変化する味、安価な輸入、迫り来るカナダのボイコット。カリフォルニアのワイン産業にとって「完璧な嵐」

制御不能な金融、人口統計や他の部隊が壊れているように ハリウッドの大混乱、カリフォルニアのワイン産業は現在、州の経済のさらに別の主力を粉砕している時代のストレスから動揺しています。

長い間、業界の主力であり、若い消費者の間で味を変え、より安価な外国のワインの洪水、米国の製品の余剰、アルコールに対する新しい医療警告が一見凝集しやすいビジネスを震えている団塊世代の老化者の老化。それから、トランプの関税と報復義務の脅威があります。カリフォルニアワイン最大の輸出市場であるカナダによる完全なボイコットでさえです。

「私たちは今日の完全な危機の嵐に本当に見舞われました」と、カリフォルニア・アスンの大統領であるナタリー・コリンズは言います。ワイングレープ生産者の。

ほぼ30年にわたる年間成長の後、米国のワインの販売と貨物は長期にわたる低迷に陥りました。

NAPAや他のカリフォルニア製品に対する国際的な称賛が、無限に明るい未来を約束したように思われた時代は過ぎ去りました。今、何千もの ブドウのブドウは破壊されています 彼らのブドウの市場がないからです。

Covidの在宅消費者がワインクラブに群がり、オンラインで購入した大暴れを引き起こしたとき、短い猶予がありました。かつて大量の顧客を楽しませていたテイスティングルームは、生き残るのに苦労しています。それらの良い時代は速く衰退しているようです。

そして、現在の問題を超えて、業界は人口統計の構造的変化に直面しており、潜在的に不可逆的な業界の失敗が製品を販売し、新世代の顧客を構築することを示唆しています。若い大人がクラフトビール、セルツァー、コンブチャ、サイダー、その他のフレーバーの飲み物をほとんどまたはまったくアルコールで好むため、低価格のワインは特にひどくやっています。

一方、医学研究は、アルコール、特にワインの緩やかな消費が実際に健康上の利点を提供する可能性があるという古い考えに反対しています。代わりに、一部の専門家は現在、アルコール消費量のごく最小量でさえ潜在的に危険であると述べています。

同時に、カリフォルニアと全国のワイン生産者は、イタリアやフランスなどの旧世界の頑固者だけでなく、ニュージーランド、アルゼンチン、チリなどの新しいプレーヤーからの輸入の急増と戦っています。

これらの輸入は、中央バレーのブドウ栽培者に特に大きな影響を与えました。これは、安価なワインのブドウを生産することを専門としています。アメリカの消費者は、通常、その価格帯でより良い質の高い外国のワインを見つけることができます。さらに、一部の輸入品は、国内で生産されたワインと混ざり合っており、アメリカンアペレーションワインとして販売されています。

カリフォルニアは、米国で生産されたワインの約85％を占めています。何千人ものブドウの栽培者とワイナリーは、その多くが小さく、世代が古く、メンドシノからリバーサイドまでの状態に点在しています。 ワイン研究所は言う 業界は、420,000人以上のカリフォルニア人の雇用を支援し、州への経済的影響730億ドルを生み出しています。

UC Davis Enologyの卒業生であり、アルコール飲料調査会社BW166のマネージングパートナーであるJon Moramarco氏によると、米国のワイン貨物は昨年、2023年から4.2％減少し、5年前から11.3％減少しました。米国で提供されるすべてのアルコール飲料のシェアとしてのワインは、2018年の18.2％から昨年16.4％に減少しました。

ハリウッドの現在のトラブルとの類似点は印象的です。同様に、州とロサンゼルスの経済の主力であるエンターテインメント業界の場合、若い顧客の間で味を変えること – ストリーミングとドラマチックな新しいテクノロジーによって充電された – は、業界のまさにその基盤を奪いました。

