健康

RFK Jr.は、人工食品染料を段階的に廃止します

u.s。火曜日の保健当局は、段階的に廃止すると述べた 石油ベースの人工色 国の食料供給では、潜在的に引き起こされます 材料 アメリカの店舗の棚にある鮮やかな色合いの製品のスコアのオーバーホール。FDAコミッショナーのマーティ・マカリーは、連邦食品医薬品局が2026年末までに合成染料を排除するための措置を講じると述べた。代理店は、業界が自然な代替品に切り替えるための標準とタイムラインを確立し、今後数週間以内に生産されていない染料の承認を取り消し、市場に残っている染料を削除するための措置を講じるでしょう。マカリーは、人工染料を除去すると子供の健康が高まると述べた。「過去50年間、私たちは同意なしに私たちの国の子供たちに世界最大の制御されていない科学実験の1つを運営してきました」とマカリーは言いました。健康擁護者は、一部の子供で、多動や注意の問題を含む神経障害の問題を引き起こす可能性があることを示す混合研究を引用して、食物から人工染料を除去することを長い間求めてきました。 FDAは、承認された染料は安全であり、「科学的証拠の全体性は、色添加物を含む食品を消費するときにほとんどの子供が悪影響を及ぼさないことを示している」と主張しています。FDAは現在、8つの合成染料を含む36の食品色添加物を許可しています。 1月、機関は、レッド3として知られる染料（キャンディー、ケーキ、およびいくつかの薬で使用される）が、実験用ラットに癌を引き起こしたため、2027年までに食品で禁止されると発表しました。人工染料は、米国の食品で広く使用されています。カナダとヨーロッパでは、警告ラベルを携帯するために人工色が必要な場合、製造業者は主に自然代替品を使用しています。カリフォルニアやウェストバージニアを含むいくつかの州は、食品中の人工色の使用を制限する法律を可決しました。この発表は、染料が健康上のリスクを負い、化粧品以外の目的を果たさないと言う支持者から賞賛を集めました。「彼らの唯一の目的は、食品会社をお金にすることです」と、公益科学センターの社長であり元FDAの役人であるピーター・ルーリー博士は述べています。 「食物染料は、特に子供たちにとって、多くの場合、果物のようなカラフルな成分がないことを隠すことで、子どもたちにとってより魅力的なものにするのに役立ちます。」食品から人工染料を除去することは、長い間、いわゆるマハママ、保健長官のロバートF.ケネディジュニアの主要な支持者、そして彼の「アメリカの健康」イニシアチブの目標でした。彼らは請願書に署名し、昨年WK Kellogg Co.のミシガン州本部の外で集まった抗議者の一人であり、同社が米国の朝食用シリアルから人工染料を削除するよう要求したこのグループには、The Food Babeとして知られる人気のある食品活動家であるVani Hariが含まれていました。彼は以前にKraft Heinz Companyにマカロニとチーズから人工染料を除去するようプレッシャーしました。ハリは火曜日のイベントで話をしました。彼女は、このアクションは子供たちのための安全な食べ物の「新しい時代」をマークすると言いました。しかし、食品メーカーは、このアクションは、安全であることが長い間確認されている高度に規制された色添加剤を不当にターゲットにするだろうと述べました。「これらの製品を置き換えるのに十分な選択肢はありません」と国際色メーカー協会は声明で述べています。 「サプライチェーンには、追いつくのに推定5〜10年かかり、中国、インド、メキシコで栽培されているより高価な材料を輸入する必要があります。」キャンディー、ガム、ミントのメーカーのための貿易グループである国立菓子協会のスポークスマンは、業界には「安全で実行可能な代替品を見つける時間が必要だ」と述べた。イェール大学の慢性疾患の専門家であり、FDAのフードセンターの元ディレクターであるスーザン・メインは、食物供給から染料を除去しても、アメリカ人を苦しめる主な健康問題に対処しないと述べた。「彼らの発表のすべてで、彼らは彼らが言うことを成し遂げない何かに焦点を合わせています」とメインはケネディのイニシアチブについて語った。 「これらの食物染料のほとんどは、100年間私たちの食物供給に含まれていました。...それで、なぜ彼らは慢性疾患率を促進するものの減少に向けて駆動しないのですか？」過去に、FDAの当局者は、食品産業からの法的措置の脅威は、添加物を禁止する前に政府が重要な科学的証拠を持つことを要求したと述べた。レッド3は、食物や薬から剥奪される30年以上前に化粧品から禁止されました。 FDAが健康上の懸念のために臭素化植物油を禁止するのに50年かかりました。しかし、ルーリーは、業界の役人がトランプ政権に挑戦しないかもしれないと述べた。「彼らは、vindict辱的な大統領の間違った側に乗りたくない」と彼は言った。発表の数時間前、国際酪農協会は、メンバーが2026年7月までに米国の学校給食プログラムに販売されている牛乳、チーズ、ヨーグルト製品の人工色を自発的に排除すると述べました。ほとんどの乳製品プロセッサがそれらを使用していないか、すでに削除または交換しているため、学校用のほとんどの乳製品は人工色を含んでいません。学校給食で合成染料を禁止する州法のいくつかは、積極的なタイムラインを持っています。たとえば、ウェストバージニア州の禁止は、8月1日から学校給食の赤、黄色、青、緑の人工染料を禁止しています。多くの米国の食品会社は、世界最大の食品染料と香料の生産者の1つである感覚色によると、すでに食品を再定式化しています。合成染料の代わりに、食品メーカーは、紫色のサツマイモ、大根、赤いキャベツから作られたビート、藻類、砕いた昆虫や顔料から作られた自然の色合いを使用できます。___アレッシアはカリフォルニアから報告されました。 #RFK #Jr.は人工食品染料を段階的に廃止します