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2024-10-25 05:01:00
ディアジオはノンアルコールギネスの需要急増に対応するため、自社のセント・ジェームス・ゲート醸造所に3000万ユーロを投資する予定だ。
昨年、ドラフトでのギネス 0.0 の売上は約 49% 増加しました。これは、ノンアルコール飲料への幅広い傾向の一部であると考えられています。
ギネスはダブリンのセント・ジェームス・ゲートで300年近く醸造されてきたが、過去3年間でアイルランドの最も有名な輸出品の生産に大きな変化があった。
製品に対する需要が予想を上回ったため、現在、ノンアルコールギネスの製造にさらに多くのリソースが投入されています。
新たな投資により、セント・ジェームス・ゲートでの生産量の約14％がノンアルコールのギネス製品に充てられ、同施設は年間約1億7,600万パイント（0.0）を生産する能力が得られることになる。
2023 年から生産能力が 2 倍になり、ドリンクの製造に投資される総額は 6,000 万ユーロになります。
昨年、ドラフトでのギネス 0.0 の売上が約 49% 増加しました
ディアジオ・アイルランドのビール担当ディレクター、エイダン・クロウ氏は、ノンアルコールギネスの生産量は今後も増加すると予想されるが、同社はそのペースを予測するのをやめたと述べた。
同氏は、「最初にギネス 0.0 の生産を開始したとき、年間約 4,000 万パイントの生産能力があり、最初の 5 年間はそれで十分だと感じました。
「しかし、約 18 か月後、それだけでは十分ではないことが非常に明らかになりました。私たちは次の投資を行い、それによって生産能力が 3 倍になりましたが、その投資で生産を始めてまだ 9 か月しか経っていません。そしてすでに生産能力は高まっています。完全に満員です。
「そして次の投資は、その能力を再び 2 倍にすることです。これにより、サイト全体の生産量の約 14% が達成されますが、最終的にどのくらいの 0.0 を生産する必要があるかを予測することはあきらめました。」
「したがって、私たちがかなり確信していることの 1 つは、これが 0.0 への投資の終わりではないということです。私たちは間違いなくさらに投資するつもりであり、発表している以上の容量が必要になるのは間違いありません」今日。”
エイダン・クロウ氏は、ノンアルコールギネスの生産量は今後も増加すると予想されると語った。
ギネス0.0の制作は「非常に複雑」
ノンアルコールギネスはギネスドラフトと同じ方法で作られ、その後、数日間かかる冷却濾過と呼ばれるプロセスを通じてアルコールが除去されます。
ギネス 0.0 は通常、アルコール版と同じ価格で小売されており、ディアジオは小売価格を設定していないとしているが、ノンアルコール版の製造プロセスはより複雑である。
ディアジオ・アイルランドのマーケティング・ディレクター、ヒラリー・クイン氏は、「当社ではどの製品にも小売価格を設定していませんが、言えることは、ギネスゼロを醸造する製造プロセスは非常に複雑であるということです。
「私たちがやっているのは、通常の方法でギネスを醸造し、その後アルコールを除去することです。
「しかし、アルコールを除去するプロセスはより複雑で、より長い時間がかかります。
「つまり、ここ醸造所でギネスゼロを醸造するのは、より複雑なプロセスです。」
ヒラリー・クイン、ギネス0.0の醸造は「非常に複雑」だと語る
クイン氏は、製品の成長はアイルランドだけではないと述べた。
彼女は、「過去 12 か月間で、全国のパブの取引額は 50% 以上増加しました。そして、これは私たちが国際的に見ている傾向です。」
「北米では大きな成長が見られます。英国でも大きな成長が見られます。ギネスはすでに英国でもナンバーワンのノンアルコール製品です。」
昨年、アイルランドでは全体的にノンアルコール飲料が18％増加しており、ダブリンのパブではより節度ある飲酒への移行が見られると述べている。
グロガンズ・キャッスル・ラウンジのダニエル・スミス氏は、ノンアルコール飲料を選ぶ人が増えていると語った。
サウス・ウィリアム・ストリートにあるグローガンズ・キャッスル・ラウンジのシニア・バーマン、ダニエル・スミス氏は、あらゆる年齢層の顧客がノンアルコール飲料を選ぶことが増えていると語った。
同氏は、「スタウト、ラガー、サイダー、ワイン、ノンアルコールジンなどの蒸留酒まで、あらゆるものが手に入る。人々が本当に探している幅広い製品が手に入る。
「主に若い人たちですが、年配の世代も見かけます。特にギネス 0.0 に関しては、年配の世代がそれを飲んでいるのをよく見かけます。
「もしかしたら、健康上の理由かもしれません。あるいは、自分が何を飲んでいるのか、どれだけのアルコールを摂取しているのかを少し意識しているだけかもしれません。」
タナイステ・マイケル・マーティン氏はこの投資を歓迎し、セント・ジェームス門周辺地域への「歓迎すべき後押し」だと述べた。
同氏は、「ますます多くの消費者が節度を重視する傾向にある」ため、ノンアルコールビールの需要が高まったことに従ったものだと述べた。
#0.0の需要を満たすためにギネスビール醸造所に3000万ユーロを投資