そして、より安価で、多くの場合、生産のための外国の会場は、州内での運用に大きな打撃を与え、 大幅な失業。

カリフォルニアのワインカントリーでは、機械化はブドウが主に機械で選ばれていることを意味します。しかし、今日のより大きな問題は、州内のすべてのワイナリーの約半分が、ビジネスの最大の名前、ギャロ、ワイングループ、星座など、マイナスの成長を経験していることです。

実際、米国の8つの最大のワイナリーの販売の主要な業界尺度（国内出荷の大部分を占める）は、2023年に3.9％マイナスでした。 最新の年次ワインレポート 約500の西海岸のワイナリークライアントがいるシリコンバレーバンクから。

Modestoに基づいたE.＆J。Gallo Wineryは、業界最大の群を断然、他のほとんどの人と同様に、非公開でコメントを拒否しました。しかし、Constellationが提出した財務報告と、他の数握りの公開されたワイナリーは、昨年、業界の売り上げの減少が深まったことを示唆しています。卸売業者とディストリビューターは、肥大化した在庫を引き続き引き下げ続けています。

シリコンバレーバンクのエグゼクティブバイスプレジデント兼ワインの専門家であるロブマクミランは、業界が再び成長し始めるのは数年かかるかもしれないと言います。 「私たちは過剰生産するために構築しました。私たちはそれのバランスをとらなければなりません」と彼は言いました。

他の主要なワインを飲む国は、同様に強い人口統計の逆風に直面していますが、米国は世界最大のワイン市場であり、ほとんどの人よりも苦労しています。プレミアムワイン側は比較的良くなっていますが、ワイナリーからディストリビューター、小売業者まで、業界全体が新しい現実に適応しています。

カリフォルニアワイングレープファーマーズは特に激しいヒットを迎えています。栽培者は昨年、約320万トンのブドウを収穫することを計画していましたが、ワインのために購入して押しつぶされたブドウの実際の量は280万人で、20年で最低でした。 データ 米国農務省から。

つまり、約400,000トンのワイングレープがブドウの上に残され、その多くは、競争に衝撃を受けやすい安価なワインのために、高生産用ブドウの広大な面積があるサンホアキンバレーのアッパーサンホアキンバレーのロディにあります。

メンドシノからサンタバーバラまで約18,000エーカーのワイングレープを所有および管理する第3世代の農家であるクレイグレッドベッターは、昨年ロディのブドウの10％以上を残したと言います。彼はまた、ロディやその他の場所で数百エーカーのブドウ園を引き裂き、生産から永久にそれらを除去し、より多くのピスタチオを植えました。

「私たちは壁に書いているのを見ます」と彼は言いました。

2019年以来、LedbetterのVino Farmsは労働力の約10％を削減しました。現在は約300です。それはほとんどの人よりも優れています。州全体、 グレープヴィンヤードでの雇用 カリフォルニア州の雇用開発部門によると、2019年から26％減少しています。

その同じ期間に、カリフォルニアのワイングレープ成長施設の数は13％減少して1,244になりましたが、州では何千もの小さなグレープ農場とヴィントナーが活動しています。

Ledbetterは、すべてがワインの側にあったときを覚えています。1976年には、フランスのオエノファイルがブラインドテイスティングで、赤ワインと白の両方のワインのトップとしてナパを選んだとき、パリのいわゆる判断がありました。そして1990年代に、研究は、1日1杯のワインが脳、心臓、長寿にとってどのように良いかを報告していました。

Big Baby Boomの世代は変換され、1990年代初頭から2010年代後半まで、米国のワイン産業は年間平均3.5％増加していました。

しかし、最近では、 世界保健機関 そして、他のグループはアルコール消費に対する実質的に手すりであり、それを有毒であり、病気の主要な原因として宣伝しています。

団塊世代の最年少は現在60代前半であり、ワインの好みのピーク時代にあります、と調査は示しています。そして、人々が70年代に入ると、彼らはアルコールを大幅に少なく飲みます。

