スパイシー ピーナッツ ヌードル – The Healthy Maven

15分で完成する、おいしい簡単ディナーのレシピをお探しですか?これら スパイシーなピーナッツヌードル 法案に適合します！風味豊かでグルテンフリー、ビーガン対応で、どのテイクアウト料理よりも早く仕上がります。

このレシピは私にとって懐かしいレシピです！ 2000 年代初頭にモントリオールに住んでいた人なら、おそらく「2 ドルの焼きそば」または「2 チャウ」、別名 2 ドルの焼きそばを深夜に食べて生き延びたでしょう。必要なのはトゥーニーだけで、体を駆け巡るであろうアルコールを吸収するための美味しい麺料理があれば十分だった。

正直に言うと、「おいしい」というのはおそらく言い過ぎでしょう。たくさんお酒を飲んだ後は何を食べても美味しいですが、2ドルでおいしい料理が食べられるようでした。

今にして思えば、そのレシピはピーナッツバター、醤油、シラチャーを加えた包装されたラーメンだったと確信しているが、午前2時に私たち全員が必要としていたかゆみを掻いたものだった。

最近では午後 9 時に寝て、赤ワインを 1 杯飲むこともたまにしかありませんが、ピーナッツ ヌードルへの愛は今でも変わりません。そうは言っても、私のバージョンははるかに優れています。もう少し材料が必要ですが、それでも美味しく、15分で完成します。忙しい平日の夜…または深夜の逃避行に最適な食事だと思います。

ピーナッツヌードルの材料

• ビーフン – が好きです ロータスフーズ パッタイヌードル ただし、お好みの種類のビーフンを使用できます。
• ごま油 – 野菜の調理に。
• ねぎ – 白い部分と薄緑色の部分だけを使って調理し、濃い緑色の部分は調理後の飾り用に取っておきます。
• ニンニク – 理想的には、冷蔵ニンニクではなく、刻んだ新鮮なニンニクを使用してください。
• ジンジャー – 私はマイクロプレーンを使って生姜をすりおろします。皮をむく必要はありません！
• ピーマン – ここではどの色でも機能します。
• 枝豆 – 殻が剥かれているものを見つけたらそれを使用してください。ここは冷凍のまま使っても全然大丈夫です！
• ナチュラルピーナッツバター – 塩の有無にかかわらず、ピーナッツだけを含むものではなく、天然のピーナッツバターを使用したいと考えています。ピーナッツバターをスプレッドすると滑らかなソースにはなりませんが、いざというときには使えます。
• たまり – グルテンフリーでない場合は醤油。
• 水 – ソースを薄めるため。
• ライムジュース – 理想的には、絞りたてのライムを使用します。
• スイートチリソース – これはほとんどの食料品店のアジア系の通路で見つけることができます。
• シーラチャー – 辛すぎたくない場合はこれをスキップできますが、本当にスパイシーなピーナッツヌードルが好きな場合はさらに追加できます。
• メープルシロップ – ソースのバランスを少し甘めにします。蜂蜜だけしかない場合は、代わりに蜂蜜を使っても構いません。
• 塩+コショウ – 味とナトリウムの好みに合わせて多かれ少なかれ追加します。

ピーナッツヌードルの作り方

ステップ1: ライスヌードルを作る

ビーフンをパッケージの指示に従って調理します。

ステップ 2: 野菜を調理する

大きな鍋または中華鍋にごま油を中火で熱します。ネギ、ニンニク、生姜を加えて2分間調理します。ピーマンと枝豆を加えて混ぜ、2〜3分間、または枝豆が解凍されるまで調理します。

ステップ3：ソースを作る

ピーナッツバター、タマリ、水、スイートチリソース、シラチャ、メープルシロップ、ライムジュースを鍋に直接加え、ソースがまとまるまでかき混ぜます。ソースを沸騰させ、弱火にして5分間煮ます。

ステップ 4: 組み立てる

ビーフンを混ぜ、ソースを絡めます。追加のトッピングをトッピングしてお召し上がりください。

ピーナッツヌードルと合わせるもの

これらのスパイシーなピーナッツバターヌードルはそのままでも美味しいですが、この料理でタンパク質を補給したい場合は、次のような提案があります。

• 焼き豆腐またはひよこ豆 – このレシピをビーガンにするには、豆腐またはひよこ豆を追加することをお勧めします。
• グリルチキン – おそらくこれらのうちの 1 つ 鶏もも肉のマリネ または簡単な ストーブトップチキン あなたに話しかけます。
• エビのフライ – 少量のごま油とニンニクを加えて、コンロの上で小さなエビを炒めれば出来上がり！
• 鮭 ピーナッツソースの麺との相性抜群です 簡単味噌鮭！

よくある質問

保管上の注意

冷蔵庫： ピーナッツバターヌードルは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 3 日間保存できます。コンロまたは電子レンジで再加熱してください。

冷凍庫： レシピは調理して、密閉容器またはジップロックバッグに入れて最長 3 か月間冷凍できます。冷蔵庫で一晩、または調理台の上で数時間解凍します。コンロまたは電子レンジで再加熱してください。

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ピーナッツヌードル

5つ星 4つ星 3つ星 2つ星 1 つ星

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15分で完成する、おいしい簡単ディナーのレシピをお探しですか?これら スパイシーなピーナッツヌードル 法案に適合します！風味豊かでグルテンフリー、ビーガン対応で、どのテイクアウト料理よりも早く仕上がります。

• 著者： ダビダ・レデルレ
• 準備時間: 5分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4 一人分 1×
• カテゴリ： 夕食
• 方法： 料理する
• 料理： アジア人
• ダイエット： グルテンフリー

• 8オンス ビーフン
• 大さじ1 ごま油
• 3 ねぎ、 刻んだ*
• 2 ニンニクのクローブ、 みじん切りにした
• 小さじ1 おろしたての生姜
• 1 ピーマン、 種付き + スライス
• 1カップ 冷凍＋殻付き枝豆
• 1/2カップ 滑らかな天然ピーナッツバター
• 1/4カップ 減塩たまり
• 1/4カップ 水
• 大さじ1 スイートチリソース
• 1–2 シラチャ 小さじ
• 大さじ1 メープルシロップ
• ジュース、ライム 1個
• 塩+コショウ、 味わう
• オプションのトッピング：ネギ、砕いたピーナッツ、コリアンダー、ライムウェッジ、追加のシラチャ

1. ビーフンをパッケージの指示に従って調理します。
2. 大きな鍋または中華鍋にごま油を中火で熱します。
3. ネギ、ニンニク、生姜を加えて2分間調理します。
4. ピーマンと枝豆を加えて混ぜ、2〜3分間、または枝豆が解凍されるまで調理します。
5. ピーナッツバター、タマリ、水、スイートチリソース、シラチャ、メープルシロップ、ライムジュースを鍋に直接加え、ソースがまとまるまでかき混ぜます。
6. ソースを沸騰させ、弱火にして5分間煮ます。
7. ビーフンを混ぜ、ソースを絡めます。
8. 追加のトッピングをトッピングしてお召し上がりください。
9. 残ったものは冷蔵庫で3日間保存可能です。凍結については上記の手順を参照してください。

※白い部分と薄緑色の部分を合わせて調理し、濃い緑色の部分は調理後の飾り用に取っておきます。