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2026-02-28 19:28:00
新しい研究では、高血糖のマウスに高脂肪、低炭水化物の食事を与えると血糖値が下がり、運動に対する体の反応が改善されたことが判明した。
健康になるためには、運動をし、脂肪分の多い食べ物を制限することが一般的な通念です。運動は体重を減らし、筋肉を増強するのに役立ちます。それは私たちの心臓を強くし、酸素を取り込んでエネルギーとして利用する方法を高めます。これは、健康と長寿の最も強力な予測因子の 1 つです。
しかし、血糖値が高い人は、運動による効果、特に酸素を効率的に利用する能力が得られないことがよくあります。心臓病や腎臓病のリスクが高くなりますが、血糖値が高いと、運動に応じて筋肉が効果的に酸素を取り込むことができなくなります。
彼らにとって、その答えは脂肪を減らすことではなく、より多く食べることである可能性があることを新しい研究が示唆しています。
運動医学者サラ・レサードによる研究では、 ネイチャーコミュニケーションズらは、高脂肪のケトジェニック食を摂取するとマウスの高血糖、つまり高血糖が軽減され、マウスの身体が運動に対する反応性が高まることを発見しました。
「ケトジェニックダイエットを1週間続けた後、彼らの血糖値は完全に正常になり、まるで糖尿病がまったくなかったかのようでした」と、バージニア工科大学フラリン生物医学研究所、VTC運動医学研究センターの准教授、レサード氏は言う。
「時間が経つにつれて、この食事はマウスの筋肉の再構築を引き起こし、筋肉の酸化力を高め、有酸素運動に対する反応を良くしました。」
ケトジェニックダイエットは、体を糖の代わりに燃料として脂肪を燃焼させる代謝状態であるケトーシスを誘発する能力にちなんで名付けられました。この食事療法は、歴史的に健康擁護者によって推奨されてきた低脂肪食に反する、高脂肪で超低炭水化物の食品を食べることを要求しているため、物議を醸している。
しかし、ケトダイエットは、てんかんやパーキンソン病などのいくつかの病気を持つ人々にとっての利点と関連しています。インスリンが発見される前の 1920 年代には、インスリンには血糖値を下げる効果があるため、糖尿病を管理する方法でした。
Lessard 氏は以前の研究で、血糖値が高い人は運動能力が低いことを発見しました。彼女は、食事によって運動に対する反応が改善され、運動能力の向上につながるのではないかと考えました。
マウスには高脂肪、低炭水化物の食事を与え、回し車で運動させた。マウスは遅筋線維をより多く発達させ、持久力を向上させた。
「彼らの体はより効率的に酸素を利用していました。これは有酸素能力が高まっている証拠です」とレッサード氏は言う。
レサード氏は、運動は脂肪組織を含む体内のほぼすべての組織にプラスの影響を与えるが、最大の健康改善は食事や運動だけでは得られないことを認識していると述べています。
「この研究や他の研究から本当に分かっているのは、食事と運動は単に単独で機能しているわけではないということです」と、バージニア工科大学農業生命科学部人間の食品・栄養・運動学科の役職も持つレサード氏は言う。
「複合的な効果がたくさんあるので、同時に健康的な食事を摂れば、運動から最大限の利益を得ることができます。」
次に、レサード氏は、人間の被験者でも研究を続けて、マウスで見られるケトダイエットから同じ利益が得られるかどうかを確認したいと考えています。
彼女はまた、ケトダイエットは続けるのが難しいとも指摘しています。地中海食のような制限の少ない食事療法は、人々にとって継続しやすく、依然として効果的である可能性があります。この食事では、炭水化物を完全に制限するのではなく、未加工の果物、野菜、全粒穀物からの炭水化物を取り入れながら、血糖値を低く抑えることもできます。
「私たちのこれまでの研究では、血糖値を下げるためにあなたと医師がたどり着いた戦略はどれも効果があることが示されています」と彼女は言います。
ソース： バージニア工科大学
#ケトダイエットは高血糖の人の運動に対する反応を改善する可能性がある