Neurology に掲載された研究では、MIND ダイエットを厳密に行うと認知障害のリスクが低下する可能性があり、女性と黒人の参加者ではより強い効果が観察されることが示唆されています。この研究では食事とリスク軽減との関連性は示されていますが、因果関係は証明されていません。
ある研究では、MINDダイエットを実践すると、特に女性と黒人の参加者において、認知障害のリスクが低下することが判明しました。しかし、この研究は関連性を示しているだけで証拠は示されておらず、対象は高齢の黒人と白人に限定されていた。
で発表された研究 神経内科の医学雑誌 アメリカ神経学会食事療法がMIND食とより一致している人は、認知障害のリスクが低下する可能性があることを示唆しています。この結果は、黒人参加者でも白人参加者でも一貫していました。ただし、この結果は関連性を示しているだけであり、MIND 食が認知機能障害を直接予防することを証明するものではありません。
MINDダイエットは、地中海ダイエットとDASHダイエットを組み合わせたものです。ほうれん草、ケール、コラードグリーンなどの緑葉野菜や他の野菜も含まれます。全粒穀物、オリーブオイル、鶏肉、魚、豆、ナッツ類が推奨されています。他の果物よりもベリーを優先し、週に1食以上の魚を摂取することを推奨しています。
研究著者であるシンシナティ大学のラッセル・P・ソーヤー医学博士は、「人口の高齢化に伴い認知症患者の数が増加しているため、認知問題の発症を遅らせたり遅らせたりするためにできる変化を見つけることが重要である」と述べた。オハイオ州のアメリカ神経学会の会員。 「私たちは、黒人と白人の研究参加者の両方において、食事が認知障害のリスクに影響を与えるかどうかを確認することに特に興味を持っていました。」
研究の概要
この研究には平均年齢64歳の14,145人が参加した。参加者の70％が白人、30％が黒人だった。彼らは平均10年間追跡されました。
参加者は過去1年間の食生活に関するアンケートに回答した。研究者は、人々が食べている食べ物がMINDの食事とどの程度一致しているかを調査しました。
以下のそれぞれに対して 1 ポイントが与えられました。全粒穀物を 1 日 3 回以上摂取した場合。週に6回以上の緑葉野菜。他の野菜を1日1食以上。週に2回以上のベリー類。週に1回以上の魚。週に2回以上の鶏肉。豆を週に3回分。ナッツを1日5回分。赤身の肉は週に4回以下。ファストフードまたは揚げ物を週に 1 回以下。週に1回以上のオリーブオイル。そしてバターまたはマーガリンは毎日大さじ1杯以下。ペストリーやスイーツは週に5回以下。そしてワインは1日1杯。獲得可能な合計ポイントは 12 でした。
参加者のグループ化と認知測定
その後、研究者は参加者を 3 つのグループに分けました。低グループの平均食事スコアは 5、中グループの平均スコアは 7、高グループの平均スコアは 9 でした。
思考力と記憶力は研究の開始時と終了時に測定されました。
研究中、低食グループの4,456人のうち12％に当たる532人に認知障害が発症した。 617人、つまり中間グループの5,602人のうち11％。そして高位グループの 4,086 人のうち 10% に当たる 402 人でした。
年齢、高血圧、糖尿病などの要因を調整した後、研究者らは、高いグループの人々は低いグループの人々と比較して認知障害のリスクが4％低いことを発見しました。
研究者らは、男性と女性の参加者を観察したところ、食事療法を最も忠実に守った女性参加者では認知障害のリスクが6%減少したが、男性参加者ではリスクが減少しなかったことを発見した。
研究者らはまた、問題が発生するにつれて人々の思考能力がどのくらい早く低下するかも調べた。その結果、MINDダイエットをより厳密に実行した人は、そうでない人よりも減少が遅く、その関連性は白人参加者よりも黒人参加者の方が強いことが判明した。
「これらの発見は、特に男性と女性、黒人と白人の間でのさまざまな影響を調査するために、さらなる研究を必要とします。しかし、人々が食生活にいくつかの簡単な変更を加えることで、潜在的に認知問題のリスクを軽減または遅らせることができると考えるのは興味深いことです。」ソーヤーは言った。
この研究には高齢の黒人および白人のみが含まれているため、他の集団では結果が同じではない可能性があるという制限がありました。
参考文献：「REGARDS コホートにおける認知機能障害および低下のリスクとの MIND スタイルの食事の遵守との関連」、Russell P. Sawyer、Jessica Blair、Rhonna Shatz、Jennifer J. Manly、Suzanne E. Judd 著、2024 年 9 月 18 日、神経内科。
DOI: 10.1212/WNL.0000000000209817
この研究は国立神経障害・脳卒中研究所と国立老化研究所から資金提供を受けた。
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#科学者によるとこの食生活を続けると認知機能の低下が遅くなる可能性がある
2024-09-30 05:03:18