私たちは今でもすべてを愛していますが、 古典的な感謝祭の料理 のように 詰め物、 七面鳥、 または マッシュポテト、私たちはまた、それらを最終的なものとして強制するつもりもありません。結局のところ、今は 2024 年なので、この季節にさまざまなダイエット法を実践している人や、もっと気をつけて食事をしようとしている人たちを無視するのではなく、私たちはすべての人のためのレシピをテーブルに用意するつもりです。大家族で感謝祭を主催する場合でも、今年はフレンズギビングを数回行う場合でも、炭水化物を避けようとしている人、肉を食べない人、または単にもっと野菜を生活に取り入れたいと考えている人がいることはご存知でしょう。 。ここでは、健康を意識したレシピトップ 15 をまとめました。特別な感謝祭のためにこれらを作るか持参してください。ケトの叔母、ビーガンの妹、シラフの友人、そしてテーブルにいる他の誰もがとても感謝するでしょう。
グルテンフリーのインゲンキャセロール
クリスマスのテーブルにこれがないことはありませんでした インゲンのキャセロール。まあ、それは誇張ですが、要点はわかります。誰もが知っているアメリカの伝統料理ですが、食事制限や食生活のせいで誰もが楽しむ機会があるわけではありません。私たちはこれが大好きです グルテンフリー より多くのフォークが含まれているため、その豊かでパンチの効いたフレーバーはさらに多くなります。
写真: エリック・バーンスタイン;フードスタイリング: ブルック・ケイソン
ベジタリアングレービーソース
デリッシュ テスト キッチンの全員が同意します。これを積み重ねます ベジタリアン 伝統的なレシピに反するグレービーソース。これを出します キノコ– パッケージ版はあなたのところにあります 感謝祭のディナーそして、このうまみたっぷりのレシピがどれほど恐ろしいものであるかにゲストが驚かれるのを見てください。
写真: ブライアン・ガードナー。フードスタイリング：エイドリアン・アンダーソン
カリフラワーの詰め物
これ カリフラワー 側面は、素晴らしいものを作るのに必ずしもパンが必要ではないことを証明しています 詰め物。感謝祭の日に餌を与えているグループが 低炭水化物 または グルテンフリー、夢中になってしまいます。完全にコンロの上で組み立てられるので、きっと気に入っていただけるでしょう (オーブン内のスペースが広くなります)。 七面鳥 そして パイ!)。
入手 カリフラワーの詰め物のレシピ。
写真: レイチェル・ヴァンニ。フードスタイリング: バレット・ウォッシュバーン
ミニパンプキンパイ
この愛らしいミニーたち パンプキンパイ クラストとフィリングの比率を再考し、最も愛らしくスナック可能なパッケージに仕上げました。これらの小さな パイ たくさん食べた後にちょっとしたご褒美が欲しい人にぴったりです。
入手 ミニパンプキンパイのレシピ。
ルーシー・シェイファー
ブラッドオレンジ モクテル スプリッツァー
ノンアルコールカクテル 決して後付けで考えるべきではありません。このブラッド オレンジとジンジャーのスプリッツァーは、少し甘く、少し酸味があり、少しスパイスが効いた、適切な香りをすべて感じます。新鮮な付け合わせの花束で仕上げたら、完璧です。 冬のカクテル オールシーズン乾杯に。
写真: レイチェル・ヴァンニ。フードスタイリング：マキンズ・ゴア
潰した芽キャベツ
ロースト芽キャベツ も素晴らしいですが、今年はこのレシピに 2 つの要素を加えて、ワンランク上のものにしようと考えました。それは、スマッシュとたっぷりのチーズです。まるで スマッシュポテト、ただし炭水化物なしでこれらを粉砕すると、 もやし オーブンで焼くと、カリカリで黄金色に仕上がります。さらにチーズをたっぷりと入れてください。 いつも 助けます。
入手 潰した芽キャベツのレシピ。
写真：ジョセフ・デ・レオ。フードスタイリング: バレット・ウォッシュバーン
感謝祭のカリフラワー
忘れる 七面鳥—この印象的な丸焼き カリフラワー ベジタリアンがこの感謝祭に夢中になる目玉はこれです。含まれています キノコグレービーソース レシピもこちらに。どちらもとても美味しいので、肉を見逃す人はいないでしょう。
入手 感謝祭のカリフラワーのレシピ。
写真: アンドリュー・ブイ;フードスタイリング：エイドリアン・アンダーソン
スイートポテトサラダ
入手 スイートポテトサラダのレシピ。
写真: レイチェル・ヴァンニ。フードスタイリング: テイラー・アン・スペンサー
ケトクランベリーソース
私たちはあなたのことを知りませんが、それに関して言えば、 感謝祭、私たちは考えます クランベリーソース は不可欠です。このケトバージョンでは、風味を損なうことなく、テーブルにいる全員がそれを楽しむことができます。
入手 ケトクランベリーソースのレシピ。
エミリー・フラヴァク・グリーン
焼きごま油マッシュポテト
ビーガン マッシュポテト 本物と同じくらいクリーミーで美味しいですか？まさか！焙煎ごま油で風味豊かに そして クリーミーさ。ネギと余分なゴマを加えて、これまで作った中で最高のマッシュポテトを完成させます。
入手 焼きごま油マッシュポテトのレシピ。
アンドリュー・ブイ
ピーカンパイバイツ
新鮮なものを焼く（そしてお腹いっぱい食べたい）ストレス 罪の足 の上 感謝祭 必要ありません。これらのバイトは窮地を救うためにここにあります。作る手間を省略 パイ生地、冷蔵で使用してください 三日月生地 これらの愛らしい一口サイズのおやつを作ります。
入手 ピーカンパイバイツのレシピ。
写真: ロッキー・ルーテン。フードスタイリング：エイドリアン・アンダーソン
丸ごと焼きキャベツ
この休暇にはベジタリアンが食卓に並ぶことを期待していますか?これは焙煎したもの キャベツ が進むべき道です！外は甘くて塩味があり、香ばしくて、 素晴らしい 内側は柔らかい。シルキーをたっぷりトッピング キノコグレービーソース、あなたのテーブルに肉が足りない人はいないでしょう。
入手 丸ごと焼きキャベツのレシピ。
ジョエル・ゴールドバーグ
ローストガーリックとパースニップのピューレ
の代わりに マッシュポテト 今年はこのピューレを試してみてください。パースニップは甘いです ニンジン そしてクリーミーな ジャガイモ、これは誰もがもっと欲しがる感謝祭の側面になります。作り方も同じくらい簡単で、いくつかの方法があれば、 ローストガーリック、定番よりも美味しいかも！
パーカー・ファイアバック
自家製シャーベット
甘くてクリーミーでなめらかな自家製フルーツソルベも簡単に作れます 自家製アイスクリーム。一番いいところは？お好みのフルーツを使ってもOK！ クランベリー シャーベットは感謝祭の食事の締めくくりに特に素敵な方法ですが、何でも構いません。
入手 自家製シャーベットのレシピ。
アンドリュー・ブイ
ノンアルコールホットワイン
外の天気がひどいときは、熱々のマグカップを両手で囲むほど楽しいものはない、ということには誰もが同意します。 ホットワイン…つまり、お酒を飲んでいない限り。純粋に居心地の良い一口をただスキップするのではなく、これを作りましょう ノンアルコール 代わりにホットワイン！
パーカー・ファイエルバッハ
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