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このマリー・ミー・チキンの低予算メニューは誰もが気に入る – ニューヨーク・デイリー・ニュース

グレッチェン・マッケイ(TNS) ピッツバーグポストガゼットピッツバーグ — 多くのアメリカ人はソーシャル メディアを災難だと考えていますが、家庭料理人にとっては、何を食べるかを決めるのに役立つ情報が得られる楽しい場所です。確かに、インフルエンサー志望者が推奨するレシピの中には、実際にはかなりひどいものもあります。TikTok、Instagram、または X の @chefreactions をチェックして、非常に多くの例を確認してください。しかし、私は何度もかなり良いレシピに遭遇しました。しばらくの間ネット上で話題になりましたが、私の目に留まったのはつい最近のことで、マリー・ミー・チキンとして知られるクリーミーでトマトっぽい料理にスポットライトを当てています。おそらく料理人の数と同じくらい多くのマリーミーチキンのレシピがソーシャルメディア上に存在します。 （デリッシュは、トスカーナチキンとしても知られるオリジナル料理のビデオレシピを2016年に作成したと主張している。）しかし、私の意見では、最高のバリエーションは、サンドライトマト、ニンニク、クリームで作られたソースにシェフの帽子をかぶせるものである。うーん！このリッチで贅沢なメインディッシュは、2004 年にグラマー誌でデビューしたときに同様の話題を呼んだ「エンゲージメント」チキンよりも明らかに一歩上です。そのプロポーズに値するレシピは、2011 年の料理本「すべての女性がすべき 100 のレシピ」に後世のために保存されています。知っておいてください: エンゲージメント チキンと人生で欲しいものをすべて手に入れるための 99 のその他の素晴らしい料理」では、レモンとハーブを添えてローストした丸鶏を特集しました。確かに素晴らしいですが、驚くほどの価値はありません。私は長い間結婚してきたので、婚約するような料理を探しているわけではありません。しかし、テーブルに夕食を置いたときに拍手を望まない人はいないでしょうか？こうして、デリッシュのオリジナル レシピが「4 人で 25 ドルのディナー」の最新作に採用されました。通常、これらの経済的な食事を構築するとき、私はすべての買い物を 1 つの店で済ませます。今回は、それが変化をもたらすかどうかを確認するために、週末を通してお気に入りの場所で買い物をしてみました。 (いいえ、ガソリン代は考慮していませんでしたが、考慮する必要があるかもしれません!)土曜の朝のラテとヌテラメレをストリップ地区にあるコランジェロズの通り沿いのテーブルで飲んだ後、最初に立ち寄ったのはホールリーズ・マーケットだ。そこで骨なしの鶏の胸肉を1ポンド当たり3.89ドルというバーゲン価格で見つけた。それから私は通りを渡って、ブロックを下ってペンシルバニア・マカロニ・カンパニーに向かいました。そこで、数種類のドライトマトを見つけて選ぶことができました。私はポンティのサンドライチェリートマトの瓶を 5.09 ドルで購入しました。予算が 25 ドルしかない中では明らかに贅沢ですが、十分な風味をもたらすことがわかっていた材料です。アルディでは、大きなレモンが 5 個入った袋が 3.89 ドル、つまり 1 個あたり 78 セントで、新鮮なブロッコリーの素敵なパッケージが 2.28…