2025年10月25日プレスリリース
2025 年 10 月 18 日のビルケン コミュニティ センターでは、すべてが蜂蜜の加工を中心に展開していました。約 30 名の参加者が抽出、保管、法的要件についての知識を深め、証明書を受け取りました。
(写真: パトリック・シャッテンベルク博士/BZV ミューダースバッハ)
白樺の木。土曜日（2025年10月18日）、地域の約30人の養蜂家がコミュニティセンターで開催されたミューダースバッハ・ビルケン養蜂協会（BZV）の蜂蜜講座に集まった。この終日コースは、蜂蜜の専門家ヘニング・ケンプ氏が指導し、専門的な蜂蜜の収穫、加工、保管に関する実践的な知識を提供しました。
焦点: 品質と法的要件
蜂蜜生産の技術的基礎に加えて、コースの焦点の 1 つは法的要件の遵守でした。衛生、ラベル表示、保管条件、天然蜂蜜の定義などのトピックが詳細に取り上げられました。目的は、参加者に自信を持って製品を使用してもらうことでした。
修了証明書
コースは合計9時間続きました。午後にはさらに内容を続ける前に、昼休みに軽い軽食が提供されました。一日の終わりに、参加者全員に参加成功証明書が授与され、ヘニング・ケンプより授与されました。
今後のイベントの見通し
来年、BZV ミューダースバッハ・ビルケンは、興味のある人のために再び蜂蜜コースと養蜂コースを提供する予定です。 （PM／編集：レッド）
ローカル: 知識と周囲の環境
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