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2024-09-28 16:02:44
乳業界全体は過去 10 年間に大きな変革を遂げ、割当量の廃止以来、乳固形分と乳量が大幅に変化しました。
2010 年から 2023 年まで、 ティルランの 牛乳プールは 15 億 8,800 万リットルから 30 億リットルへと 93% 増加し、サプライヤーの乳牛数は 72% 増加しました。
過去 13 年間で平均耕作面積は 25% 増加し、平均搾乳プラットフォームは 34% 増加しました。 2010 年の牛乳価格は 32.5 セント/L、2023 年は 43.72 セント/L でした。
ティルラン社の牛乳プール開発責任者であるブライアン・ハナフィン氏は、バリーラゲット工場で行われたティルラン牛乳サプライヤー公開日のパネルディスカッションで講演しました。
ハンフィン氏はここ数年、業界への新規参入者の停滞について語ったが、今年は新規参入者の意欲が旺盛だ。
ハナフィン氏は、この停滞を乳価、減免のオーバーハング、 高い生産コスト そして土地の賃貸料。
新規参入者
ハナフィン氏は出席者に対し、新規参入者のほとんどが後継者によるものであるため、新規参入者によるグリーンフィールドへの投資は減少していると語った。
「しかし、私たちが目にしているのは、新規参入者の規模も同様に減少しているということです」とハナフィン氏は付け加えた。
牛乳プール開発の責任者は、既存のサプライヤーと新規参入者にとっての事業拡大の障壁について語り、ここ数年「最大の課題は天候だった」と語った。
「借入と銀行資金のコストが課題であり、インフラのコスト、コンクリート、労働力のコストが大きな問題となっています。
「人々の食欲を低下させ、感情に影響を与えているため、硝酸塩規制の制限は明らかに大きなものである」と同氏は述べた。ティルランのパネルディスカッション
ハナフィン氏はまた、減免の要因である土地の賃貸借についても話し、農家はこれで約3セント/リットル、年間約9,000万ユーロに相当するコストがかかっていると述べた。
経済繁殖指数 (えび) は改善され、畜産管理も改善され、現在では乳固形物トラッカーが使用されています。これは、乳固形物の生産や牛の改善に役立つオンライン ツールです。
乳固形分は農家の利益を生み出すものであり、二酸化炭素排出量を削減しながら高品質の牛乳を生産する方法であり、これが国際的に見て当社のユニークなセールスポイントです。
乳固形物
ゲイン・モメンタム・プログラムの一環として、ティランはサプライヤーが使用できる新しい乳固形物トラッカーを発売しました。
乳固形物トラッカーは、パフォーマンスを追跡するための特定の乳固形物のライブ データを提供し、牛 1 頭あたりの乳固形分生産量が前年実績と比較してどのような傾向にあるのかをサプライヤーに明らかにします。
アグリランド ティルランの反芻動物の技術専門家であるブライアン・ハート氏に話を聞いたところ、「私たちは農家が何を望んでいるのかを自問しました」と語った。農家は乳固形物について話すのが大好きですが、彼らが持っている情報は常に 1 か月または 6 週間最新のものでした。」ティルランの反芻動物技術スペシャリスト、ブライアン・ハート
同氏はさらに、「その情報をライブで提供すると、何か問題が発生したり固形物が落下したりした場合に、すぐに行動を起こすことができます。
「これにより、サプライヤーは目標を設定し、その目標に対する今年の現在の業績を監視することができます。」
乳固形物トラッカーには、イオン追跡中かどうかを示す信号システムが搭載されており、目標が達成されていない場合や管理慣行を変更する必要がある場合に強調表示されます。
Harte 氏は、乳固形物追跡装置が正しく使用されれば、牛群のパフォーマンスを最適化して固形物生産量を増加させることができるため、農場の収益性の向上に役立つと主張しました。
農家は、1 年間で乳固形分が 60 kg 減り、1 kg あたり 6 ユーロだとすると、1 頭あたり 360 ユーロの損失となり、農場の利益に悪影響を与えることを認識していません。
ハート氏が発見したのは、乳牛の成績が悪く、泌乳初期にダメージを受けると、その年の乳固形分は決して回復しないということだ。
乳価トラッカーを使用すると、農家は最適な乳固形分生産を目標に達成するために、一年の適切な時期にタイムリーに是正措置を講じることができます。
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