GouvêaFoodServiceは、15年の経験を持つブラジルの企業であり、Gouvêaエコシステムの一部であり、ブラジルで小売と消費に焦点を当てた唯一のビジネスエコシステムです。
GouvêaFoodServiceは、フードサービスチェーンの戦略的コンサルティングおよびビジネス管理セクターで運営されています。フードサービスチェーンには、食品および飲料業界、ディストリビューター、オペレーターが含まれ、洞察、市場分析、コンサルティングを提供し、業績最適化、市場戦略、リーダーシップ開発、技術革新を提供し、これらのビジネスをサポートし、結果を改善します。
同社の目的は、ブラジルのフードサービス市場を、リーダーや企業を成長に向けて刺激するための世界的なトレンドとイノベーションと結びつけることです。その戦略は、国際的なイベントにおけるキュレーションとリーダーシップの適切に構造化されたアプローチに依存しています。
GouvêaFoodServiceの最大の強みの1つは、国際的な傾向を特定し、国内のコンテキストに適応させ、実装のためのツールを開発する能力です。私たちは、革新とグローバルなベストプラクティスが地元の市場の特異性に適応し、それによってブラジル企業の継続的な進化の精神を促進するように橋であるように努めています。
私たちは、ブラジルのフードサービスセクターを推進し、グローバルな傾向に追いつき、競争力があり革新的なままであることを予測することを目指しています。これを達成するために、私たちはFoodServiceセクターのすべてのリンクからのCレベル、ディレクター、幹部、起業家の参加と代表団を構成し、IFB -Instituto FoodService BrasilとAbrasel -AssiaçãoBrasileirade Bares e Restaurantesの支援を頼りにしています。
シカゴで開催された全国レストラン協会ショーのブラジル代表団におけるGouvêaFoodServiceのリーダーシップは、ブラジル企業にとって重要な戦略的発展です。このイベントは、フードサービス部門の西半球で最大のものであり、ブラジル企業が幅広いイノベーション、新しいテクノロジー、および国際的なベストプラクティスにアクセスするための特権シナリオを提供します。
2019年以来、当社はNational Restaurant Association Show Organizationとの関係に投資しており、パンデミック中でもコラボレーションでデジタルコンテンツを組織しました。イベントが直接再開されたとき、私たちはあらゆる規模の国内および多国籍企業の参加を続けて、委任モデルを続けました。
2022年と2023年にレストランショー中にプレゼンテーションを行い、2025年に再び参加し、データ、ケーススタディ、および経験交換と新しいビジネスの世代に貢献する動きを通じて、ブラジルのフードサービスの景観への参加者の露出を拡大します。
ブラジル企業の利益
この規模のイベントに参加して、GouvêaFoodServiceのリーダーシップの下で、ブラジル企業はイノベーションとグローバルネットワーキングの環境に没頭することができます。コンサルタント会社が行うキュレーションにより、委任メンバーは、技術的な訪問、グローバルリーダーとの議論、ターゲットネットワーキングを通じて補完的なコンテンツにアクセスできるようになります。
ブラジルで開催されたConnection FoodService、Company In Company Lectures、Open Eventsなどのイニシアチブを通じて、GouvêaFoodServiceは、レストランショーで取得した情報の範囲をより幅広い視聴者に拡張します。 2022-2024版では、10,000人以上の専門家が影響を受け、2025年にこの数は15,000人に達します。これらの行動は、私たちの国際参加の影響を拡大するだけでなく、ブラジルの知識を広め、セクターの発展を促進するというコミットメントを強化します。
長年にわたり、GouvêaFoodServiceは、ブラジルのフードサービス部門の進歩、企業を結びつけ、リーダーを刺激し、イノベーションを推進することにおいて、触媒の役割を獲得しました。
私たちの使命は、ブラジル市場をグローバルな傾向に統合し、ますます競争的でダイナミックな市場での国の地位を強化することです。 National Restaurant Associationは、セクターが課題に直面し、世界の景観における機会をつかむ準備をする重要な瞬間を示しています。
世界的には、ブラジルは3番目に大きい食品生産者であり、世界で5番目に重要なフードサービス市場です。このモデルを通じて、このモデルを通じて私たちが国の専門化に本当に影響を与えることができるように、レストランショーチーム全体の受容性とパートナーシップに常に感謝しています。
Cristina Souza – GouvêaFoodServiceの創設者兼CEO
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