエンジニアリングで彼女を立ち直らせましたそれとアイスクリーム

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