ギャラップによると、過去2年間で、アルコールの中程度の消費が健康でないと信じている成人の割合は、30歳未満の人々によって30％から45％に増加しました。

Ledbetterは、ワインの衰退の一部は社会的規範の変化に関係していると考えています。成長して、彼はワインが家族の食事で定期的に提供されていたことを覚えています。 「私たちには家族の夕食がないので、ワインはテーブルにありません」と彼は言いました。

彼とロディの他の栽培者は、彼らの多くの財政的問題を輸入しています。国勢調査局によると、米国に登場する外国のワインの価値は、2010年以降、2010年以来60％増加して昨年71億ドルに昇格し、イタリアからのプロセッコのような輝くワインの輸入が18億ドルに近づいており、71億ドルになりました。 データ。

それに比べて、米国のワインの輸出は過去15年間でほとんど変化していません。総額は昨年12億5,000万ドルで、ほぼ半分がカナダと英国に行きました。

米国の商品を海外でより高価にする強力なドルは1つの要因ですが、外国政府は補助金とワイナリーへのより多くの支援を提供しています。

地元の撮影撮影のために何百万もの州の税額控除を受けているハリウッドとは異なり、ワイナリーが銀行にできるのは、彼らが輸出するものに比例して輸入のための物品税の税金のリベートだけです。このプログラムは、大きなワイナリーを支援し、さらに輸入品を購入することを奨励することさえありますが、それは州が制作されたWineGrapesを犠牲にして、価格を引き下げ、 不要な果物の過剰 ブドウの上。

「これについての防御はありません」と、750を超えるワイングレープ生産者を代表するロディワイングレープ委員会のエグゼクティブディレクター、スチュアートスペンサーは言います。

新しいトランプ政権からの輸入に対する関税の増加の見通しは、ワインの貿易赤字を狭める可能性がありますが、アナリストは警告しています カナダからの報復関税 アメリカのワイン輸出業者を傷つける他の国も、コルクやボトルなどであっても、すべての国内生産者のコストを増やします。

「それは明確なプラスではありません。カルポリサンルイスオビスポのワインビジネスの教授であるテリーリースは、次のように述べています。その上、関税は需要の弱いという根本的な問題に対処していません。

ビールやスピリッツよりもはるかに速く成長してきた数十年後、ワインは遅れをとっています。 2024年度のコンステレーションブランドには、モデロビールとロバートモンダヴィワインが含まれています。 報告されています ビールの総売上は9％増加し、ワインセグメントは10％減少しました。

ワインのより高いアルコール含有量の健康上の懸念は1つの要因ですが、他のアルコール飲料と比較して比較的高い価格も同様です。典型的なワインのボトルの平均価格は、昨年にわずか8％上昇し、約19.19ドルになりました。食料品店、酒屋、その他のオフサイト施設で購入した飲料に関するBW166のデータによると、ビール価格は4.6％上昇し、スピリットが実際に低下しました。

ワイン業界は、若い顧客を引き付けるためにより多くのことをし始めています。たとえば、ソノマ郡のLedbetterのAvivoワイナリーは、再生農業に多くのエーカーを捧げ、アルコール含有量を減らすためにBrixまたは砂糖を使用するより少ないブリックスまたは砂糖を使用する有機ワインを生産しています。

「若い世代 – 彼らは果物に何があるのか、彼らが何を飲んでいるのか知りたいのですが、それは環境にとってより良いですか？」 Ledbetterは言った。

シリコンバレーバンクのマクミランは次のように同意しました。ボトルにカロリーを印刷しません。人々は、ワインには他の飲み物よりも多くの砂糖があると信じています。それは真実ではありません、その多くは発酵しています。ほとんどのワインは乾燥しています。」

メッセージを変更するだけでなく、さらに多くのことをしています。 「私たちは広告であまりしていません。それは私たちのせいです」とマクミランは言いました。

「ワイン業界が、反アルコール運動がその階段を失い、去っていたと思っていたようです」と彼は言いました。 「私たちは宣伝する必要はなく、ワインを宣伝する必要もありませんでした。私たちは自己吸収されました。」