朝食はその日の最も重要な食事です。この重要な食事をスキップすると、悲惨な一日のために設定すると、長期的にも健康上の利点がかかります。
アメリカの著者で長寿の研究者であるダン・ビュットナーは、さまざまな国で人々が食べるものと、それが100歳以上に到達することにどのように貢献するかを調べた後、世界中に青いゾーンを設立しました。コスタリカのニコヤ、ギリシャのイカリア、カリフォルニアのロマ・リンダは、長寿のために「最高の」食べ物を共有しています。
彼はそれに取りました ティクトク マイルストーンの誕生日に到達した人は、通常、朝食に1つのことを持っているという主張で。ありがたいことに、それは高価ではなく、通常、ほとんどのキッチンの食器棚やスーパーマーケットにあります。
彼は言った：「長寿のための最高のブルーゾーンの朝食はオートミールです。それは繊維でいっぱいです。あなたはそれを美味しくすることができ、誰もがそれを買う余裕があります。」
通常、英国ではおridgeと呼ばれるオートミールは、牛乳や水で厚くすることができる多目的な朝食ベースです。単独で、それは比較的安価であり、果物、種子、蜂蜜などの健康的なトッピングを追加すると、ほんの数例を挙げると、毎日異なる味を作ることができます。
しかし、ダンはさらに一歩進んで、すべてのオート麦が同じようになっていないことを説明します。彼は言った：「それは他のオートミールよりも優れているいくつかのオートミールを変えます。
彼は、いくつかの高速クックのオート麦が「インスリンをスパイクする傾向がある」と主張しています。これは、血糖値を監視している人にとっては良くありません。クラシックなロールオート麦は、ダンの好みのオプションの1つであり、ほとんどのスーパーマーケットは定期的に在庫しています。
しかし、ダンは、オート麦の「最高の種類」はスチールカットだと言いました。彼は次のように述べています。あなたの裏側の素材。」
粗いオート麦またはアイリッシュオート麦とも呼ばれ、これらは2つまたは3つのピンヘッドサイズのピースに刻まれたオート麦全体の溝です。それらは、店で見つけるのが少し難しいかもしれませんが、AmazonやOcadoのような場所からオンラインで注文することができますが、それらははるかに少ない処理されていないポリッジです。
Healthlineによると、スチールカットオート麦は特に耐性澱粉と繊維が豊富で、どちらも減量、心臓の健康、血糖コントロール、消化をサポートする可能性があります。彼らはまた、鉄と植物のタンパク質の良い供給源です。
全体として、選択したタイプであれば、オート麦にはベータグルカンレベルが高いなど、多くの一般的な利点があります。この化合物は、LDL（悪い）と総コレステロールの両方を下げるのに最適です
コレステロールが高い80人の研究では、約1か月間70gのオート麦を消費すると、総コレステロールが8％減少し、LDL（悪い）コレステロールが11％減少することがわかりました。