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2026-02-28 12:45:00
自然の生息地であるパブでビールを飲みながらピーター・ヒル。
ピーター・ヒル提供
物語は1984年に始まります。
ピーター・ヒルさんはビデオ通話で「何だ、それは私と父だった」と語った。 「彼は、主にブラック カントリー地域にある 250 軒のパブを掲載した地図を持っていました。ウェールズにもいくつかありました。」
こうして、ヒルはパブを訪れ、それを記録するという情熱を持ち始めました。退職したメンテナンスエンジニアは父親と一緒に、その地図にある 250 軒のパブをすべて訪れました。今にして思えば、ヒルがイングランドのウェスト・ミッドランズにあるブラック・カントリーのウェスト・ブロムウィッチに住んでおり、現在もパブ探求を続けるために広範囲を旅していることを考えると、これは比較的簡単な仕事だった。
最初の地図が完成し、ヒルと父親はベッドフォードシャーとウスターシャーにある 1,007 軒のパブが記された新しい地図を見つけました。彼らはそれらのパブもすべて訪れました。
デュオは数人の仲間とともにパブを訪れ続け、4人は公認された。 ギネス世界記録 2008 年には、パブ巡りで訪れたほとんどのパブが対象となりました。当時、チームが訪れたパブはわずか 14,000 軒でした。
ヒルズがパブを追い求めるのは、ビール醸造所を訪れるというアメリカのビール愛好家の使命と似ていますが、大きく異なります。
パブ巡りは続く
ヒルの父親は亡くなりましたが、新しい友人が彼のパブ訪問グループに加わりました。ただし、ヒルが行くすべてのパブに行く人はいないため、彼は議論の余地のないパブ王となっています。しかし、このグループは、地元の人々が「テイスター」と発音する方法を発音的に揶揄した「ブラック カントリー エール テイラースターズ」として知られ、ヒルの旅に同行してくれます。
パブへの情熱が始まってから 42 年が経ち、ヒルは現在 24,400 軒の異なるパブを訪れています。
リアルエールの探求
「そこで飲み物を飲める限り、入場料や会員になるためにお金を払う必要がない限り、それはパブだ」とヒル氏は言う。そうは言っても、ヒルはハンドポンプでブリティッシュリアルエールを販売するパブに惹かれる。リアルエールは、ろ過も低温殺菌もされていないビールの一種で、提供される樽の中でコンディションを整え続けます。これは英国独特のものであるため、ユネスコ無形文化遺産の地位を確保するためのキャンペーンが進行中です。イギリスで長い歴史がありますが、アメリカなどの一部のビール醸造所がこのビールを模倣しています。
リアルエールは樽の中で熟成を続け、最終的には劣化するため、パブとそのスタッフによる慎重な管理が必要であり、多くのパブは扱いやすい樽製品を求めてビールを放棄しています。ユネスコの地位を確保する取り組みと並行して、英国のキャンペーン・フォー・リアル・エール（CAMRA）は、ビールを称賛するロビー活動、プロモーション、ビア・フェスティバルを通じて、歴史あるビールのスタイルを促進しています。
CAMRA も毎年発行しています。 おいしいビールガイドには、リアルエールの扱いと提供において品質基準を満たしている英国全土のパブがリストされています。ビデオ通話中、ヒル氏は2020年版のグッドビールガイドを掲げた。 「この本には4,500のパブが登場します」とヒル氏は言う。 「私はそれらすべてを訪問しました。」
ヒル氏は、パブでリアルエールが提供されない場合、「ギネスは良い予備ドリンクです」と笑いながら認めます。
クエスト
「私は自分自身にさまざまな目標を設定し続けなければなりません」とヒルは言いました。彼はミッドランドのすべての郡にあるすべてのパブを訪問することを目標にしました。終わり。それから彼はウェールズのすべてのパブを訪ね始めました。終わり。
現在、ヒルはパブのある英国のすべての島を訪問しようとしている。 69個あるそうです。
その過程で、ヒルは訪れたすべてのパブを写真、カード、紙のメニューなどに記録していきました。彼はお土産を 250 個のレバー アーチ ファイルに保管しています。ヒルのオフィスからのビデオ通話では、それらのファイルが彼の後ろの棚を完全に埋め尽くしました。
慈善活動のためにパイントを集める
ヒル氏はパブを訪れるたびに、ライセンシーに1ポンドの寄付を求めるだけだ。ほぼ全員が従うし、多くはさらに与えるだろう。 「ごくまれに、パブで20ポンド札をくれることもあります」とヒルさんは言う。少額の寄付と引き換えに、ヒルは自分がパブを訪れたことを証明し、パブ訪問の正確な数を示すカードを手渡します。
各パブからの数ポンドが合計されます。 24,400 軒のパブを訪問したことで、ヒルはさまざまな慈善団体に 36,320 ポンドを寄付することができました。これらの慈善団体は、通常、当時ヒルがパブを訪れていた地域を支援するために選ばれたものです。
パブの重要性
地元のパブは歴史的に英国文化の重要な部分を占めてきました。しかし、パブは驚くべき速度で閉店している。 「1992 年に、私は地元のパブのガイドを作成しました」とヒルは言いました。 「ガイドには93軒のパブが載っていました。しかし、そのうち60軒が失われてしまいました。」
「パブを失うと、そのパブでしか会えない友人たちと連絡が取れなくなります」とヒル氏は語った。 「彼らに何が起こったのでしょうか？今は別のパブに行っているのでしょうか？お酒を飲むのをやめたのですか？」歴史的に、パブは英国人にとって第3の空間でしたが、パブの消滅により人々の集まり方も変化しました。
ヒルが誇りに思っていることの 1 つは、彼が訪れたパブの記録が、今では失われてしまった多くの特別な集会場所の一種のアーカイブになっているということです。
それで、ヒルはパブを訪問し続けます。そして彼は、新しい世代が戻ってくるようだと興奮している。 「私は人生で楽しみを求めています」と彼は言いました。彼は週末の 95% はパブにいると推定しています。そして今、彼は若い人たちが戻ってくるのを見ている。
「若い子供たちがいます。私が子供だと思っている30代の人たちのことです。私は彼らにベビーベッドやドミノの遊び方を教えています。」とヒルは笑います。外見上は奇妙な執着のように見えるかもしれませんが、パブを訪れるというヒルの情熱は非常に人間的な追求です。彼は新旧の友人たちとつながりながら、慈善活動のための資金を集めています。
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