の 幸福を求めて 何百万人もの人々を養子縁組に導いてきた ダイエット それは奇跡的な結果を約束しますが、通常は健康の目標として始まることが、次のような結果につながる可能性があります。 代謝の不均衡 栄養士のイェセニア・ギル氏によると、適切な専門家の指導がなければ。
専門家はインタビューでこう説明した。 日記、 食を通じて身体的変化への第一歩を踏み出す 用語を理解し、食事を変更する前にリスクを分析し、専門家に相談することです。
「ダイエットとは何か、食事療法とは何かの間には危険な混同があります。。食事療法とは、簡単に言えば、人が通常摂取する一連の食品のことです。一方、レジメンは特定の目的のために設計された計画であり、通常は一時的または治療的です。間違いは、永続的な制限の中で生きることです。なぜなら、体と心はそのように設計されているのではなく、機能的な栄養のために設計されているからです」とギル氏は説明した。
そういう意味では、 栄養士は長所と短所を挙げた これらは、短期間で体重を減らすことができると期待されて、少なくとも過去 10 年間に人気が高まったさまざまな食事療法です。
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断続的な絶食
によると、 メイヨークリニック、 断食は摂取ウィンドウとカロリー制限の期間に基づいています 細胞のオートファジーを活性化することを目的として、この時間は 10 時間から 24 時間の範囲です。
長所
– オートファジー: 体は細胞が損傷したタンパク質や機能不全の細胞小器官を除去する浄化プロセスを開始します。
– インスリン感受性: 低い血糖値を長期間維持することで、細胞はエネルギーを効率的に処理する能力を取り戻し、2 型糖尿病の味方となります。
– 脳の健康: ニューロンの生存とシナプス可塑性を促進するタンパク質の生成を刺激します。
– 代謝の柔軟性: グルコースと脂肪 (ケトン) を燃料として交互に使用するように身体を訓練します。
コントラ
– 内分泌への影響: 女性の場合、長期間の絶食によりコルチゾールが誘発され、月経周期と甲状腺が変化する可能性があります。
– 行動障害: 食物不安を起こしやすい人々の過食サイクルを促進する可能性があります。
– 極度の不安のリスク。
– 認知能力の低下。
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「断食は、摂取期間中に質の悪い食事をする許可ではありません。断食を破って超加工食品を摂取すると、酸化ストレスが発生し、細胞の利点がすべて無効になります」とギル氏は言いました。
ケトジェニックダイエット（ケト）
この体制 炭水化物を大幅に減らす （総摂取量の5～10％未満）体をケトーシス、つまり肝臓が脳に栄養を与えるために脂肪をケトン体に変換する状態に強制します。
長所
– 食欲抑制: ケトン体がグレリン (飢餓ホルモン) を調節し、満腹感を持続させます。
– 体重減少: 脂肪組織の燃焼と内臓炎症の軽減が優先されます。
– 代謝マーカーの改善 トリグリセリドやHDLコレステロールなど。
コントラ
– ケトアシドーシスのリスク: ケトン体が大量に生成され、多臓器不全を引き起こす可能性のある有毒レベルまで血液を酸性化する重篤な合併症 (1 型糖尿病患者に一般的)。
– 電解質のアンバランス: 炭水化物が含まれていないため、体に水分が蓄積せず、ナトリウム、カリウム、マグネシウムが排泄されます。これは「ケトフル」（めまい、頻脈、けいれん）を引き起こします。
「監督なしでは、 ケトはコレステロールを上げる可能性があります たとえば、アボカドやナッツを優先する代わりに、低品質の飽和脂肪が乱用されると」と専門家は警告した。
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パレオダイエット
この体制が提案するのは、 旧石器時代にあったものだけを食べるつまり、加工食品、乳製品、豆類は食事から排除されます。
長所
– 炎症を取り除く：糖分と精製植物油を除去することで全身の炎症を軽減し、腸のバリアを改善します。
– エネルギーの安定性: 精製小麦粉に頼らないことで、エネルギーの低下を防ぎます。
