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2024-08-19 18:03:00
ヘルズ キッチンがまもなくオープンします。全国から集まった優秀なシェフたちが、250 万クローネの賞金と、レストラン 420 と Field Radek Kašpárka のクリエイティブ シェフの地位をかけて競い合います。また、この極悪非道な競争でシェフたちを指導する Radek Kašpárka も参加します。Nova TV は現在、最初の 9 人の参加者を発表しています。
ヘルズキッチン チェコ共和国 8月28日水曜日午後8時20分からTV Novaでスタートするこの番組では、ラデク・カシュパレクが全国からプロのシェフを迎え、彼のレストラン420とFieldのクリエイティブシェフの地位と250万クローネをかけて競い合います。最初に、参加者は2つのチームに分かれて、難しい料理課題で競い合います。各参加者は、最終的な勝者になるために、自分のスキル、創造性、プレッシャーの下で働く能力を発揮するユニークな機会を得ます。
この新番組では、何事も許されず、完璧に仕上げられた仕事だけが認められる、プロの厨房の厳しい世界も取り上げられる。そして、何が評価されるのだろうか？ 「謙虚さ、料理の仕方を学び、常に向上したいという願望。プロのシェフだからといって、人生で何か新しいことを学ぶ必要がないというわけではありません。「彼は力強く言った シェフ ラデック・カシュパレック。
ヘルズキッチンチェコ共和国の参加者
青い髪 エマ・クレムスキー (26) はブラティスラバ出身だが、プラハに住み、O2アリーナでコールドキッチンのシェフとして働いている。チェコ共和国はヘルズキッチンに参加することで、女性でも料理が上手になれることを証明したいと考えており、それは彼女がインスピレーションを求めている人物とも一致している。 「私の料理の最大のロールモデルは、最高のクリスマスプレゼントを作ったり、最高のクリスマスハムを焼いたりできる村のおばさんたちでした。」 彼は言う。
パベル・シュヴェストカ (30) はプラハ シティ ゴルフ クラブのシェフです。レストラン経営者の家庭に生まれ、父親は 3 つの事業を経営していました。時々気が散っているように見えることもありますが、自分の速さとスキルをみんなに見せるために、ヘルズ キッチン チェコ共和国に入会しました。ヘルズ キッチンに来たきっかけは何ですか? 「私がこのコンテストに申し込んだのは、おそらくこれを大きな料理の挑戦だと考えたからでしょう。インターネットで何かを読んだり調べたりする機会はなく、自分自身だけを頼りに、すべてをどうこなせるか試さなければなりません。」
ダニエル・ビュレス (27) はプラハのレストラン Pastař のシェフです。ヴェネツィア・ナト・イゼロウ出身。暇な時には総合格闘技のレスリングをしています。世界は勝者と敗者に分かれています。彼は挑戦と戦いが大好きなので、チェコ共和国のヘルズ・キッチンに応募しました。彼の夢は自分のレストランを持ち、家族と一緒に住むことです。料理人になる道もこれに関係しています。 「私の場合は、高校で料理を専攻して卒業しました。生活するにはお金が必要でした。だから料理をするしか選択肢がなかったんです」 彼は認めた。
カフェマネージャー兼歌手 イザベラ・フチャロヴァ （28）はチェスキー・テシン出身。彼女はプロの料理の世界で成功する準備ができていることを証明し、カフェのネットワークを拡大したいと考え、ヘルズ・キッチン・チェスコに応募しました。 「両親は私が小さい頃からレストランを経営していて、私は15歳からそこで働かなければならなかったので、あらゆるものを観察し、とても楽しんでいました。大学時代にイギリスに飛び、そこでレストランで働いた後、夢を叶えて自分のビジネスを始めることにしました。」 彼女は料理に興味を持つようになったきっかけを明かした。
ヒビ・ラマダノヴァ （30）はシリア生まれだが、生涯をピルゼンで過ごした。国際関係を学び、メディアで働いたが、最終的には料理に決めた。彼女はヘルズ・キッチン・チェコに応募し、アラブ人としての活発な性格を抑えて料理に専念できるかどうか試したが、料理への道はまったく平坦なものではなかった。 「私たち家族は33年前にチェコ共和国に移住し、カルロヴィ・ヴァリにレストランを開きました。私はそこで育ちました。ある日、マスターシェフに応募しようかと思い立ち、自分のビストロを開こうというアイデアが浮かびました。大学では国際関係論を学びました。人生でそんなことは思いもしませんでした。当初の計画では、今頃私は欧州議会議員になっているはずでした。」
シエラ・ホラノバ （29）はプラハ在住のアメリカ人。彼女の夢はミシュランの星付きレストランのシェフになること。世界を旅して美味しいものを味わいたい。チェコの小学校時代の困難な経験が彼女を強くしたことを示すために、彼女はヘルズ・キッチン・チェコに応募した。 「私は料理に夢中になりましたが、祖母も母も料理ができなかったため、私がそれを補わなければなりませんでした。祖母は鶏肉をサワークリームに漬けたりできるので、それは必要だったのです。」 彼女は、必要性さえも情熱に変わることができると説明した。
元モデル ダニエラ・ビストリッカ (25) オロモウツのレストラン「アントレ」で働いている。18歳でミラノに移り住み、そこでモデル業よりも料理のほうが好きだと気づいた。モデルからシェフに転向したことが正しい決断だったことを証明するため、チェコ共和国のヘルズ・キッチンに出演した。彼女の料理の夢とは？ 「キッチンの外で女性シェフとして本格的な生活を送ること。1日何十時間もキッチンで過ごすわけではありません。シンプルでボリュームのある食事を作ります。私たちが知っている食べ物ですが、主に味噌と麹で味を豊かにし、まったく違う味に仕上げます。好きなフードスタイリングに携わります。日本やベトナムを旅して、自分のレシピで伝えたい味を味わいます。」
ミロスラフ・ヴォンカ フラデツ・クラーロヴェーのレストラン「To je Bistro」のシェフ兼オーナーである（33）は、食事中に大きな音を立てて噛んだり手を叩いたりするのが嫌いだ。彼は映画「カジノ」のロバート・デ・ニーロのようなホテル経営者になりたいと思っている。彼はチェコ共和国に自分の料理の腕前を見せようとヘルズ・キッチンに応募した。 「私はホテル経営者になりたかったのですが、素晴らしいレストランがなければそれは不可能です。」 彼はシェフになろうと思った実際的な理由を説明した。
元写真家 ルジェナ・スモレノヴァ （29）はリトミシュル出身で、プラハのダブルショットコーヒー焙煎所でクリエイティブシェフとして働いている。彼女は、何ヶ月もの間日常生活から締め出されたシャーマニズムの儀式が何の影響も残さなかったことを自分自身と周囲の人々に証明するために、ヘルズキッチンチェコに応募した。彼女も決して小さな夢を持っているわけではない。 「イギリスに引っ越したとき、私は彼らの狂ったような仕事のペースを受け入れ、息をする暇もほとんどありませんでした。その時、私はまったく違う種類のファーストフードを発見し、そのコンセプト全体に夢中になりました。質の高い材料、素晴らしい味、そして迅速な配達の組み合わせを初めて見ました！それ以来、私は自分のチェーン店を開きたいと思っていました！」 彼女は将来の理想的な計画を明らかにした。
シャーロット・シュティコヴァは、家族の狂った関係を暴露した。私の姉と母は私の不幸から利益を得ている、と彼女は主張し、二人がお互いを憎んでいる理由を明らかにした。
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