新しい研究によると、バターのおいしい代替品も大幅な健康増進を提供する可能性があります。
この研究は、30年以上にわたって及び、オリーブオイル、キャノーラオイル、大豆油などの植物ベースのオイルにバターを交換することが明らかになりました。
で公開された研究 ジャマ内科、これらのオイルの代替品よりも多くのバターを消費した個人がBMIが高いことを発見しました。
また、このグループは喫煙する可能性が高く、身体活動に従事する可能性が低く、マルチビタミンを使用する可能性が低くなりました。
この研究で最もバターを消費した人は、バターの量が少ない人と比較して、死亡の可能性が15％高かった。
一方、植物ベースのオイルが多い人は、植物ベースのオイルが少ない人と比較して、死亡のリスクが16％減少しました。
バターと比較してより多くの植物油を消費すると、死亡率のリスクは8％減少しました。大豆オイルとキャノーラオイルは、死亡リスクの低下と最も強いリンクを持っていることがわかりました。
1日あたり消費されるバター参加者の5グラムごとに、死亡リスクは4％増加しました。全体として、この研究では、1日あたり10グラムのバターを植物ベースのオイル10グラムに置き換えると、死亡率が17％減少すると結論付けられました。
また、この研究では、心血管疾患による死亡の6％の減少と、癌による死亡の17％減少が示されました。 10グラムの植物油を毎日消費した人は、癌による死亡のリスクが11％減少し、心血管疾患による死亡リスクが6％低下しました。
しかし、彼らのグループがより高いアルコール消費率を示したため、植物ベースのオイルを好む人々にとっては完全に肯定的ではありませんでした。
研究者は、「植物ベースのオイルでバターを置き換えることは、早産を防ぐための大きな利点をもたらす可能性がある」と結論付けました。
チームは、観察された利点は、植物油の不飽和脂肪の大量に関連している可能性が高いと示唆しました。しかし、彼らは、バターよりも植物ベースのオイルを選択することの代謝的影響をより深く掘り下げ、比較するために、将来の研究の重要性を強調しました。