研究は、唾液が子供の歯をフルーツジュースから保護することを示唆しています

一部の親は、歯を腐るのではないかと恐れて、子供のフルーツジュースを与えることを避けています。 しかし、新しい研究によると、唾液の顕著な特性のおかげで、子供の口腔の健康に対するジュースの悪い影響は短命である可能性があります。 唾液は、歯に滑りやすい膜を作成することにより、細菌から歯と歯茎を保護し、歯のエナメル質の早期損傷の修復にも役立つと研究者は言いました。 リンゴジュースをすすりながらこの保護は一時的に破壊されますが、効果は10分以内に摩耗し始めます、と研究者は9月3日にジャーナルで報告しました PLOS 1。 実際、研究者は、回復がはるかに高速であるものの、水が唾液の保護特性により大きな破壊を引き起こすことを発見しました。 「私たちはこれらの結果に本当に驚きました」とリード研究者 Mahdi Mutahar ニュースリリースで言った。彼は、英国のポーツマス大学歯科、健康、ケアの職業学部の歯科学の上級講師です。 「リンゴジュースは、他の酸性の飲み物と同様に、歯を含む口腔の健康をすぐに傷つけると長い間信じられてきました」と彼は言いました。 「しかし、私たちの研究は、唾液が永続的な損傷を防ぐために口を迅速に修復し、迅速に修復する上で重要な役割を果たすことを示しています。」 しかし、「しかし」があります。 「しかし、リンゴジュースへの長時間の暴露 - 繰り返し飲んだり、一口飲んだ後に水で口を洗わないことで、口腔衛生に長期的な悪影響を与える可能性があることを指摘することが重要です」とムタハルは付け加えました。 研究のために、研究者は32人の健康な大学生とスタッフに、1分間リンゴジュースで口を洗うように頼み、その後、水道水でプロセスを繰り返しました。 チームは、最先端のラボテクニックを使用して、両方の飲み物を飲む前後に滑りやすく保護唾液がどれほど滑りそうであるかを測定しました。 結果は、唾液で発見された重要なタンパク質がリンゴジュースを飲むと影響を受けるが、ムシン（唾液の主な潤滑タンパク質）が安定したままであることを示した。 リンゴジュースの1回のスウィッヒの後、ムシンが滑りやすい保護作業を再開するにつれて潤滑が正常に戻ります、と研究者は言いました。 「しかし、最大のショックは、水道水で口をすすぐことで、実際にリンゴジュースよりも摩擦と破壊を引き起こしたことを発見したことでした」とMutahar氏は言いました。 ポーツマス水道水には、高濃度のナトリウム、カリウム、マグネシウムが含まれており、これがムチンを妨害したと実験室検査が明らかにしました。 「私たちが使用したポーツマスの水には、フルーツジュースよりも唾液の潤滑タンパク質を妨げるように見えるミネラルが含まれています」とムタハールは言いました。 これらの結果は、唾液がどのように機能するかのおかげで、今ではフルーツジュースを飲むことがすぐに損傷しない可能性があることを示唆しています。 しかし、1日を通してフルーツジュースをかわすと、唾液が提供する自然な防御を圧倒し、口腔の健康に影響を与える可能性があると研究者は警告した。 「肌の切れ目のように考えてください」とムタハールは言いました。 「あなたの体は、非常によくダメージを与えることができますが、傷を再開し続けると問題になります。同じ原則がここにも当てはまります。」 研究者は、フルーツジュースを飲みたい子供や大人が次のようにすることを推奨しています。 ゆっくりすすりするのではなく、すぐにジュースを飲みます。 その後すぐに水ですすぎ、長引く酸と糖を除去します。 ストローを使用して、ジュースと歯の接触を減らします。 ジュースの飲み物の間で回復するために口を与えてください。 研究チームは現在、人々がジュースを1日に数回飲んだらどうなるかを調査しています。将来の研究では、毎日の飲み物にムチンのような保護タンパク質を追加すると、人々の歯や歯茎を保護できるかどうかを調べることができます。 詳細情報 ペンシルベニア大学にはもっと多くのことがあります ジュースと歯の健康。 1757009210…