1750389272
2025-06-19 16:10:00
Pixabay Photo Cheeseのさまざまな品揃え
あなたが持っているなら 糖尿病お気に入りの食べ物はすべて禁止されていると感じるかもしれません。しかし、心配しないでください – 良いニュースは、チーズが許可されているだけでなく、血糖値を制御しようとするときの賢明な選択でもあるということです。なぜ？チーズは炭水化物の自然な含有量が低い、それは豊富です タンパク質 脂肪が含まれています – これらはすべて、突然の血糖の増加を防ぐのに役立ちます。
ただし、注意してください。多くのチーズはナトリウムと飽和脂肪が多い – 糖尿病の人が適度に消費する2つの成分。
EatingWell.comは、最高の6種類のチーズを選んだ2人の認定された栄養士と話し合いました 膠糖状態の調節。
1。ブリペモッツァレラチーズ
自家製のピザにそれを振りかけるか、ヤギのサラダに追加するか、パッケージから直接取るかどうかにかかわらず、モッツァレラは最も人気のあるチーズの1つです。部分的にスキムされた牛乳バージョンは、糖尿病患者に推奨されます。
「炭水化物がほとんどなく、タンパク質が多く、フルモッツァレラよりも飽和脂肪含有量が少ないため、部分的に脱グローブされたモッツァレラは糖尿病患者に適しています」とエイミー・キンバレンは言います。
28gの部分には、2G炭水化物、7Gタンパク質、3G飽和脂肪があります。タンパク質は消化を遅くし、突然の血糖の増加を防ぐことができます – サンドイッチや 果物。
2。パルメザンチーズ
パルメザンは激しく味わい、食事を回すのに少しだけかかります。糖尿病患者の朗報は、血糖に影響を与えることなく風味を加えることです。
「すりおろしたパルメザンまたはスライスされたパルメザンは、炭水化物の風味をたくさん提供し、 優れた選択 血糖を避けたい人のために」とエリン・デイビスは言います。
28gの一部には、10gのタンパク質と1.5gの炭水化物のみが含まれています。パルメザンチップを試してみてください。炭水化物の鮮明で貧弱なスナックをお試しください。
3。牛のチーズ（カッテージチーズ）
両方の専門家は、牛のチーズが含まれる価値があることに同意します ダイエット 糖尿病患者。
「タンパク質の摂取量を増やし、食事中の炭水化物を減らすのは私のお気に入りのチーズの1つです」とデイビスは説明します。
半カップ（約113g）には、12Gタンパク質と5gの炭水化物のみが含まれています。ナトリウムと脂肪の貧弱なバリアントを探してください。汎用性があります。フルーツ、スムージー、ソース、または健康的なデザートでフルーツと混ぜることができます。
4。成熟したチェダーチーズ
強烈でおいしい味に加えて、成熟したチェダーは糖尿病患者の健康に重要な利点を提供します。
「チェダーはビタミンB12の優れた供給源です。メトホルミンを服用している人には不可欠です」とデイビスは言います。
一般的に使用される薬物であるメトホルミンは、ビタミンB12欠乏症を引き起こし、疲労または貧血を引き起こす可能性があります。 42gの一部には、推奨される1日用量の19％が含まれています。
5。エンメンタルチーズ
「ステッチ」と少し甘い味がした外観で、スイスチーズは簡単に認識できます。ナトリウムで最も貧しい人の一人です – 健康のためのプラス 心血管¡。
28gの部分には、53mgのナトリウム、8gのみが含まれています タンパク質 1g未満の炭水化物。低脂肪バージョンを選択します。サンドイッチ、サラダ、オムレツで優れています。
6。リコッタチーズ
ラザニアやケーキで知られているリコッタは柔らかいチーズで、甘いものと塩辛い準備に最適です。
「部分的に脱脂リコッタは糖尿病患者にとって良い選択肢です。タンパク質が多く、炭水化物や飽和脂肪が不十分です」とキンバレンは言います。
ハーフカップは、14gのタンパク質とわずか6gの炭水化物を提供します。ボウルに追加できます ヨーグルト揚げパンまたは健康なデザートで。
血糖値を調節する他の戦略
- 食事の後に歩く – 10〜15分間の歩行でも血糖値を低くするのに役立ちます。 2分でも違いを生むことができます。
- もっと消費します ファイバ – 果物、野菜、全粒穀物、マメ科植物、ナッツ、種子は血糖を安定させ、満腹感を提供します。
- バランスの取れたプレートを構築します – 複雑な炭水化物（サツマイモ、玄米）の4分の1、弱いタンパク質（鶏肉、豆腐）の4分の1、および澱粉を含まない野菜と半分。
- 睡眠の優先順位 – 1泊あたり7〜9時間の睡眠は、血糖値を制御するのに役立ちます。
- 計画表 – 毎日の食品計画により、食事をスキップするリスクや、食べ物なしで長すぎる間隔があります。
専門家の結論
チーズのようなお気に入りの食べ物でさえ、糖尿病を患っているときは禁止されていません。低脂肪バリアントを選択し、中程度の部分で消費します。忘れないでください：膠着状態の調整とは、適切なチーズを選ぶ以上のことを意味します。ウォーキング、繊維、バランスの取れたテーブル、睡眠、食事の計画は、このパズルの不可欠な部分です、 EatingWell.com。
この記事が好きでしたか？
私たちはもっと生産したいのですが、あなたのサポートが必要です。寄付は独立したジャーナリズムにとって重要です
#栄養士によるとベスト6種類の血糖調節