衛生違反には、アデンロードのスウィートコンセクタリーリミテッドの敷地内の食料生産エリアの上にねぐらをする鳩も含まれていました。
工場は、公共の衛生を理由にすぐに閉鎖する必要がありました。
ブランド名Nawalを使用している同社は、イーストロンドンとスラウにある8つの小売店でお菓子とデザートを作ります。
ナワルのアウトレットには、ホワイトチャペル、フォレストゲート、イルフォードが含まれます。
デッドラットの発見は、ねぐらのハトとともに、法的費用を含めて15,300ポンドを支払うように言われたとき、裁判所の訴訟につながりました。
「甘い菓子での害虫駆除の欠如の程度を学ぶことは恐ろしかった」とエンフィールド評議会の内閣メンバーであるスーザン・エルビルは、裁判の後に言った。
「消費者と会社の従業員にもたらされる健康の危険性のために、ビジネスはすぐに閉鎖されなければなりませんでした。」
健康検査官は、「公衆衛生に対する差し迫ったリスク」を引用して、緊急閉鎖通知を発行しました。
Aden Roadの工場は改善を行った後、再開することが許可されましたが、数日後に侵入と不十分な清掃の兆候の後、再び閉鎖を余儀なくされました。
昨年1月から2月の間に行われた検査により、貯蔵室と食料生産エリアの死んだネズミと糞が発見され、上にねぐらが登場したハトが聞いた。
蓄積された汚れは、表面や装備に「清掃と消毒の慣行が不十分」があった地域で発見されました。
同社は、侵入を根絶するためにどのような改善が必要であるかを伝えられました。しかし、げっ歯類の糞はまだ追跡訪問中に見つかりました。
同社はもともと4月3日にハイベリーコーナー治安判事裁判所で72,000ポンドの罰金を科されましたが、初期の有罪の嘆願により48,000ポンドに減りました。
しかし、クラウン裁判所は有罪判決を支持し、会社に10,500ポンドの罰金に加えて、エンフィールド評議会に2,000ポンドの裁判所費用とほぼ2,800ポンドの法的費用を支払うよう命じました。