JD ヴァンスと赤肉の世界における菜食主義の政治

共和党全国大会の熱狂的な聴衆は、何か肉料理を出されるのを心待ちにしていたが、ステージ上で夫で副大統領候補のJD・ヴァンスを紹介したウシャ・チルクリ・ヴァンス氏は、それと全く逆のことをした。

「父は肉とジャガイモが好きなタイプですが、私のベジタリアン食に適応し、母からインド料理の作り方を学びました。」 彼女は言った。

もしそれが拍手喝采のセリフだったとしても、期待した効果は得られず、数回の「おっと」という声とまばらな拍手しか引き起こさなかった。彼女はさらに続けて、夫のひげについて冗談を言い、ついには「JD!」という掛け声を引き出してしまった。

先月の演説は、上院議員の地元オハイオ州と海外の両方で食事の問題を提起したと考える者もいた。

「JDヴァンスはベジタリアンですか？」と尋ねた コロンバス・ディスパッチ、 彼は「ベジタリアンになることに前向きな人物」だと報じた。インドのタイムズ・ナウ紙は 推論した「彼らの家庭での食事は主にベジタリアン料理であると推測しても間違いないでしょう。」

ヴァンス氏はベジタリアン料理を好むかもしれないが、同氏の広報担当者はタイムズ紙に対し、同氏はベジタリアンではないと語った。

この点を強調するのは、2022年にオハイオ州ウォーレンのホットドッグショップで、ヴァンスがあらゆる種類の肉料理と一緒に微笑んでいる写真である。 店名にちなんだ料理を前に、 チリとチーズのスラリーで覆われていました。

「私たちには どれでも 「ベジタリアン向けのメニューも用意しています」とレストランの副ゼネラルマネージャー、サム・トンプソン氏は言う。

政治の世界では、一般の有権者から熟練のアナリストまで、大まかに物事を捉える傾向がある。これは食べ物に関する一般論にも当てはまる。ベジタリアンは沿岸部に住み、コンブチャで満たされた青い州の大衆であり、共和党は赤身の肉と宗教の党であり、特に MAGA の装いをしている。そのため、ヴァンス氏が妻にゴールデンタイムのスピーチでベジタリアンについて言及させたことは、一部の観察者には、認識を覆す決定のように思える。

高い地位を目指す人々の食生活の好みは、長い間、さまざまな程度で彼らを悩ませてきました。それは通常、食べ物が持つ意味に関するものです。例えば、2007年にバラク・オバマは、 ルッコラの高価格 アイオワ州での選挙活動中にホールフーズで。

2022年の上院議員選挙に立候補しているJD・ヴァンス氏は、オハイオ州ロンドンの農業ショーで肉を盛ったグリルの前に立っている。

（ゲイレン・モース/ブルームバーグ）

ウシャ・ヴァンス氏の演説を見た複数の観察者は、菜食主義に関する発言は夫を人間らしく見せようとする試みのようだと述べた。しかし、ニューヨーク大学の食品学教授クリシュネンドゥ・レイ氏は「明らかに的外れだ」と語った。

「この二つのシステムをどう調和させるのか？JD・ヴァンスが資格を得ようとしている白人至上主義と、ウシャ・ヴァンスの菜食主義だ」とレイ氏は言う。「矛盾しているように感じる」

しかし、ドナルド・トランプの食生活、そして食べ物に対する愛国的な考え方は、彼が投影するイメージと完全に一致しているようだ。元大統領はよく焼いたステーキとファストフードを好み、2019年にホワイトハウスで行われたクレムソン大学フットボールチーム優勝を祝う集会では、マクドナルドなどの店の料理をふるまっていた。「アメリカ料理なら、何でも好きです。すべてアメリカのものですから」 トランプ氏は当時こう語った。「私たちの好きな食べ物がすべて揃っている」ことに気づいた。

アメリカ人のわずか4％がベジタリアンであると自認している。 最近のギャラップ世論調査そして今日では、ほとんど疑いの余地はない。アメリカの一般的な文化では、菜食主義は「リベラルで、弱気で、女々しい」と捉えられることが多いとレイ氏は語った。

一方、肉は「肉体的な強さと男らしさと結びついている」と「ベジタリアン運動アメリカの菜食主義の歴史を綴った本

しかし、20世紀初頭には、菜食主義は自己改善と強さと結び付けられていた。シュプリンツェンは次のように指摘した。 野球スター、サイ・ヤング 菜食主義と1907年のチャンピオンシップ優勝を果たしたシカゴ大学フットボールチームに「興味を持った」 菜食主義を採用した。

