その酸っぱいキャンディーやそれらの塩辛いフライドポテトを味わうことができなくなった場合、あなたは早期死のリスクが高いかもしれません。
人生の早い段階で味の感覚を失った40歳以上の7,000人以上のアメリカ人を分析した新しい研究では、味の完全な能力を保持している人々よりも47％高いリスクがありました。
そして、結果は、女性が男性よりも危険にさらされていることを示しました。初期または中期に味覚の喪失を報告した女性は、変化を報告していない女性よりも早期に死亡する可能性が56％高かった。
男性の間では、味が変化した人たちは、早期死亡のリスクが34％高かった。
この研究では、時期尚早の死と見なされる年齢を指定していませんでしたが、アメリカの平均平均余命は77歳です。
研究者たちは、塩味と酸味の味の減少が増加している人々が最もリスクが高く、全体的に約50％高いリスクが高いことを発見しました。
この論文は、味の喪失自体が死を引き起こしていないと述べたが、それは早期の死につながる可能性のある深刻な根本的な状態の警告兆候である可能性がある。
以前の研究では、40歳以上の人の約20％が経験した味覚障害の障害を、初期の指標に関連付けてきました。 アルツハイマー病 病気や高血圧などの熱状態、 どちらも人生を制限することが知られています。
研究者は、人が塩味と酸味を認識できないことが、成人期の初期から中期および後期に行くにつれて、すべての死亡率の約50％の確率があるかもしれないと主張しています
論文に書いて、研究者は次のように述べています。「これらの発見は、味覚の主観的な認識が、診療所と公衆衛生の実践の高リスク集団をスクリーニングするためのシンプルで価値のある指標として役立つ可能性があることを示唆しています。」
人間では、味の感覚は5つの基本的な感覚の1つであり、人々が周囲の世界を解釈することを可能にします。
舌の味覚受容体との化学反応、および鼻または臭いシステムの細胞からの食物に対する反応によって制御されます。
人間が経験する5つの主要な好みがあります：甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、そして風味豊かです。
風邪やインフルエンザ、副鼻腔感染症、アレルギー、頭部外傷、ホルモンの変化、喫煙、亜鉛やビタミンB12などの栄養不足などの要因は、味budに影響を与える可能性があります。
40歳以上のアメリカ人のほぼ5人（約19％）が、味覚の変化を報告しています。
80歳以上の人の史上最高の27％は、味覚の最も変化を報告しています。
勉強、木曜日にJama Otolaryngology – Head＆Mekn Surgeryで公開され、40歳以上の7,340人のアメリカ人に焦点を当てました。
参加者は10年近く追跡され、味覚について尋ねました。
研究者は彼らの論文に次のように書いています。「これらの発見は、米国の健康な人々2030イニシアチブ – 感覚障害またはコミュニケーション障害をサポートしています。
「これらの発見は、味覚の主観的な認識が、診療所および公衆衛生の実践の高リスク集団をスクリーニングするためのシンプルで価値のある指標として役立つ可能性があることを示唆しています。」
何らかの形で認識された味覚損失を持つ662人を含むグループは、6〜7年間で監視されました。
長年にわたり、参加者は、塩、酸味、甘さ、苦味がより良く、悪化し、詳細なアンケートで25歳のときと比較して変化がなかったかどうかを尋ねられました。
累積的な減少の観点から、それらは3つのグループに分類されました。基本的な好みの認識の低下はありません。 1つまたは2つの基本的な好みの認識の低下と、3つまたは4つの基本的な好みの認識の低下
この間、1,011人が死亡しました – 早死の典型的な発生率が7人に約1人であったことを示しています。
さらに、この研究は、味の喪失が食習慣にも悪影響を与える可能性があることを明らかにしました。
塩を味わうことができない人は、より塩辛い食物を吐き出し、高血圧の影響を受けやすくなる可能性があります。
甘さの感覚が限られている人は、お菓子の摂取量を増やし、砂糖を追加する可能性があります。これにより、2型糖尿病などの代謝障害が生じます。
研究者たちはまた、味覚を失ったがまだ完全に匂いがすることができる人々の死のリスクが増加していることを発見しました。
著者はまた、特定の味の欠如を補うために、関連するものの摂取量の増加がアルツハイマー病や心血管疾患などの神経変性疾患を引き起こす可能性があると述べました。
著者はまた、特定の味の欠如を補うために努力して、関連するものの摂取量の増加は、アルツハイマー病や心血管疾患などの神経変性疾患を引き起こす可能性があると指摘しました。
すべての食事に塩を追加します 心臓の問題のリスクを高めます 5番目以上までに、以前に別の研究が提案されました
常に自分の食べ物を味付けする人は、調味料を決して使用しない、またはめったに使用しない人よりも不規則な心拍に苦しむ可能性が22％高かった。
心房細動（AF）として知られるこの状態は、脳卒中のリスクを5回増加させる可能性があります。
ブリティッシュ・ハート財団のジェームズ・ライパー教授は、この研究はあまりにも多くの塩を使用しないという「健康的なリマインダー」であると述べました。
以前の研究では、塩を食べすぎると高血圧のリスクが高まり、AFにつながる可能性があることが示されています。