科学＆テクノロジー

国はフランス人に肉の摂取を減らすよう奨励したいと考えている

私たちは忘れがちですが、エマニュエル・マクロンはエコロジーと地球温暖化との戦いを「重要な課題」としました。世紀の戦い» フランスから。 「」を経なければならないCO2との戦い生態計画» そして強力な対策。国家元首の最初の5年間の任期の開始時に誰もがエコロジーの話題を口にしていたとしても、健康危機、そしてエネルギー危機によってそれは背景に追いやられてしまった。月末は世界の終わりよりも優先されています。 しかし、マクロニー氏はこの戦いを諦めていない。今週水曜日、2月11日、食料・栄養・気候に関する国家戦略（SNANC）が発表されました。この国家戦略は、市民気候条約の提案に基づいて、2021 年の気候と強靱性法の枠内で実施され、「」への移行を促進することを目的としています。2025 年からのより公平で、より健康的で、より持続可能な食品モデル」 そして、文書で提案された提案の中には、私たちの領土での肉の消費の制限があります。 観察は単純です：農業は汚染します。この部門だけでフランスの温室効果ガス（GHG）排出量の20％を占めており、運輸部門に次いで国内第2位の排出源となっている。そして詳細には、農業排出量の 55.6% がメタンで構成されており、その主な発生源は畜産であることに注目します。合計すると、動物製品（肉、乳製品、魚）が我が国の食品二酸化炭素排出量の大部分（61%）を占めています。 フランス人は肉を食べすぎます 報告書の著者らは次のように考えています。 「食生活の進化は、GHG 排出量を削減するための主要な手段の 1 つとして認識されています。»。デ... #国はフランス人に肉の摂取を減らすよう奨励したいと考えている