ジャニカ・ワナー著
2025.10.31
秋になると、多くの人が短い休暇を求めて南へ向かいます。しかし、ウィーンにあるエキサイティングな新しいレストランのおかげで、旅行しなくても地中海の雰囲気を楽しむこともできます。 11 月に特に期待できる新規オープンについては、こちらでご覧いただけます。
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フラモー – これは古いウィーンの言葉に由来し、飢えを意味します。そして、訪問するときにそれを行う必要があります ビストロ フラモー 連れて行きます。 10 月 24 日からは、オーストリアおよび各国の自然派ワインを豊富に取り揃えるだけでなく、数多くのベジタリアン オプションを備えた美味しくて現実的なワイン居酒屋料理も提供されます。フロリアン・ガスマンとアリーナ・スタンテスキーが「Inges Eck」レストランを引き継ぎ、独自のタッチを加えました。レストランは塗装され、家具は交換されましたが、居心地の良いパブの雰囲気は何も変わりません。そして、ここで計画されているカラオケの夜は、近所のことをもっと知る良い機会になるかもしれません。
ビストロ フラモー
Hohlweggasse 17, 1030 ウィーン
ビストロ フラモー
新しく生まれ変わったウィーンの旅館と地元のパブで、現実的なホイリゲ料理を提供しています。様々な自然派ワインのセレクション。時々カラオケの夜。
私は ウィーンのコーヒーサロン 安いコーヒーと高級シャンパンの出会い。エスプレッソは「アル バンコ」で 2 ユーロ以下で提供され、ゲルハルト ホルクが提供します。ジェラルド・アレクサンダー・グソルスはシャンパンの責任者です。 トーバーグ 常に 2 種類のシャンパンをグラスで提供し、それに合わせたフランス料理をお楽しみいただけます。 11月からは毎週シャンパンの試飲会も開催され、シャンパンの世界を知ることができる。
ウィーンのコーヒーサロン
Singerstraße 22, 1010 ウィーン
厳選されたシャンパンとコーヒーを中心とした美しい市内中心部のカフェ。
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クルーズ船の混雑やハトに悩まされることなく、最高のヴェネツィアを体験してください。 リドバーとチケッティ の しそバーガー 創設者のティム・シャクター氏の可能性もある。少なくとも料理に関しては。 10 月 29 日からは、数多くのイタリア ワイン、樽生プロセッコ、さらにセレクト スプリッツなどのヴェネツィアのクラシックが登場します。ドリンクには、典型的なヴェネツィアのフィンガーフード、チケッティが添えられます。オリーブ、スライスしたての生ハム、そしてもちろん独創的な具材を添えたトラメッツィーニが閉店時間まで提供され、水上都市への美食の旅の締めくくりとなります。視覚的には、ラグーンの色と反射する天井がヴェネツィアの反射する水面を思い出させます。
リド – バー アンド チケッティ
Landskrongasse 8, 1010 ウィーン
最初にバターを食べる
食前酒、イタリアワイン、創作カクテル、ベネチアのフィンガーフード（いわゆるチケッティ）の組み合わせ。ネグローニ、ペローニ、プロセッコなどの定番ドリンクだけでなく、特製ドリンクもお楽しみいただけます。
10月末、創作工芸の午後に最適な場所が6区にオープンしました。で パール ジュエリーカフェ DIY アーティストは、個々のジュエリーを作成しながら、一緒に快適に座り、コーヒー、抹茶作品、またはナチュラルワインを楽しみます。厳選された素材を組み合わせて、自分のアイデアに従ってイヤリング、ネックレス、ブレスレットを作成し、新しくユニークなお気に入りのアイテムをいくつか加えて、自分だけのジュエリー コレクションを拡張します。
パール シュムックカフェ
Laimgrbengasse 12, 1060 ウィーン
カフェ＆ジュエリーワークショップ。厳選されたコーヒー、各種抹茶、ナチュラルワイン。個々のジュエリーの作成 (14.90 ユーロから、小さなビーズが含まれ、大きなビーズは追加料金がかかります)。ワークショップやお祝い事も可能です。
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スペインのタパスを楽しむには、必ずしも飛行機に乗る必要はありません。ドナウ川を渡れば十分です。なぜならドナウ市には… パコ・リベラ 新しいタパスバーがオープンしました。パタタス ブラバス、イベリコハム、サングリア、スペインワインがあれば、少なくとも料理の旅に出かけ、数時間の休暇を過ごしているような気分になれます。
パコ・リベラ
Donau-City-Straße 13E, 1220 ウィーン
ストラップのアレキサンダー
モダンなスペインのタパスバー。厳選されたスペインのドリンクとワイン。 35名様用スペース、50名様用テラス。
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と ソーガーベーカリー シュタイアーマルク州のパン焼き工房が11月21日にウィーンにやって来ます。家族経営のこの企業が、シュタイアーマルク州外初の支店をウィーンのナッシュマルクトにオープンします。この伝統的なベーカリーは、特にサワードウ愛好家にとっては刺激的な場所です。ここのほぼすべての製品は、甘いペストリーも含め、自社の天然サワードウで作られています。
ソーガーベーカリー
シュタイアーマルク州ベーカリーの最初の場所。薪オーブンで焼いたパンやペストリー、ケーキ、タルト、ペストリー。
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抹茶のように何かが流行っているとき、新しい専門店は何か目立つものを考え出さなければなりません。新しくオープンしたところでは バーブスベーグル＆抹茶 したがって、彼らは試合のバリエーションを創造的になりました。定番の抹茶ラテのほか、バナナブレッド抹茶ラテや白桃抹茶ラテなどもございます。自家製サワードウを使ったベーグルも種類豊富にあります。
バーブスベーグル&抹茶
Linke Wienzeile 40, 1060 ウィーン
さまざまなベーグルと抹茶のバリエーションを豊富に取り揃えた小さなスナックバー。
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オーガニック ソーセージ、ビーガン オプション、アジアの要素を備えた「現代的なレベル」のウインナー ソーセージ – それが成功の秘訣です 追加のソーセージ。今後は、マリアヒルファー通りにも人気のソーセージ スタンドが追加店舗としてオープンする予定です。この店舗は、ターボール通りにあるオリジナルの店よりも若干大きいです。スタンドが拡大するにつれて、提供されるドリンクの種類も増えます。将来的には、できたての生ビールとプロセッコが登場し、併設されたバーガーデンでもお楽しみいただけます。
追加のソーセージ
Mariahilfer Straße 47, 1060 ウィーン
選択肢が拡張された 2 番目の場所。伝統的なソーセージスタンドに、アジア風のモダンな要素を加えた店。山のチーズを添えたボスナやケーセクライナーなどの定番料理だけでなく、ベジタリアン/ビーガン ソーセージも。
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全て ウィーンの地元の人々 で見つけることができます 地元ガイド「ウィーンの食べ方」 Falter Verlag およびオンライン: ウィーンウィーンエスイストアット。
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