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2026-01-03 05:00:00
低アルコールワインの市場は成長していますが、消費されるよりも話題になることが多いのではないかと時々思うことがあります。低アルコールとは、1 パーセントから 11 パーセントまでを意味します。英国における低アルコールの定義は 1.2 パーセント未満です。これらは基本的にアルコールを含まないワインです。他の場所では、低アルコールとは最大 11 パーセント以上のアルコールを意味します。ワイン・スペクテーター誌は、12パーセント以下はアルコール度が低いと主張している。
世界中で気温が上昇するにつれ、アルコール濃度を抑えることがますます困難になっています。生産者は早めに収穫するか、さまざまな技術を使用してアルコールの一部またはすべてを除去する必要があります。バランスを取る必要があります。アルコールを抜きすぎると、おいしい飲み物かもしれませんが、ワインのような味にはなりません。ブドウが早く収穫されたか、ブドウの木が涼しい気候で栽培されているため、自然にアルコール度が低い8〜12.5パーセントのワインを見つけることも可能です。
白ワインとスパークリングワインは一般的に赤ワインよりもアルコール度が低くなります。ロワール渓谷、ドイツ、オーストリア、北イタリア、そしてもちろんアイルランドなどの涼しい地域では、低アルコールのワインが見つかる可能性が高くなります。
トレースは、昨年発売された低アルコール、低カロリーのワインのシリーズです。ソーヴィニヨンのカロリーは125mlあたり78カロリーです。
ドメーヌ ラ コンベットは、ラングドックで最も革新的なワイナリーの 1 つであり、ハイブリッド品種を栽培し、低アルコール、ノンアルコール、スタンダード ワインを生産しています。以下のロゼとそのソーヴィニヨンは、多くの独立系小売店でベストセラーです。
アルタバン (赤)、フロレアル (白)、ヴィドック (赤) の 3 つのハイブリッド品種のブレンドから作られた 003 シャトー グラン シュマンは、将来のワインの味わいの一例となる可能性があります。
私のお気に入りの食前酒の 1 つは、モーゼル産のリースリング カビネットです。繊細で芳香があり、アルコール度数は軽く、かろうじて知覚できる程度の甘味と素晴らしい酸味のバランスが取れています。
トレース ソーヴィニヨン ブラン 2024、ペイ ドック
トレース ソーヴィニヨン ブラン 2024、ペイ ドック
11%、15 ユーロ (プロモーション時は割引)
ピリッとした洋梨の果実の風味があり、軽く爽やかな味わいです。
テスコ、サークルK、 Drinkwellireland.com
ドメーヌ ラ コロンベット グルナッシュ ロゼ 2024、ラングドック
ドメーヌ ラ コロンベット グルナッシュ ロゼ 2024、ラングドック
11%、13～15ユーロ
軽くてさわやかで、ジューシーなイチゴの果実と、きれいにまろやかな余韻が特徴です。完璧なワインを飲みます。
インディペンデントから幅広く利用可能
003 ドメーヌ グランシュマン 2024 セヴェンヌ、ラングドック
003 ドメーヌ グランシュマン 2024 セヴェンヌ、ラングドック
11.5%、23ユーロ
レッドチェリー、ルバーブ、心地よい土っぽさを持つ、非常に魅力的な軽くさわやかなワイン。楽しくて違うヴァン・ド・ソワ。
ダブリン州ラフリンズタウン、ウィレハンス出身
フェルデンツァー エリゼンベルガー リースリング カビネット 2024、モーゼル、リヒター産
フェルデンツァー エリゼンベルガー リースリング カビネット 2024、モーゼル、リヒター産
7.5%、27～28ユーロ
フレッシュで軽く、オレンジと果樹園のフルーツがたっぷり、さわやかで少しドライな仕上がり。魅力的な食前酒、または寿司やシーフードとの組み合わせ。
から TheAllotment.ie;マーティンのライセンスはありません、ダブリン 3;ブラックロック・セラー、ダブリン州;ミッチェル＆サン、ダブリン州グラストゥールおよびダブリン 2 のハッチストリート。クロンターフ・ワインズ、ダブリン3;コーク、マクカーテン
#新年向けの低アルコールワイン4本 #アイリッシュタイムズ