10月29日から11月2日までクレタ島イラクリオン近くのアミランデス・リゾートで開催された第3回クレタ島ライフスタイル会議には、12か国から75名以上の研究者、学生、専門家が集まりました。
クレタ島地域とギリシャ観光保健省の後援のもと、ギリシャ健康＆ウェルネス優秀センターとグレコテルが主催したこのイベントは、地中海の食事とライフスタイルの健康上の利点と持続可能性を称賛しました。
基調講演者である地中海食ピラミッドの先駆者であるアントニア・トリコプルー博士は、「惑星食」を通じて環境の持続可能性を図るために、その原則を世界の文化に適応させることの重要性を強調した。
ハーバード大学のフランク・フー博士はオリーブオイルの独特の健康上の利点、文化的重要性、環境への優しさを強調し、他の専門家は慢性疾患の軽減と健康的な老化の促進における地中海食の役割を強調しました。
この会議では、ワイナリーツアー、考古学遺跡訪問、伝統的なクレタ島のごちそうなど、魅力的な文化体験が特集されました。また、並行して農業食品スタートアップ コンテストも開催され、堆肥化可能なハーブティー カプセルの製造会社である Teapsule が優勝しました。
ハーバード大学の胡博士には公衆衛生分野での生涯功績賞、アフリカでの貢献を讃えられたアレクサンドリア教皇兼総主教テオドロス二世には慈善賞など、著名な賞が授与された。アフリカの若い科学者に将来の会議に参加するための奨学金を提供し、クレタ島の有名なライフスタイルの範囲をさらに広げる計画が発表されました。
会議はスペインのCORDIOPREV研究の結果で締めくくられ、心血管リスクや慢性疾患の軽減における地中海食の優位性が確認され、世界中で健康的な生活のモデルとしての評判が確固たるものとなった。
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