私室
ギョーム・ゴンディカールは、新しい施設で次のことを提供する予定です。 “ユニークな体験”。その成分の一つでしょうか？ 「ショー、ショー、アンコール・デュ・ショー」 このステーキハウスのコンセプトは、スイスで長年起業家として活動し、最近ヴァールに戻って定住したギョームとその妻の旅からインスピレーションを受けました。したがって、この場所はアメリカの密酒店と、肉のスライスと味付けの方法で有名なトルコ人シェフ、ソルト・ベーの両方を借用しています。
ラグブラン墓地の裏側、人目につかない場所にあるこの居心地の良いレストランは、古いパブを全面改装したもので、落ち着いた照明、タッセル付きのシャンデリア、ベルベットのベンチをベースにした装飾が雰囲気を醸し出しています。広い店内にはショーケースがあり、熟成肉を豊富に取り揃えております。これがここの名物です。 「魚料理やベジタリアン料理もありますが、特にフランス料理を中心とした肉料理に重点を置いています。ギョームをプレゼントする。 和牛やブラックパールなどの高級肉も扱っています。」
メニューには、いくつかの前菜、メインコース、デザートが手頃な価格で揃っていますが、何よりもゴンドラの先頭でシェアできる一品が揃っています。シンメンタール牛カルビ（1kg）80ユーロなど、かなり「クラシック」なものもあります。より例外的で高価なものもあり、特に 23 カラットの金箔で覆われたアイルランド製アンガス トマホークは 290 ユーロです。
エト 「食事の各段階でマネージャーに思い出させて、 ショーを開催する可能性はあります」サービス中のエンターテイメントやお客様の目の前でお肉をカットするサービスもございます。オープンキッチンで調理中の様子をいつでもご覧いただけます。 「DJ とダンサーもいて、木曜から土曜の午後 9 時からパフォーマンスを行います。アイデアはセクシーですが、下品ではありません。そして、すぐに追加の歌手を迎えたいと考えています。」 私室ではただ食事をするだけではないと言えば十分でしょう。ラウンジエリアでドリンクを飲みながらショーを楽しむこともできます。
260 chemin de Timbuktu、トゥーロン。火曜日と水曜日は午後 7 時から深夜 1 時まで、木曜日から土曜日は午後 7 時から午前 1 時まで
風味
数週間前にジョーダン・バルデラのトゥールーズでのサイン会を開催したとすれば、フレーバーが数か月の作業を経て正式に最初の顧客を迎えたのは先週の金曜日だった。そしてこれは、完全に 2 つが 1 つの場所にあります。
午後 7 時 30 分から午後 10 時 30 分まで、レストランではアジア料理、特に寿司に重点を置いたいくつかの料理を訪問者に提供しています。 「当店のメニューには、どなたでもご満足いただけるものがございます」とマネージャーのカリム・ズアヤニは断言します。
その後、午後 10 時半から午前 1 時までテーブルを掃除し、椅子を片付けます。すると、フレーバーは「適切な服装が必要な」小さな玄関に変わります。 「クラブに似ていますが、同時には違います。」水曜日から日曜日まで、DJ がブースを引き継ぎ、最大 100 人のトゥーロン住民が一般的な音楽と「ディープ ハウス」タイプのサウンドのリズムに合わせて動きます。ネオンが溢れ、きちんとした落ち着いた内装が施されています。
「トゥーロンにはパーティーをする場所が不足していることがわかりました」と、Var 社スピード アイス キューブの父親であり、すでにカンヌのお祝いレストラン La Fama の社長であるカリムは説明します。 Flavorでは、DJに加えて、ダンサー、パーカッショニスト、シンガー、シンガーが定期的に出演します。パーティーを始めましょう。
12位ルイ・パスツール、トゥーロン。水曜日から日曜日、午後7時30分から午前1時まで
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