現代のライフスタイルが肥満、糖尿病、高血圧などの疾患にどのように寄与しているかに焦点を当てます。
検証者: Dt Nisha、グルガオンの母子病院のコンサルタント栄養士および栄養士
作者 テイストドグラ |更新日: 2024 年 10 月 4 日午後 12:20 (IST)
インドの広大な都市と急速に変化する町では、肥満、糖尿病、高血圧などの生活習慣病が静かに蔓延しており、急増しています。かつては西側の裕福な社会の苦しみと考えられていたが、こうした状況はインド国民の間に確固たる基盤を築いている。この憂慮すべき傾向の根源には、私たちの進化する食習慣、ライフスタイルの選択、身体活動の大幅な低下が深く絡み合っていることが明らかです。
長年にわたってインド人にとって何が変わったのでしょうか?
- 伝統的に、インドの食生活は、その多様性、栄養価の高さ、そして全粒穀物、豆類、新鮮な果物、野菜などの天然食材への依存が称賛されてきました。しかし、特に都市中心部では、過去数十年で食事のパターンが大きく変化しました。ペースの速いライフスタイルの台頭、可処分所得の増加、そしてすぐに入手できる加工食品の利便性により、多くの人が 栄養価の高い食事よりも簡単な解決策を選びましょう。
- 精製糖、不健康な脂肪、塩分を多く含む加工食品の魅力は、かつてインドの家庭で大切にされていた健康的な手作りの食事に影を落としています。インスタント食品、甘い飲み物、揚げスナックが定番となり、繊維質や必須微量栄養素が豊富なバランスの取れた食事や、増加する肥満や代謝障害に取って代わりました。
座りっぱなしのライフスタイルと運動不足: 沈黙の貢献者
- インドのIT部門の急成長、急速な都市化、デスクワークの急増により、身体活動レベルは劇的に低下しています。歩いたり、自転車に乗ったり、肉体的に負担のかかる仕事に従事したりする従来のライフスタイルは、何時間も座りっぱなしで仕事をしたり、長時間スクリーンを見たり、たとえ短距離でも車に頼ったりする生活に取って代わられています。
- 子どもたちもこの変化の影響を受けないわけではありません。の 学者からのプレッシャーの増大 そしてデジタルエンターテインメントの魅力により、屋外での遊びや身体活動が減少しています。 Indian Journal of Pediatricsが実施した調査では、インドの子供たちはますます座ることが多くなり、それが小児肥満やそれに関連する健康問題の増加と直接相関しているという憂慮すべき傾向を浮き彫りにしている。
生活習慣病
食は薬であり、意識的な生活習慣病と関係しています。
- 伝統的なインドの食生活を受け入れる: インド料理は伝統的な方法で調理すると本質的にバランスが取れます。血糖指数の低いアワ、ラギ、ジョワーなどの全粒穀物を取り入れると効果があります。豆類、ナッツ、種子を摂取すると必須タンパク質と健康的な脂肪が得られ、野菜や果物には繊維質、ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれており、 心臓の健康と高血圧の予防。
- 加工食品を減らす: 精製された砂糖とナトリウムの摂取量を減らすことが重要です。代わりに、新鮮な季節の農産物に焦点を当てることで、食事の栄養価を高めることができます。甘い飲み物からバターミルク、新鮮なフルーツジュース、ココナッツウォーターなどの自然な飲み物に意図的に切り替えると、糖尿病を予防できます。
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