シェール栄養士、
Nutrition World 2024 年 12 月号は間もなく発売されます。科学的な訓練を受けたジャーナリストによって書かれており、購読者向けに予約されています。
12月に編集スタッフはこう言いました。
- メタボリックヘルスの先駆者であるエヴリン・ブルデュア＝ロイ博士に発言権を与える。
- 肥満に対する新薬（Ozempic、Wegovyなど）に興味があります。
- バランスや健康を損なうことなく、楽しい年末のお祝いを過ごせるようガイドします。
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まとめ
エヴリン・ブルデュア=ロイ博士への白紙の書
ケベック州の医師、エヴリン・ブルデュア＝ロイさんは、彼女を指導したジェイソン・ファン医師とともに、簡単な食事の変更を通じて肥満と糖尿病の管理に革命をもたらしています。私たちは彼に、今月の 2 つのファイルについてコメントする権限を与えています。彼女はケベック州にクリニーク・レベルサを設立し、神経科学者のソフィー・ローランドとともに著書を執筆しています。 メタボリックヘルスのビッグブック。
肥満に対する新薬：奇跡か蜃気楼か？
彼らは肥満者のいない地球を約束します。フランスで入手可能なGLP-1作動薬は、すでに数百万人のアメリカ人が服用しており、多くの人が目覚ましい効果を実感しています。これらの分子は何ですか?どのように作用するのでしょうか?それには何が期待できますか?副作用を恐れるべきでしょうか?この最初の独占ファイルでは、Wegovy とその従兄弟についてすべてをお伝えします。
ホリデーシーズンを乗り切るためのツールボックス
休日の魔法、お祝いの食事、そしてアルコールたっぷりの食前酒は、体重計に重くのしかかることがあります。研究によると、私たちは休暇中に500～800グラムを摂取し、それを頻繁に保管していることがわかっています。私たちは科学を研究して、過剰な体重と過剰なアルコールを避けるのに役立つ効果的な戦略を見つけました。愛する人たちとこのお祝いの時間を罪悪感なく楽しんで、1年の良いスタートを切る準備をしましょう。
持久力の科学を利用してパフォーマンスを向上させる
第 1 巻の成功を受けて、スポーツ医師のファブリス クーンは、理学療法士のザビエル テイシェンネと協力して、第 2 巻を出版します。 忍耐の科学、競技前の身体的な準備に専念します。クーン博士からのコメントとアドバイスを添えて、本書からの抜粋を掲載します。
今号の内容にも
- ここ数週間で重要になった研究
- 愛犬のためのキブルの選び方
- 今月の食材：ホタテ貝
- Raphaël Guillot と Vincent Amiel による新しい本のおかげでゲストを驚かせるレシピ、 プランチャ火鉢バーベキュー
皆さん、新年明けましておめでとうございます!
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