韓国人は皆、レストランで席に着くとすぐにナプキンを取り、その上にスプーンをきちんと置くという行為をよく知っています。
これはテーブルの衛生状態がやや不十分なためですが、この習慣は衛生的ではない可能性があることが確認されています。
ソウル保健環境研究院は27日、カラフルな絵や模様が印刷された使い捨て紙ナプキン21枚と装飾ナプキン84枚を対象に環境有害物質検査を実施した。検査対象品目のうち、使い捨て紙ナプキンはすべて国産品、装飾ナプキンは輸入品でした。
試験の結果、使い捨て紙ナプキンにはホルムアルデヒド、蛍光増白剤、ベンゾフェノンなどの有害物質は検出されず、安全であることがわかりました。使い捨て紙ナプキンは生理用品に分類され、人体に直接・間接的に触れる製品の中でも特別な安全管理が行われています。
しかし、23 個の装飾ナプキンからはホルムアルデヒドが 8 件、蛍光増白剤が 14 件、ベンゾフェノンが 23 件検出されました。
ホルムアルデヒドや蛍光増白剤は紙の製造工程で添加物として使用されており、人体に接触すると呼吸器系や皮膚に炎症を引き起こす可能性があります。ベンゾフェノンは印刷インキに残留する発がん性物質です。
区別は簡単です。レストランで提供される無地のナプキンは、カトラリーを置いたり、口を拭くのに安全ですが、きれいな絵が描かれたナプキンは避けるべきです。
同研究所の担当者は「装飾用ナプキンには再生紙が多く含まれていたり、カラフルなプリントが施されているものが多く、口や手、食べ物に直接触れる用途には使用しない方がよい」と注意を呼びかけている。
特に、肌の弱い人やアトピーなどの皮膚疾患のある人、免疫力の弱い子どもと一緒に食事をする場合は、飾りナプキンの上にカトラリーを置くことは控えましょう。
最も衛生的で安全な方法は、ナプキンの代わりに前皿をレストランに依頼し、カトラリーレストとして使用することです。
同研究所の関係者は、「衛生用品として登録されているスナックや中華料理店で使用されるナプキンは自主品質検査と定期検査の対象となっており、あまり心配する必要はない」と付け加えた。
#レストランのナプキンにスプーンを置くと実際には衛生に悪影響を与える可能性があります