研究者らは、2019年コロナウイルス感染症（COVID-19）パンデミック中の家族の夕食の頻度と質、そしてそれが子供と大人の精神的健康に及ぼす影響を調査する研究を実施した。
勉強： 新型コロナウイルス感染症が家族の食卓をどのように拡大したか: 頻度の増加が品質の向上と一緒に食べる新しい方法に結びついた。画像クレジット: Josep Suria/Shutterstock.com
研究は雑誌に掲載されます カップルと家族の心理学: 研究と実践。
背景
一方、家族の食事時の雰囲気の質は、子どもの感情的問題や仲間内の問題の減少、親の心理的苦痛の軽減など、社会的要因を改善することがわかっています。
この研究では、科学者たちは米国の親の多様で代表的なコホートを対象に、新型コロナウイルス感染症パンデミック中の家族での夕食の頻度と質の変化を評価した。
研究デザイン
この研究は、自宅に子どもを持つ米国の親517人を対象に実施された。家族の夕食の頻度と質は、検証済みのアンケートを使用して評価されました。
家族の夕食の質を評価するために、ポジティブな感情的交流、ネガティブな食事時の行動、食事の準備中の家族のサポート、外の世界の取り入れ方（テーブルでのニュースや政治の共有）など、4つのパラメータが調査されました。
参加者にはまた、パンデミック後の期待、つまり、パンデミック終息後もパンデミック中の家族との夕食の頻度と質を維持したいか、さらには増やしたいかについても尋ねた。
重要な所見
参加者の約60％は、パンデミック前のレベルと比較して、新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に家族での夕食の頻度が減少したと報告した。
新型コロナウイルス感染症パンデミック中の家族の夕食の質に関して、参加者の約60％がポジティブな感情的交流の誘発を報告し、63％が外の世界の取り入れの誘発を報告、65％が食事の準備に対する家族のサポートの誘発を報告、68％が誘発の誘発を報告したテクノロジーを活用した親戚とのリモートディナー。
報告されているポジティブな行動の誘発よりは少ないものの、参加者の 44% がネガティブな食事時の行動の増加を報告しました。食事中のネガティブな行動とは、夕食の席で個人的な目的でスクリーンやテクノロジーを使用したり、夕食の席で家族と口論や緊張を抱いたりすることを指します。
家族での夕食の頻度と質の関係
潜在的な交絡因子（参加者の雇用、収入、教育、年齢、性別、人種）を調整した統計分析により、家族での夕食の頻度が高いほど、よりポジティブな感情的交流、家族のサポート、外の世界の取り入れと大きく関連していることが明らかになりました。
家族での夕食の頻度の増加と、食事時のネガティブな行動の増加との間にも、有意な関連性が観察されました。しかし、家族での夕食のポジティブな性質の誘発は、家族での夕食のネガティブな行動よりも顕著でした。
パンデミック後の期待については、パンデミック中に遠隔家族での夕食の頻度を増やした参加者の約83％が、パンデミック終息後もこうした食事の習慣を維持または増やしたいと回答した。
研究の意義
この研究では、新型コロナウイルス感染症パンデミック中の米国の家庭において、家族での夕食の頻度の増加が食事時の雰囲気の質に大きなプラスの影響を与えていることが判明した。
観察された家族の夕食の頻度の誘導は、感謝の気持ちを表現する、笑う、つながりを感じる、親戚と遠隔で食事を共有する、テーブルでニュースや政治を共有するなど、さまざまなポジティブな行動を改善するのに役立ちました。
科学者らは、ポジティブな性質とともにネガティブな食事行動の誘発が観察されたことは予想される発見であると述べた。家族が一緒に過ごす時間が増えると、議論や緊張が多くなり、テーブルで笑い合う時間が増える可能性があります。
この研究では、それぞれのポジティブな性質とネガティブな行動の間に大きな違いがあることがわかりましたが、ポジティブな性質自体の間には大きな違いはありませんでした。これは、家族での夕食の頻度が増えると、家族との夕食中に有益な性質とそうでない性質の両方が引き出される可能性があるにもかかわらず、利点が欠点を上回るように見えることを示しています。
この研究は、孤独感を軽減するという観点から、親戚間の遠隔交流の利点を強調しています。物理的に離れた家族とつながるためにリモートテクノロジーを継続的に使用することは、家族の絆を改善し、子供たちがより大きな単位への帰属意識を育むのに役立つ可能性があります。
全体として、この研究結果は、家族の夕食の保護効果を最大限に高めたいと考えている研究者や臨床医にとって重要な意味を持っています。
#パンデミック中により頻繁に一緒に食事をした家族はより前向きな交流を持っていた