全体的な輸出見通しは水曜(3日)、食肉ロビーABPAのリカルド・サンティン会長によって報道陣に発表され、今年の鳥インフルエンザ発生時にブラジルの供給に関してアラブ市場がどのように行動したかについての見解も共有した。
「UAEは閉鎖しなかった国であり、最初に閉鎖しなかった国の一つであり、サウジアラビアは地域化を非常に早く認識した。一部の国は（ブラジルに）完全に閉鎖し、再開までに時間がかかったが、ブラジルの輸出プロファイルにおいてそれらの重要性は低いが、中東全体はこの状況が始まって以来、最大の自信を示している」とサンティン氏は述べた。
衛生上の問題が発見されると、各国は通常、病気が報告された国の製品の市場を閉鎖します。地域化は、国全体からの輸入を停止するのではなく、国が病気が発生した供給者の領土の特定の地理的地域に購入を制限する場合に発生します。
サンティン氏は、アラブ市場の信頼は、ブラジルのハラール生産に関する知識と、これらの国がブラジルの認証機関に精通しているためであると考えています。ブラジルはイスラム法に従って鶏肉を生産し、ハラール認証を受けており、ハラール肉の世界最大の供給国となっている。サンティン氏によると、この信頼により、UAEは長期にわたりブラジル最大の鶏肉輸入国であり続けることができたという。
今年1月から10月までにブラジルは437万8000トンの鶏肉を輸出したが、これは前年同期と比べてわずか0.1％の減少だった。最大の買い手はＵＡＥで、０．７９％増の３９万３６８０トンだった。この期間の製品の最大の輸出先5カ国の中で、同じく購入量を増やしたのはもう1つのアラブ国サウジアラビアだけで、6.93%増の33万2,890トンに達した。他の主要輸入国3社（日本、南アフリカ、中国）は購入量を減らした。
サンティン氏は、アラブ市場とのパートナーシップが2026年に強化されると予想している。「これはすでに構築されており、長期的かつ強固であることが証明されているパートナーシップである。したがって、2026年に向けて、我々はこれを継続し、アフリカのハラール市場での取り組みも見込んでいる」と、アラブ国ではないにもかかわらずイスラム教徒が人口を抱えるタンザニア市場の開放に言及しながら述べた。サンティン氏はまた、インドネシアへの訪問とマレーシア市場の再開を回想した。両国ともイスラム教徒が多くアラブ世界外でハラル消費を行っている。
プラスの日付の年
ABPAは今年の輸出量が最大532万トンに達すると予想しており、2024年比で最大0.5％増加する。「ポジティブなデータを発表するために記者会見に来るとは夢にも思わなかった」と同協会の会長は今年の鳥インフルエンザに対する同国の対応について言及した。インフルエンザの流行中、122の市場がブラジル産鶏肉の受け入れを完全に再開したが、28の市場は閉鎖したが、その多くは部分的にのみだったとサンティン氏は指摘する。
ABPAが1月から10月までのマイナス幅はわずか0.1％と非常に小さいとみなしたが、今年1月から11月までの累計では輸出はすでに0.1％のわずかな増加を示すと予想されている。 「私たちは回復を祝わなければなりません」とサンティン氏は語った。 ABPAは来年、3.4％以上増加して550万トンの輸出を予測している。たとえ鳥インフルエンザが発生したとしても、協会は現在進行中の作業と輸入市場による地域化の導入により、影響は小さくなると考えている。
ギリェルメ・ミランダ訳
供給済み
#鳥インフルエンザ中東が信頼するブラジル