コントラ
– 特定の食品を排除することで、腸内細菌叢に不可欠なプレバイオティクス繊維が失われます。
– コストが高くなります なぜなら、それは高品質のタンパク質に依存しているため、多くの人にとって経済的に維持することが困難だからです。
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地中海ダイエット
特化した健康環境 メドラインプラス これを示した 食事は一価不飽和脂肪の多量摂取に基づいています、野菜と魚。
長所
– 心臓血管の健康を改善する– 心臓病や脳卒中のリスクを軽減します。
– 栄養素が豊富: 果物、野菜、豆類、ナッツ、全粒穀物などの自然食品の摂取に基づいており、大量のビタミンやミネラルが含まれています。
– エクストラバージンオリーブオイルを優先的に使用する 飽和脂肪の代わりに魚からのオメガ3脂肪酸。
コントラ
– 新鮮な魚を頻繁に食べる、ナッツやエキストラバージンオリーブオイルは、加工品を中心とした食事よりも高価になる可能性があります。
– 調理に時間がかかる 新鮮な食材を準備することは、スケジュールが厳しい人にとっては難しいかもしれません。
– コントロールができないと体重が増加する: カロリーのある食品を含む場合、量を管理しないと1日の摂取カロリーを超えてしまう可能性があります。
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ビーガンおよびベジタリアンの食事
このモデルは部分消去で構成されています （乳製品や卵を含む菜食主義）または動物性食品の完全な摂取（菜食主義）。
長所
– 動物由来の飽和脂肪を除去することで、、LDLコレステロールと動脈内のアテロームプラークの形成が大幅に減少します。
– 植物を摂取すると抗酸化物質の摂取量が増加します。、酸化ストレスと闘い、結腸がんや前立腺がんの発生率を減らすフラボノイドやポリフェノール。
– プレバイオティクス繊維の多量摂取は細菌の餌となる 腸に有益で、免疫システムを強化し、グルコース調節を改善します。
コントラ
– ビタミンB12の欠乏 これは動物界でのみ生物活性が見出されます。長期間欠如すると、神経損傷、ミエリン喪失、巨赤芽球性貧血を引き起こす可能性があります。
– 植物由来の鉄分 肉の鉄分に比べて吸収率が非常に低いです。
– 過剰な炭水化物 ダイエット中はシンプル。
– 食品が正しく組み合わされていない場合、体は組織を修復できず、筋肉量の減少を引き起こします。
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「植物ベースの食事ではビタミンB12の補給はオプションではありません。一部の患者は慢性疲労、頭の霧、イライラの症状を抱えてクリニックを訪れます。ヴィーガンであることはサラダを食べることだと信じているためです。完全なタンパク質を得るために体が栄養工学を必要とすること、そして適切な計画がなければ痩せていても代謝不良になる可能性があることを彼らは忘れています」と専門家は強調した。
専門家向け すべての人にとって正しい食事法はありません。なぜなら、各人は自分のニーズと代謝値に応じてパーソナライズされた栄養計画を必要とするからです。
体重を減らすための食事療法について、ギルは次のように強調しました。 医師の監督は不可欠です 患者の健康に影響を与えることなく減量を達成し、維持するため。
「最高のダイエットは賞味期限のないもの。食事によって罪悪感が生じたり、衰弱を感じたりする場合、あなたは健康を得ているのではなく、健康を失っていることになります。私たちは体制から食料主権へと移行しなければなりません。本物の食べ物で体に栄養を与え、生物学的リズムを尊重し、体はバランスをとらなければならない複雑なシステムであることを理解する必要があります」とギル氏は述べた。
このアプローチは、食事モデルの成功は、その禁止事項の厳しさによって測られるのではなく、健康的な方法で日常生活に組み込めるかどうかによって測られることを強調しています。
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