シュプリンツェン氏は、菜食主義は「個人の向上に重点を置くようになり、かなりの社会的地位を獲得した」と述べ、それがカウンターカルチャーの象徴に進化するまでに数十年かかるだろうと付け加えた。

JD・ヴァンスは2024年7月の共和党全国大会のステージ上で妻のウシャを抱きしめた。

（ロバート・ゴーティエ/ロサンゼルス・タイムズ）

妻のスピーチから数週間後、ヴァンス一家が食事に座っている光景が目に浮かびました。 タンドリーセイタンステーキ同上院議員は、民主党の大統領候補カマラ・ハリス氏を批判しながら、自身と共和党を肉食者の選択肢として位置づけているようだ。

「彼女は赤身の肉を食べる能力さえ奪おうとしている」とヴァンス氏はハリス氏について語った。 8月3日の集会で「彼女はそういう人なんだ。」

これは 真実ではない。

ヴァンス、 元ネバー・トランプ派2016年の回想録では、食とアイデンティティの問題を掘り下げた。 「ヒルビリー・エレジー」

この本の中で、オハイオ州で貧しい子供時代を過ごしたヴァンス氏は、食事はウェンディーズ、マクドナルド、タコベルで、家庭料理といえばハンバーガーヘルパーとTVディナーだったという環境を描写した。

「料理をした方が安くて体と心に良いのに、私たちはめったに料理をしません」と彼は労働者階級の白人について語った。

成長するにつれ、ヴァンスは自分の食生活がいかに不健康だったかを知った。海兵隊の新兵訓練所にいたとき、食後のデザートを口にしたら訓練教官から厳しい叱責を受けた。「お前、ケーキが本当に必要だろ、デブ野郎」。しかし、軍隊はヴァンスの食べ物に対する考え方を変えた。特に、砕いたポテトチップスをトッピングしたボローニャサンドイッチなど、彼が育った環境で食べていた食べ物に対する考え方を変えた。

「私は今まで一度も尋ねたことのない疑問を抱き始めた。砂糖は加えられているのか？この肉には飽和脂肪が多く含まれているのか？」と彼は書いている。

共和党副大統領候補のJD・ヴァンス氏が、2024年7月、ミネソタ州ウェイトパークのパーク・ダイナーで厨房スタッフに挨拶している。

（アレックス・ブランドン/AP通信）

その後、イェール大学ロースクール在学中、法律事務所主催の豪華なディナーで、皿の両側に並べられた銀食器の列に困惑したヴァンスは、将来の妻に助言を求めた。

「9つの道具？なぜスプーンが3本も必要なのかと不思議に思った」と彼は書いている。「なぜバターナイフが複数本あったのか？」

ヴァンスはトイレに戻り、ウシャに電話をかけ、カトラリーの細かい点について指導を受けた。

1840 年の大統領選挙ほど、食が大統領選の中心的なテーマとなったことはなかった。マーティン・ヴァン・ビューレンとウィリアム・ヘンリー・ハリソンが対決した選挙だ。ヴァンスが妻の菜食主義に適応したのと同様に、政治家の好みがどう受け止められるかが重要だった。

現職のヴァン・ビューレンはグルメで「フランス料理のすべてを愛していた」と「豊かで肥沃な土地：アメリカの食の歴史そこで大統領の反対派は彼を、ウミガメのスープとフォアグラを食べる俗物として描写した。

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1. マーティン・ヴァン・ビューレン。 2. ウィリアム・ヘンリー・ハリソン。 (Heritage Images / Heritage Images、Getty Images経由)

一方、ヴァン・ビューレンは、バージニア州出身のハリソンを、丸太小屋に住み、ハードサイダーを飲む素朴な「田舎の地主」として描こうとしたとクレイグ氏は語った。

しかし、政治的な才覚を発揮したハリソンは、イメージを重視し、町から町へと移動しながら、一種の放浪酒騒ぎのような運動を展開した。各訪問地で、ハリソンのチームは無料のサイダーと食べ物を配った。

結局、彼は選挙に勝利したが、就任から1か月後に亡くなった。これは米国史上最短の大統領在任期間となった。

しかし、原因は食中毒ではなかった。悪天候の中で異例に長い就任演説を行った後、風邪をひき、肺炎を発症したのだ。