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2024-09-23 22:02:43
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タンパク質が豊富な食品、野菜アイスクリームやラップ:新しいトレンドはより健康的でしょうか?
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店に入ると、たくさんの新製品やトレンドを目にすることがよくあります。また、テレビ、ソーシャルメディア、新聞などの広告を通じて、新しいものに溢れています。これらの新製品は、実際に多くのメリットをもたらすのでしょうか? そして、これらのトレンドは本当に健康的でしょうか? 以下では、スーパーマーケットで非常に人気のある製品とトレンドをいくつか紹介し、それらが健康にどのような影響を与えるかを説明します。
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タンパク質が豊富な食品
© ゲッティイメージズ
パッケージに「タンパク質追加」と書かれているのをよく見かけますが、これは本当に必要なのでしょうか? タンパク質は、フィットネスから家庭に持ち込まれた本当の誇大宣伝です。普通に運動したり、軽いスポーツをする人は、食事に余分なタンパク質をまったく必要としません。推奨量では、1日あたり体重1キログラムあたり0.8グラムで十分です。通常の食事をしていれば、この量は確実に達成できますし、ベルギーでは今でも乳製品、肉、魚、卵を好むので、十分すぎるほど摂取できます。植物由来の多様な食事をする人も、余分なタンパク質は必要ありません。筋力トレーニングや持久力スポーツをする人は、タンパク質の必要量が多くなりますが、標準的にタンパク質強化食品を必要としません。通常、エネルギー摂取量が多いため、余分なタンパク質の必要量は自動的にカバーされます。
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野菜をたっぷり使った料理
タンパク質が添加された製品に加えて、野菜がさらに加えられていることを誇示する製品もかなりあります。たとえば、野菜チップ、パスタ、アイスクリーム、ラップなどがあります。タンパク質製品と同様に、野菜を追加しても、製品が自動的に健康的になるわけではありません。たとえば、野菜アイスクリームは、従来のマグナムよりもカロリーがはるかに少ないですが、それでも砂糖がたっぷり含まれています。野菜チップには依然として多くの脂肪とエネルギーが含まれているため、残留グループの一部のままです。
野菜が豊富なパスタ、ラップ、ピザ生地… いつも最も健康的な選択でしょうか? 残念ながらそうではありません。多くの場合、白い小麦粉が使用され、野菜は実際には主に「野菜パウダー」です。これにより、製品の繊維含有量は (比較的) 低く抑えられ、全粒粉のバリエーションがより良い選択になることがよくあります。もちろん例外もあります。常にパッケージ全体を注意深く見て、他の製品と比較してください。「通常の」野菜ラップには「通常の」ラップよりも多くの繊維が含まれていますが、最も繊維を含むラップは全粒粉ラップです。ここでは、全粒粉 (野菜) ラップがよい選択です。
また、野菜を含む製品は、1 日 300 グラムの野菜摂取の推奨量には含まれないということも理解しておくとよいでしょう。したがって、野菜チップスの代わりにディップ付きの生野菜フライを選んだり、野菜ピューレをベースにしたウォーターアイスクリームを自分で作ったり、全粒粉スパゲッティのソースに野菜を追加したりしましょう。
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ビタミンウォーター
ビタミンウォーターは、おそらくスーパーで見たことがあるでしょう。色鮮やかで低糖質の飲み物で、ビタミンが添加されていますが、保存料、香料、場合によっては着色料も含まれています。一見すると、健康的でさわやかな飲み物のように見えるかもしれません。しかし、水に含まれるビタミンによって、この飲み物は本当に健康的になるのでしょうか? 実はそうではありません。健康的なライフスタイルであれば、余分なビタミンは必要ありません。さらに、ビタミンウォーターには、私たちがすでに十分すぎるほど摂取しているビタミンが豊富に含まれており、その「余剰分」は単に尿として排出されます。さらに、すべてのビタミンウォーターが完全に低糖質というわけではありません。そのため、常にパッケージを注意深く確認してください。砂糖が含まれていない場合でも、飲み物に含まれる甘味料が甘いものへの欲求を維持する可能性があります。これらの飲み物は、通常の水の代わりになることはなく、気分転換に1回使うのがせいぜいです。その場合は、砂糖含有量に注意してください。
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新鮮なパッケージ
食事パックを購入できるスーパーマーケットも増えています。これらには、同封のレシピに必要な材料がほぼすべて含まれています。すべてが適量なので、もう計量する必要はありません。これらは野菜を多く使った非常にシンプルなレシピであることが多く、通常はタンパク質源や炭水化物源を追加する必要があります。健康的な食事を作るのに最適です。
- そして、全粒粉パスタ、玄米、キヌアなど、全粒穀物の炭水化物源をできるだけ頻繁に使用するようにしてください。
- さらに、オリーブオイル、コーン油、液体マーガリンなどの液体調理用油脂をできるだけ使用してください。バター、包装されたマーガリン、ココナッツオイルなどの固形油脂の使用は制限してください。ココナッツオイルは健康的な脂肪源のように思えるかもしれませんが、少なくとも 85% は飽和脂肪 (= 不健康な脂肪) で構成されています。
- 新鮮なパッケージをさらに健康的にする 3 つ目のオプションは、食事に野菜を追加することです。1 日に少なくとも 300 グラムの野菜を食べることが推奨されています。したがって、温かい食事には 1 人あたり少なくとも 200 グラムの野菜を追加し、昼食またはスナックには少なくとも 100 グラムの生野菜を追加します。野菜の分量としてスープをご希望ですか? その場合は、スープ 100 グラムに少なくとも 40 グラムの野菜を追加します。
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スーパーで新しい商品を買うときは、原材料リストを見てください。このリストに使われている商品の半分も知らないようなら、その商品はおそらく極度に加工されており、見た目ほど健康的ではないことが多いです。批判的な姿勢を保ち、パッケージの宣伝文句に惑わされないでください。
#タンパク質が豊富な食品野菜アイスクリームやラップ新しいトレンドはより健康的でしょうか