パニックにならないでください。ただし、プロテインパウダーに鉛が含まれている可能性があります : –

エリッサ・ナドウォーニー、ホスト:

アメリカ人はプロテインに夢中です。かつてはニッチな関心だったものが、完全に主流になりました。地元の食料品店をチェックしてみてください。ビーフジャーキー、プロテイン強化の牛乳やヨーグルト、さらにはプロテインのポップタルトやドリトスもすぐに見つかります。そしてもちろん、プロテインパウダーも大量にあります。これらは通常、牛乳由来のホエイ、またはエンドウ豆タンパク質から作られます。そして、Consumer Reportsの分析によると、それらにはおそらく別の何か、つまり有毒な重金属、特に鉛が含まれている可能性があります。調査記者のパリス・マルティノーが今回私たちに加わって、彼らが学んだことを共有します。いらっしゃいませ。

パリ・マルティノー: ご招待いただき、誠にありがとうございます。

ナドワーニー: わかりました。それでは、まず最初に、私はプロテインに夢中なアメリカ人の一人であることを告白しなければなりません。実は今朝、スムージーにプロテインパウダーを入れたんです。したがって、これは個人的なものです。プロテインパウダーは捨てる必要がありますか?消費者はどの程度警戒すべきでしょうか?

マルティノー: ええ、誰もパニックになる理由はありません。基本的にわかったことは、23 種類の人気のプロテイン パウダーとシェイクをテストしたところ、分析した製品の 3 分の 2 以上で、食品安全の専門家が 1 日に摂取しても安全であるとしている鉛の量よりも 1 回分に多くの鉛が含まれていることがわかりました。一部の製品は、専門家が安全であるとしているレベルの 10 倍を超えていました。

ナドワーニー: それはまずいですね。

マルティノー: つまり、それは良くないんです。そう言います。そのことを考慮すると、私たちがテストした製品の中には、時々摂取しても問題ないものもありますが、鉛レベルが最も高い製品であっても、直ちに危害を引き起こすのに必要な濃度をはるかに下回っています。鉛の本当のリスクは、たとえ長期にわたって一貫して低レベルの鉛にさらされていたとしても、鉛が体内に蓄積し、最終的にはさらに先の段階で問題を引き起こす可能性があることです。したがって、すぐにパニックになるのではなく、プロテインシェイクをより精査し、情報に基づいた決定を下すために何を使用しているかを検討することをお勧めします。

ナドワーニー: そしておそらく、解雇されるかもしれないと思われます。つまり、毎日摂取しない、または 1 日 3 回摂取しないといった意味です。

マルティノー: この話を報道して私が個人的に驚いたことの一つは、あなたや多くのアメリカ人と同じように、私も十分なタンパク質を摂取していないのではないかと本当に心配していたことです。私…

ナドウォーニー: そうですね。

マルティノー: …完全にプロテインマニアにハマりました。しかし、栄養の専門家やプロテインの研究者と話していると、私が何度も聞いたのは、一般の人にとって、必要なタンパク質は自然食品を食べることで非常に簡単に摂取できる、そしてプロテインサプリメントに目を向けるのはあまり意味がないということです。

ナドウォーニー: 23 種類のパウダーと既成シェイクをテストしたとおっしゃいましたね。どのようにしてそれらの製品をテストしようと決めたのですか?

マルティノー: そうですね、それで私たちは消費者レポート内の市場調査チームのようなものと協力して、アマゾンやウォルマートなどのさまざまなブランドで入手できるベストセラーのプロテインパウダーやシェイクをいくつか特定しました。しかしまた、ある意味、私たちは健康食品店やスーパーマーケットでシェイクを直接購入しました。そして、それらを採取し、各製品の少なくとも 2 つ、おそらく 2 ～ 3 つの異なるロットの製品を代表するいくつかの異なるサンプルを入手したことを確認し、分析するために研究室に送りました。

ナドウォーニー: つまり、人々はあなたのレポートをチェックして、自社の製品がテストされているかどうかを確認することができますが、一般的に、鉛やその他の有毒金属が含まれている可能性が高い特定の種類のタンパク質製品はありますか?

マルティノー: ああ。したがって、一般的に言えば、植物ベースのタンパク質製品が懸念事項として浮上しました。同様に、私たちがテストした植物ベースの製品のほぼすべてで、鉛レベルが上昇していました。植物ベースのプロテイン製品で見つかった鉛レベルは、ホエーなどの乳製品プロテインで作られた製品の平均量の 9 倍、牛肉ベースのプロテインの 2 倍でした。ホエーや乳製品ベースのプロテインで作られたプロテインパウダーやシェイクに関しては、一般的に鉛の含有量が最も少ないものだったと思います。

ナドウォーニー: わかりました。

マルティノー: しかし、それでも、私たちがテストした製品の半分は、専門家が毎日摂取しないようアドバイスするほど十分なレベルの汚染があったのです。

ナドウォーニー: コンシューマー・レポートの調査記者、パリス・マルティノー、本当にありがとう。

マルティノー: ありがとうございます。

著作権 © 2025 -。無断転載を禁じます。当社のウェブサイトにアクセスしてください 利用規約 そして 権限 のページ www.-.org 詳細については、を参照してください。
お問い合わせ・広告・著作権・不具合に関するご連絡は [email protected] までメールでお願いします。

– トランスクリプトの精度と可用性は異なる場合があります。トランスクリプト テキストは、エラーを修正したり、音声の更新に一致させるために改訂される場合があります。 -.org の音声は、元の放送または公開後に編集される場合があります。 – の番組の信頼できる記録は音声記録です。