科学＆テクノロジー

久しぶりの濃縮ジュースを冷凍しました。かつて人気だった缶飲料が今年棚から消える

レモネードスタンドの売り子に注意してください。この夏は新鮮なものを絞らなければなりません。ミニッツメイドは、消費者の需要の減少と好みの変化に伴い、冷凍ジュースのラインアップを中止しており、濃縮製品をカナダ市場に販売し続けている唯一の企業である可能性がある。同ブランドの冷凍缶入りオレンジジュース、レモネード、フルーツピアフルーツポンチ、ファイブアライブジュースブレンドは4月までに販売中止になると親会社コカ・コーラの広報担当者がCBCニュースに認めた。 同社は「消費者の好みの変化に対応して」カナダと米国の両方で冷凍缶カテゴリーから撤退し、顧客の望むものに「よりマッチする」製品に注力していると広報担当者は述べた。確かに最大手ではあるが、優先順位を変えているジュースメーカーはコカ・コーラだけではない。カナダの別の大手ジュースメーカーが同様の措置を講じてから1年も経たないうちにコカ・コーラが撤退したことにより、カナダ人は数十年入手できた冷凍濃縮ジュースを購入できなくなることを機能的に意味する可能性がある。 見る |冷凍、缶詰、濃縮ジュースに別れを告げましょう。最後のシュロルプ: なぜ冷凍ジュースは消滅したのかコカ・コーラが消費者の習慣の変化を理由にカナダでミニッツメイド、フルーツピア、ファイブアライブ製品の販売を中止すると発表したことで、人気の冷凍濃縮果汁ブランドの時代は終わりを告げた。 オアシス、キジュ、ルージュモントなどのジュースブランドを展開するカナダ企業ラソンド社はCBCニュースに対し、冷凍濃縮ジュースの需要が減退したため、昨年このカテゴリーから撤退したと語った。 Lassonde は自社ブランドに加えて、Sobeys、Metro、Loblaw、Walmart などの食料品店向けの製品も製造しています。それも 所有している 以前はカナダでオールドサウス濃縮濃縮オレンジジュースを製造していました。オールド・サウスとカナダ最大手の小売業者のストア・ブランドは、複数の小売店で購入できないことが確認された。主力ブランドとジェネリック競合他社の両方が市場から撤退するということは、「問題はブランドや価格設定ではなく、その製品の市場需要が非常に低いという明確なシグナルを送ることになる」とウェスタン大学アイビー・ビジネス・スクールのマーケティング助教授、Zhe Zhang氏は語る。「製品の最も基本的なバージョンでさえ、市場で持続可能ではなくなります。これは、製品がライフサイクルの終わりに近づいていることを実際に示しています。」消費者がジューシーさを感じない理由消費者はジュースの摂取を控えている。 (アニス・ヘイダリ/CBC)濃縮物から作る冷凍ジュースは、第二次世界大戦中に食品科学者によって発明されました。 任務を課せられた アメリカ兵のための食品と飲料の品質を改善することです。 しかし、それは 1940 年代後半のビング・クロスビーとミニッツ・メイドのパートナーシップでした。 変身したのは この製品は家庭の必需品となり、お金を生み出すものになります。トロントを拠点とする市場調査会社イプソスの市場戦略・理解担当ディレクター、エマ・バルメント氏によると、80年近くが経ち、冷凍ジュースであろうがそうでなかろうが、消費者のジュースに対する好みはまったく変わってきているという。 ジュースブランドは、飲料アナリストが「喉のシェア」と呼ぶものを失いつつある。しかし、寒さと缶詰がその損失の矢面に立っている。バルメント氏はCBCニュースに対し、「カナダ人が消費する全カップのジュースのうち、冷凍濃縮ジュースからのものはわずか約7％に過ぎない」と述べ、ジュースのサブカテゴリーとしては最も小さく、最も収益性の低いものであると指摘した。 他の飲料メーカーがより革新的になっているにもかかわらず、冷凍ジュースはほとんど変わっていない、と彼女は付け加えた。これは、近年ジュース業界に重くのしかかっている傾向の 1 つにすぎません。カナダ人は現在、10年前よりも多くの水道水を飲んでいます。親は子供の砂糖摂取に対してより敏感です。そして、機能性飲料市場（コンブチャやプレバイオティックソーダなど、何らかの健康上の利益を約束する飲料を含む）は、 バルメント氏によれば、ますます人気が高まっているという。「クールでさわやかでフルーティーなフレーバーを求める人々にとって、新たな飲料はすべてそこに注目している。そのため、ジュースは特にターゲットにされている」と彼女は語った。生産終了製品は「チャンス」ここ数年で、いくつかの有名な食品ブランドがカナダの棚から姿を消しました。イブ・ベジ・キュイジーヌやデリシオ・ピザなどは、どちらもカナダで販売されていますが、米国で事業を展開している親会社が所有しています。カナダ独立食料品店連盟の上級副会長ゲイリー・サンズ氏は、「消費者の選択肢が少ないと、それが常に問題になる」と語る。 見る |この懐かしいお菓子がどのようにして再販業者にヒットしたのか:製造中止になった桜のお菓子がオンラインで高額転売されるハーシー・カナダのチェリー・ブロッサム・トリートはカナダの店の棚から消えたが、インターネットからは消えなかった。同社が今年初めにこの100年前のチョコレートを製造中止して以来、転売業者がネット上で高額な価格でチョコレートを出品している。サンズ氏は、小規模食料品店は「差別化する必要がある」と述べ、独立系企業が、例えばミニッツメイドの冷凍ジュースのような空白を埋める独自のジェネリック製品ラインを開発するのは難しいと付け加えた。「多国籍企業がカナダで製品ラインを中止するのを見るとき、私たちが今考えなければならないのは、ここではグラスにオレンジジュースが半分入っていて、半分空ではないということだと思う」と同氏は語った。「このような製品ラインが消滅すると、カナダの中小規模企業が市場に参入したり、 [develop] 製品ラインです。」懐かしい飲み物一部のカナダ人にとって、この飲み物は懐かしいものです。缶は、たとえば「」の材料です。スラッシュ「冷凍濃縮ジュース、砂糖、酒のカクテル。バケツで作られ、クリスマス時期にニューファンドランド民の間で人気がある。」「ああ、スラッシュのレシピを変更しなければなりません！」セントジョンズの食料品店の外でCBCニュースに語ったジェナ・ホプキンスさんは語った。 「何か新しいものを考え出さなければなりません。それはとても悲しいことです。」マリリン・オグレイディさんは、スラッシュのレシピも変更する必要があるだろうと考え、「フレッシュジュースを使えばいいのではないかと思う。そうしなければならないだろう？ まったく同じではないかもしれない」と語った。他の地域では、冷凍ジュースの終わりが見逃される可能性があります。ウィニペグの食料品店フード・フェアのオーナー、ムンター・ザイド氏は、しばらくの間、この飲料が販売中止になるのではないかと疑っていると語った。「ここ数年、このカテゴリーは消えつつある」と彼は言う。「それがなくなったことに誰も気付かないと思います。」 #久しぶりの濃縮ジュースを冷凍しましたかつて人気だった缶飲料が今年棚から消える